Jak si vybrat tvar dort?

Na slavnostním čaji pití často existuje oblíbená pochoutka dětí a dospělých – dort. Obrovská škála forem a chutě umožní každému sladkému zubu vybrat sladkost. Stejné bohatství volba ovlivní Nádobí na pečení.

Typy a jejich vlastnosti

K tomu, aby pochoutka bylo chutné a krásná, budete potřebovat formulář pro koláč, který splňuje určité požadavky, protože různé materiály mají různé vlastnosti. Například, jeden formy jsou vhodné pro sušenek dort pro pěnou – ostatní, a některé možnosti budou univerzální.

• Jednorázový Formy pomůže varných desek, které nemají rádi umýt nádobí po přípravě pečení. Tyto výrobky jsou vyrobeny z hliníkové fólie, lepenky nebo pergamenu, které jsou perfektně drží tvar a nevyžadují mazání olejem. Extrahování hotové pečení z forem je velmi jednoduché, protože si nemůže být strach z jejich poškození.

V podstatě taková jednorázové nádobí jsou určeny pro výrobu koláčky a vdolky, sušenky, buchty, koláče, pizza, sušenky, lze jej použít pro pečení ryby nebo maso.

• Relativně nedávno vypadal silikonová forma, který postupně dobývá velkou slávu kvůli obrovskému seznamu jejích výhod. To nevyžaduje mazání oleje s výjimkou prvního přípravku v něm. Pečení nespaluje a neobdrží rovnoměrně. Tento materiál je šetrný k životnímu prostředí, neexistuje žádný zápach, když je vyhřívaný, trvanlivý, ne-li řezání hotová delikatesa přímo ve formě, přínosem toho nebude obtížné. To je nejlepší nádobí pro mousse dorty, koláče a dezerty.

Hlavní věc není používat ji na otevřeném ohni a na elektrickém hořáku. Díky výkresům fantazie je dno pečení mistrovským dílem krásy, bez nutnosti další dekorace.

• Ideální forma pro dorty právem se nazývá Silikomart Eclipse Production Itálie. Jedná se o kulatý sympatický 3D forma, jehož průměr je 18 cm. Je připojen k bočnímu kroužku s výškou 45 mm. Toto je optimální konfiguraci a velikost pro výrobu pěnových dortů a zákusků, chladu, želé a sušenky, protože každá miska vypadá netriviální – ve tvaru elipsy.

Taková varianta pochoutka bude odpovídajícím způsobem zdobit žádný hody.

• Keramické formy zaslouženě osvědčily jako bezpečné pro zdraví hypoalergenní nádobí. Pečení v ní hostitelka mohou být jisti, že budou ztraceny minimální množství užitečných látek zdrojových produktů. Kromě jiných výhod, nesmíte zapomenout na snadnost mytí bez obav poškrábání povrchu výrobku, stejně jako jednotné předpoklad obsahu chvíli se dlouhodobé udržení tepla po vypnutí trouby. Estetická složka je důležitá: takový pokrm se nestydí dát na slavnostní tabuli.

K dispozici jsou také nevýhody – keramika vyžaduje pečlivou oběh a netoleruje otřesy a prudké teplota klesá, a proto je nutné dát nádobí do studené pečicí trouby a ne naplnit studenou vodou po nejvzdálenější tvar.

Objeví-li se štěpkovače na nádobí, to je nemožné, aby ji používat, protože může dojít k poškození zdraví.

• Skleněné produkty bude nezbytné pomocníky jakéhokoliv milenku, protože jsou odolné proti mrazu a pečení v horké troubě. Tyto pokrmy neabsorbují pachy, což mu umožňuje přípravu různých pokrmů. Nicméně, sklo může být náladový – potraviny budou snadno ulpívají na povrchu, což ztěžuje zahloubení hotové pokrmy a čištění nádobí. Za účelem usnadnění praní, měli byste namočit nádrže s vodou, ale nejprve budete muset čekat na úplné ochlazení, jako je sklo nemá rád teplota klesne.

Aby se zabránilo hořící nádobí, je třeba uložit sklenici s pergamenu nebo voskovaného papíru. Těsto v takovém nádobí ztrácí svou pýchu, takže vaření koláče a dorty – není nejlepší nápad.

• Popular Popularita popularity je stále držen Kovové formy, které jsou odnímatelné. Je-li hostitelka podobně této možnosti více, pak je lepší zvolit hliníkovou nebo ocelovou formu. Dno formy vysoce kvalitní, musí být utěsněny stranami. Ale to se stane tak, že v průběhu času příliš tekuté těsto začne prosakovat. Takový problém snadno odstraňuje cukrovinky papíru, pokud jste se cítil v dolní části formuláře.

