Který olej si vybere pro zpracování prkénku?

Téměř každá kuchyně má prkénko, a ne jeden. Tak, že kulinářský atribut dlouhodobě slouží, musí být opatrný, a to není jen včasné praní a sušení. Pro zpracování desek potřebujete koupit olej – je to pravidelná impregnace, která zaručuje jejich trvanlivost, sílu a ne přestává radost kvality.

Je vhodný pro zpracování produktů pouze speciálních olejů: olivový a slunečnicový nebude dávat žádný smysl.

Stejně tak nebude užitečná pro dřevný ocet, sody a jiných dezinfekčních prostředků (mají své vlastní funkce).

Účel

Olej je vyžadován pro impregnaci jako novou dřevěnou deskou a již používány. V pravém olej je bez zápachu a chuti, nezanechává viditelné stopy, nemá vliv na vlastnosti potravinových výrobků. Poté, co jste si přinesli domů nové prkénko, zlomit to v teplé vodě před použitím, suché a aplikovat speciální olej na povrchu desky.

Proto je nutné, aby manipulace s výrobkem:

• Pohlcuje nepříjemné pachy, a tak jejich odstranění+
• nedává se objeví na tabuli mikrobů, plísně, houby uvnitř samotného dřeva, což se děje mnohem častěji, než si myslíte+
• Zabraňuje výskytu čipů a trhlin, což je charakteristické pro velmi suchý materiál, který neobdrží speciální včasnou impregnaci.

Samotná struktura má zpracování dřeva: kapalina proniká do vláken, naplnění pórů materiálu.

Impregnační oleje by měla být v každé složitosti, ale i pro domácí kuchyni, je tato skladba. Je nutná deska Jednou za každých 1-2 měsíců neumožňuje dlouhodobé přerušení. Je obzvláště opatrně provádět zpracování dřevěných kuchyňských výrobků v chladné sezóně, kdy radiátory pracují v kuchyni. Blízkost zdroje tepla činí palubou zranitelnou: strukturu je v této době nakloněna deformací.

Dokonce i když jste jednoduše strávili jeden den v kuchyni, a po celou dobu pracovali na troubu a sporák, kapuce sotva se vyrovnal s rozptylem tepla, je to jednou čas na léčbu řezacích desek oleje.

Odrůdy olejů

Hlavně použít minerální olej pro řezání desek. Jedná se o produkt z ropného původu, získané destilací topného oleje. Někdy se pro výrobu minerálních olejů mohou být použity zemědělských plodin. Prostředky, a to navzdory technickým vlastnostem, naprosto bezpečné. Aktivně se používají v potravinářském průmyslu, složení oleje je to v poptávce a v lékařské, kosmetologii koule.

Potraviny minerální olej:

• zaručuje vysokou úroveň ochrany zpracovávaného produktu+
• Neexistuje žádná chuť a vůně+
• Snadná aplikace+
• Ekologicky v bezpečí+
• rychle vysychá+
• nemá barvy (i když jen nejsou k dispozici žádné speciální přísady v ní).

Minerální olej se používá nejen jako prostředek proti opotřebované kuchyňské náčiní, Ale jako způsob, jak dát lesklý produkt.

Velmi často se stává, minerální olej se spojí s včelím voskem, a tato kombinace je optimální. Vosk bere na funkce tmelu, chrání porézní dřevěnou konstrukci z vlhkosti. A i když zvyšuje odolnost proti vlhkosti stromu, neudělá to vodotěsné.

Pokud je aplikován olej bez vosku, účinek nebude úplný: Ochranný film na palubě nebude vytvořen; nebude dostatečně spolehlivý. Bakterie, potravinové kousky, nečistoty ve struktuře stromu nespadají přesně, pokud mícháte minerální olej s voskem.

Existují však jiné možnosti zpracování: v lékárně lze zakoupit vaseline olej a v obchodě – ložní prádlo. Oba produkty jsou vhodné pro zpracování desek. Vaseline Oil je také schopen smíchat s včelím voskem. Vaseline Oil je také čištěná frakce oleje, která se získá po destilaci petrolejů, neexistuje škodlivé organické. Základem syntetického výrobku může být považován za kapalný parafin. Olej není vstřebává do pokožky, což je strach z některých hostesek, protože to je velmi výhodné v každodenním životě (a v kuchyni, včetně).

Složky oleji ze lněného semínka, sooping dřeva, pod vlivem vnějších faktorů se rozšiřují – nastane polymerace. Tekutina se otočí do polotuhé hmoty, která je ochrana dřeva.

Kombinace s včelím voskem zlepšuje prkénko.

Jak si vybrat desku?

