Paning Paning Pan

Mnoho chutné a valivá pokrmy jsou připravovány v peci. To vyžaduje vysokou kvalitu a prostornou pánev. Ale ne každá pánev bude vyhovovat pro pečení výrobků v troubě. Jak si vybrat správné nádobí, ve kterém můžete péct maso, zeleninový guláš a jiné pokrmy, řekni mi, v našem materiálu.

Kovové možnosti

Nádobí vařené v troubě, jsou zvláště chutné a voňavé. Kromě toho jsou nejužitečnější, co pro všechny ty, kteří dodržují principy zdravé a dietní potraviny. Mnoho hrnce použití speciální jílové na pečení, který je vhodný pro přípravu pokrmů porcí. Ale farma také potřebuje kvalitní pánev, ve kterém můžete snadno, pohodlně a bezpečně péct různé pokrmy.

Vyzvednout správné kuchyňské příslušenství pro pečení v troubě není tak těžké, jak se zdá na první pohled. Litiny, hliníku, nerezové oceli, keramiky nebo skla jsou dokonale vhodné pro pečení. Některé pánev se výborně hodí na pečení zeleniny nebo sladké rendlíky, zatímco jiní jsou ideální pro přípravu masa.

Uvažujme každého druhu zvlášť.

• Nejpopulárnější a požadoval volba Litiny nebo hliníku pánev bez nepřilnavým povlakem, které jsou dokonale vhodné pro masovou pečení. V takových produktů, můžete připravit maso s porcí steaky nebo jeden velký kus.

To je nejlepší přípravou nakládané maso v takové pánvi. Nemá to za použití omáčky a různých výplní během vaření, protože budou hořet a chuťová jídla mohou být zkažena.

• Litina a hliníková pánev bez speciálního nátěru Můžete také použít pro pečení. Pouze před nimi budou muset být mazáni zeleninou nebo máslem nebo upínáním speciálního pekárenského papíru.

Pamatujte si, že litinová jídla dobře absorbuje pachy. Pokud často budete hrát maso v litinové pánvi, pak to negativně ovlivní chuť sladké pečení. Takže byste měli vždy používat pekařský papír.

• Litinová pánev s povlakem Dokonale vhodné pro vaření masových pokrmů a sladkých koláče. Díky tomuto povlaku nebudou pachy absorbovány do povrchu pánve a nic nemůže zkazit chuť jídel.

• Pro pečení v troubě je možné použít a Nádobí s non-stick nátěr. Vysoce kvalitní produkty, zpravidla mají vícevrstvý ochranný povlak, který dokonale odolává prudkému teplotním rozdílu. V případě, že pánev má povlak z teflonu, pak to nemůže péct nádobí v troubě.

Tou nejlepší volbou pro trouby je výrobky s titanu nebo keramickým povlakem.

• Výrobky z nerezové oceli Také vhodné pro pečení v troubě. Jediný mínus takový pánev je, že nebude schopen pálit maso s chutnou kůrou.

Takový pánev je vhodnější pro přípravu dietních jídel, zeleninových rendlíky nebo lehká dezertů.

Skleněné produkty

Mnozí dávají přednost vybrat krásné a originální pánev, které jsou vyrobeny ze speciálního skla. Dokonale vydrží vysoké teploty a mohou být podávány v nich. Kromě toho je docela možné ponechat část misky a vyjměte pánev přímo v chladničce. Předehřejte talíř v mikrovlnné troubě může být také přímo v misce. Je to velmi pohodlné a praktické.

Vzhledem k tomu, že tato pánev je zcela transparentní, můžete snadno sledovat vaření. Takové výrobky jsou dokonale vhodné pro pečení masa, při přípravě dietních pokrmů a pečení. Po uvaření jídlo, můžete si dát na stůl, a ne se bát, že bude rychle vychladnout. Díky silné zdi, hotový pokrm trvá jeho teplo.