Nespornou výhodou plug-in desce je, že při vyjímání hotového zpronevěru, druhý neobdrží škody. Jednodílné formy této záruky nemohou. Z nevýhody lze přičítat tomu, že jídlo je bombardují na kov, ale výstup z této situace bude formy se speciálním proti připálení (teflon). Mezi modely patří také produkty s otvorem ve středu, které jsou považovány za výhodnější pro pečení výrobků od těžkého těsta.

Zbytek modelů neomezuje fantazii kulinářství a umožní vám připravit nejbohatší sadu dortů a koláče.

Konfigurace pečení může být jakákoliv: klasické kulaté, náměstí, v podobě srdce, hvězdy, květina, s vlnitými hranami. Je důležité si uvědomit, že kovový kontejner vyžaduje jemnou léčbu a promytí měkkou houbou, brusnými prostředky. Je také lepší použít plastové nebo dřevěné lopatky. Všechny kovové výrobky jsou vhodné pro výrobu všech dortů a koláče.

S ohledem na recenze zkušených kuchařů je nejlepší pro sušenky je odnímatelná forma s odpojeným dnem a nutně vysokými stranami – ukazuje se, že je nejvíce vzduch, svěží a světlý. A nejvhodnější pro přípravu pěnových dortů, hosteska zvážit silikonové formy, takže je lepší mít rozmanité kuchyně zásob v našem arzenálu a Neomezujte se v možnostech vaření oblíbené sladkosti.

Prefabrikovaná jídla

V seznamu prefabrikovaných jídel nejen sušenky a mousse koláče, ale také buffal saláty, dezerty, želé, občerstvení a záliv. Pro prefabrikované nádobí, vysoká odnímatelná forma ve formě kovového kroužku, který nemá dno. Je úspěšně nahrazen speciálním stojanu, s nímž hotový Kushanye je převedena do misky. Ring je nastavitelný dlouhý ocelový pásek s klipy-zip. To znamená, že můžete vytvářet nádobí různých průměrů, například vícejádrné koláče s Korzhs 16, 20 a 24 cm v průměru.

Za pár, odborníci se doporučuje, aby acetát pásku, který je položen mezi stěnami tvaru a náplní a slouží k vytvoření ideální boční plochy, které nejsou třeba vzkřísen. Ona také usnadňuje extrakci hotového.

Tajemství montáže pěny koláče z bezchybně hladkých vrstev je jednoduchý – musí být umístěny ve správném pořadí a každá vrstva je důležitá pro odolání požadovaného času v chladničce, jinak mohou být deformovány a vzhledem Delikát bude opravena.

Související inventář

Bude měřit vážení přesných částek složek. Je lepší vzít elektronickou verzi, ne mechanickou, protože první zařízení je přesnější. Speciální teploměr na pečení umožní i začátek začátečníka vyrovnat se s rozmarnou sušenkou. Síto je vhodné pro prosévání mouky, bez mixéru a mixér je nemožné připravit vynikající pěnu, svěží sušenku, suflé, glazura, odlévání bobule a plody a provádět mnoho dalších úkolů,.

Otočný stůl – nejdůležitější kuchyně asistent sladit koláče. Stojí hledá udržitelné volby a s nejvyšším poloměru. Škrabky, čepele a špachtle se aktivně použity k nastavení a propašovat krém na koláče, na bocích. Malý nůž je vhodný pro použití vzorů, a velká a široká – posunout hotového výrobku pro misky krmiv.

Před řezáním suchar na koláče, musí být ochlazeno, je vhodné uspořádat 1-2 hodiny v mrazáku, že zabalený v potravinářském filmu. Obyčejný nůž není vhodný pro řezání sušenky, jak to bude rozdrcen a rozpadající – to je lepší, aby se breadpag, zubní nit, řetězec nebo tenkou čáru. Aby byly koláče jsou stejné, můžete použít nůž se zámky, které by měly být uvedeny do nastavit výšku surové.

Při vytváření mousse Silicone semisfer nebo vzduchový mrak – je vynikající volba, která vám umožní prokázat všechny krásy dezert.

Odnímatelný Formulář slouží také pro řezání. V tomto případě je konvexní vrchol je řez, dort je umístěn v kruhu k podstavci od desky, je odříznout část, která se tyčí nad okrajem, a tím i celá sušenka je rozdělen. U počítačů, často potěšující sedm pečení, je vhodné koupit si pohodlný omezovače formu.

Vynikající služby se nedetekuje v delicties bude sloužit cukrářského sáčku s různými složených tryskami, cukrářské frézu s náhradní válečky, komíny a textural rohože, stejně jako brusný mřížku.

Tipy pro výběr dort formulář naleznete v následujícím videu.