Andreas Enslin o technologii kuchyně 2030

Andreas Enslin, vedoucí průmyslového designu německé prémiové značky Miele, vysvětluje, jak si vybrat digestoř podle sluchu a proč hybrid mikrovlnné trouby a televize nemá budoucnost.

Mluvte o moderní kuchyni. V posledních letech se kuchyně změnila z pracovního prostoru na místo setkávání. Pokoj a kuchyň se stále častěji spojují v kompletní obývací pokoj Pohostíme přátele, pořádáme rodinná setkání. Navíc se změnil způsob, jakým o vaření přemýšlíme. Vaření dnes potěšení, ne povinnost. V důsledku toho jsou na spotřebiče kladeny nové požadavky. Především by měl nenápadně zapadnout do prostředí. Zadruhé se snižuje hlučnost spotřebičů: zvuk z odsavače par a myčky nádobí by neměl být obtěžující nebo dráždivý. Za třetí, stále oblíbenější jsou kombinované spotřebiče, které šetří místo.

O trendech. Sklo hraje v kuchyňských spotřebičích stále důležitější roli: nejenže usnadňuje začlenění spotřebičů do designu interiéru, ale také umožňuje flexibilnější uživatelské rozhraní, protože spotřebiče lze vybavit velkými dotykovými obrazovkami.

O výrobě spotřebičů. Vývoj nové generace spotřebičů od základu trvá ve společnosti Miele obvykle čtyři až šest let, z toho dva roky trvá příprava výrobního zařízení. Vzhledem k tomu, že vyrábíme spotřebiče, které jsou navrženy pro dlouhou životnost, provádíme speciální test pro posouzení dvacetiletého životního cyklu výrobku, který trvá další rok. S ohledem na tento termín naši konstruktéři a inženýři již nyní pracují na modelech, které spotřebitelé uvidí do roku 2030. Příklad – vývoj pracího prostředku PowerWash v pračkách řady W1 trval více než 12 let!

O národních funkcích. Kromě rozdílného síťového napětí a technických norem v různých zemích existují také rozdíly v preferencích spotřebitelů – od kritérií pro výběr nejvhodnějšího odsavače par do kuchyně až po velikost a funkci varné desky. Ve Švýcarsku je standardní šířka modulárních trub 55 cm, zatímco Američané dávají přednost troubám o šířce 122 cm, protože krocan na Den díkůvzdání se musí do trouby vejít celý – i když to je důležité jen jednou za rok.

O ovládání přes chytrý telefon. Pokud stojíte před varnou deskou, nemá smysl používat telefon jako dálkový ovladač: dvakrát nebo třikrát se ho dotknout je rychlejší. Osobně dávám přednost funkcím, jako je používání hlasových příkazů k nastavení a ovládání programů.

Na hranicích. Spotřebiče na vaření jsou pro uživatele příliš složité tento jev lze již pozorovat na trhu. Mnoho zákazníků si neví rady s moderními spotřebiči. Jediné východisko z této situace aby bylo možné zbavit se některých funkcí. To vysvětluje, proč vývoj uživatelského rozhraní v současnosti trvá tak dlouho: musíte se rozhodnout, co zachovat a co odstranit přejít na.

O potřebách. Očekávání uživatelů jsou velmi různorodá. Lidé se zdravotním postižením si také chtějí sami vařit a mýt jídlo. Proto společnost Miele vyvinula speciální zvuková upozornění pro zrakově postižené, která jim pomáhají orientovat se v nastavení.

O hybridech. Poptávka po kombinovaných spotřebičích roste. Je to především proto, že vybavení kuchyňského prostředí správnými spotřebiči není levné. U Miele rádi kombinujeme praktické funkce v jednom přístroji. Například parní hrnec a mikrovlnná trouba. Kombinace mikrovlnné trouby a televizoru v jednom přístroji je však v tomto kontextu složitější. Vzpomeňte si, jak vypadaly televizory před 20 lety. Kolik bude stát za dalších 20 let?? A buďme upřímní: opravdu chceme sledovat televizi, když stojíme před mikrovlnnou troubou??

O spolupráci se slavnými designéry. Z pohledu výrobce úspěšné značky nevidím vždy smysl v "signature designu". Z mého pohledu se podobné projekty rodí tehdy, když značka potřebuje podniknout kroky ke zlepšení své pověsti V tu chvíli přichází na řadu celebrity. Technické znalosti externího architekta, který nikdy nenavrhoval domácí spotřebiče, nejsou zdaleka tak dobré jako znalosti vlastního projektanta. Proto většina předních automobilových značek nebo například Apple nespolupracuje s renomovanými designéry. Ani v oblasti spotřebičů nenajdete žádné vynikající příklady takové spolupráce.

Pro Miele design vždy pracuje s maximální funkčností a motto Generace 6000 – "Design pro život" ( "Design pro život" ) tuto myšlenku dokonale odráží. Řada vestavných spotřebičů Generation 6000 je ideální pro každý interiér kuchyně. Spotřebiče jsou vyrobeny z nejkvalitnějších materiálů, jsou vzájemně dokonale sladěné a nabízejí jedinečná technologická řešení, díky nimž se vaření stane skutečným potěšením.

Nejzajímavější kuchyňské spotřebiče v sortimentu Miele podle Andrease Enslina:

	DGM 6800- První mikrovlnný napařovač na světě, představený na veletrhu LivingKitchen 2015 v Kolíně nad Rýnem. Miele DGM 6800- mikrovlnný parní hrnec Univerzální vestavný spotřebič, který je ideální pro malé kuchyně. Nový výrobek bude na ruském trhu k dispozici ve druhé polovině roku 2015.
	DGC 6660 XXL- konvektomat. Kombinovaný sporák DGC 6660 XXL s varnou komorou o objemu 68 litrů nabízí 4 úrovně současného vaření a více než 200 automatických programů vaření, včetně nízkoteplotního režimu nebo režimu "pomalého vaření" příprava.
	Inline kávovar Generation 6000 umožňuje uložit až 10 uživatelských profilů s personalizovanými recepty na přípravu kávy. Klíčovými vlastnostmi přístrojů jsou technologie CupSensor pro snímání výšky šálku a systém EasyClick pro snadnou přípravu různých druhů kávových nápojů s mlékem.

Podle Andrease Enslina je nejvýznamnější technologií Miele:

Ovládací systém M Touch ve vlajkových modelech řady vestavných kuchyňských spotřebičů Generation 6000 představuje TFT displej s vysokým rozlišením, který se ovládá stejně jako chytrý telefon nebo tablet. V nabídkách se můžete pohybovat posouváním nebo klepnutím na položku. Názvy funkcí a položek nabídky se na obrazovce zobrazují zřetelnými bílými písmeny na černém pozadí.

Topinkovač Volo z kolekce V-family společnosti Casa Bugatti

Konvice Two z kolekce White Edition společnosti Stadler Form

Kávovar do V Diva od Casa Bugatti