Další výhodou skla pánvi je, že jsou zcela bezpečné a je vhodné pro přípravu různých pokrmů. Vůně jsou absolutně nejsou absorbovány do povrchu těchto výrobků, což má pozitivní vliv na kvalitu vařených jídel. Kromě toho, tyto fryingcoats se vyznačují dlouhou životnost, která přidává další plus v jejich prasátko.

Jediné minus taková pánev je to, že musí být odkázán na nejpřesněji. Výrobky ze skla je zakázáno dát grilovanou troubu. A odstranění hotového misku, stojí za to připomenout, že je nemožné dát nádobí na chladném a mokrém povrchu. Nejlepší je dát ho na dřevěný stojan, jinak pánev se jen plazí.

Kromě toho, pokud je mnoho kovových pánve vybaveno odnímatelnou rukojetí, pak skleněný produkt nemá takové plus.

Hliněný pánev

Milovníci zdravého životního stylu jsou velmi rádi pečeme různé pokrmy v keramickém smažení. Tyto produkty jsou zpravidla s víkem, díky kterým si můžete připravit různé misky masa a zeleniny. V takové pánvi je nejlepší péct maso nebo zeleninu. Dokonale získané v keramických nádobách Komplexní omelety, palivové koláče nebo pečené ovoce.

Gruzínská hliněná pánev je velmi populární, která se nazývá Keti. Je vyroben ze speciální červené hlíny. Keti je skvělá pro pečení masa, ryby a zeleninu. Tradičně, v takové pánvi se připravují populární gruzínská jídla, které mají zvláštní chuť a aroma. Například můžete vařit Khachapuri nebo MSCHI. Gruzínská pánev je skvělá nejen pro pečení. Může být připraven na plyn, elektrický sporák a dokonce i na otevřeném ohni.

Hlavním rysem takových pánví je, že nádobí získají jedinečnou chuť. Jakékoliv jídlo vařené v troubě v keramické pánvi se získá šťavnaté, voňavé a chutné.

Je důležité si uvědomit, že takové produkty dobře absorbují pachy, takže je lepší koupit produkty pokryté polevou. Je také nutné během provozu dodržovat některá pravidla. Nemůžete dát pánev do předehřáté trouby.

Tipy a doporučení

Volbě vhodného pekárnu pro pečení, je třeba věnovat pozornost nejen na materiál při výrobě, ale i na tvaru výrobku. Nezapomeňte, že pánev by neměly zabírat celou plochu vnitřního prostoru mosazné skříňky, jinak bude pokrm proniknout nerovnoměrné. To je nejlepší zvolit kulaté nebo hranaté středních pánev tak, že je dostatek volného prostoru pro cirkulaci horkého vzduchu v troubě.

Při výběru produktu stojí za pozornost výšce boku. Nízkokranžné výrobky jsou vhodné pro vaření pizzu nebo omeletu. Pro kastrolu a koláčů je lepší vybírat výrobky se střední výškou. Ale pánev s vysokými postranicemi jsou ideální pro vaření masa.

Nejlepší volbou je nádobí s odnímatelnou nebo krátkou rukojetí. Můžete si také vybrat praktických porcí palačinky pro pečení.

Aby kuchyni příslušenství si vyberete po dlouhou dobu, je nutné dodržovat pravidla provozu a péče. Například pánev, které mají speciální nepřilnavý povrch nemůže být čištěny abrazivními čisticími prostředky.

Pokrmy bez stříkání a speciální krytí velmi rychle získává inesthetical druhy, na něž se vztahuje Nagar. Tak, že nebudou mít nepříznivý vliv na chuť jídla, ujistěte se, že čistit pánev se speciálními prostředky.

Nevolte jídla s krásným dekorativním stříkání a lakování. Po chvíli se v důsledku vysokých teplot, tam bude žádná stopa.

Vezměte prosím na vědomí, že můžete péct v miskách, které snesou vysoké teploty: od 240 ° C a výše.

O tom, jak se peče pokrm na pánvi v troubě, podívat v následujícím videu.