Řezací desky jsou odlišné – od překližší a levné volby), stejně jako konec – od dubu, z borovice, od buku. Jakýkoliv olej jste získali, s řádným použitím budou užitečné pro výrobek.

Ale některé nuance stojí za zmínku.

• Pokud budete mít lněný olej pro impregnaci borového desky (a trochu lásky, aby jej nahradit oříšky, což je teoreticky možné), časem se z produktu, může začít probíhat zrovna příjemné, hořel vůni.
• Někdy akcie se uskuteční v obchodě, a prkénka jsou prodávány s olejem pro impregnace. Vzpomeňte si, co olej nabízen pokud výrobce (nebo specialisté obchody), s největší pravděpodobností, a v budoucnu budete muset použít tento konkrétní volbu.
• Minerální olej nelze nalézt na prodej: není-li stroymagazine nedaleko, lékárna je pravděpodobně tam. Proto bude vazelína kompozice být výhodnější možnost.
• Dubové desky jsou nejsilnější, odolné a spolehlivé. Namočte je směsí minerálních olejů a vosků, neboj se, aby to přehánět, bude dřevo absorbovat, stejně jako ona potřebuje. Včasné impregnace a opatrný postoj umožní desku po mnoho let.

Tenké překližky džemy nejsou tak hygienické a odolné, jako je konec. Jen málo lidí věnovat pozornost zpracování tenkých desek, a toto opomenutí.

Často nejsou dostatečné pro zpracování vede k zažívacím poruchám od rodinných příslušníků.

Jak zpracovat?

Prkénka překližky se skládají z několika dřevěných lamel slepeny. Vícevrstvý překližky materiál je velmi citlivé na vodu, protože lepidlo v desce charakterizuje nízkou odolnost proti vlhkosti. Proto je překližka produkt často bobtná, v něm „usadit“ formy a mikrobům, struktura desky je zničena. Proto je zpracování takového výrobku je povinné.

Zvážit, jak pokrýt oleje překližkovou desku.

• Je-li deska je nová, pak je třeba použít několik vrstev minerálního oleje ve směsi s včelím voskem. Pokud jste představenstva sami, vrstvy by měla být 3 (a každý bude vysychat nejméně 12 hodin).
• Pokud se po aplikaci prostředků, jeho přebytek byl vytvořen, musí být pečlivě odstraněny měkkým hadříkem.
• Pro pravidelné zpracování, je třeba, aby minerál povlak desek jednou za měsíc, to je dost, aby si být jisti, v čistotě a bezpečí kuchyňského příslušenství použité.

Pro zpracování koncové desky (nebo desek z pitné dřeva), je také původně nutné praní a sušení. Pokud jste provedli představenstva sami, a po prvním zpracování se zdá být hrubý, měli byste jít na její mělké brusným papírem.

• K impregnaci a namažte koncovou desku, je třeba pokrýt s minerálními / len / vazelína. Chcete-li to provést, můžete nalít lžíci oleje a jen nalít ji na povrchu desky. Potom se tampon měkké tkáně (nebo jen s rukou), prostředek pro impregnaci po celé ploše by měl být zaměňována.
• Je velmi důležité, že zpracování je jednotná – máte-li k tomu smyk, budou některá místa zůstanou bez ochrany. Namočte všechny strany desky a strana příliš.
• Je-li deska je nová, nespěchejte dnem zakoupení použití – olejové impregnace s novým produktem je organizována několikrát za sebou. Alespoň dvakrát bodu procesu, odstraňování oleje stírání s papírovými ručníky.

Pokud provedete impregnační složení, použijte následující vzorec. Se 1 díl včelího vosku a 4 kusy vazelínového oleje: Směs se připraví ve vodní lázni. První teplo olej, a pak snížit vosk. Směs po vaření potřeby má být ochlazován, a vztahují se na desce. Pokud je nepohodlné práce s hadříkem nebo rukou, můžete využít širokou kartáč.

Pokud výsledná kompozice zůstane, není možné jej uložit do chladničky na nové použití. Je rozumné zacházet s nimi všechny dřevěné pokrmy, které jsou v domě: a to je obvykle válcování a čepele, lžíce.

A ještě jeden důležitý bod. Na profesionální kuchyni je jasná diferenciace desek: Některé slouží k řezání zeleniny, jiné – pro maso a ryby. Doma ne všichni hosteska následovat takové dělení, ačkoliv Základní hygienická pravidla zopakovat to jako axiom.

Bez ohledu na to, jak pečlivě zpracováváte desky, jak jsem je dokonale umyl, riziko střevních infekcí na základě bakterií zbývajících v pórech je zachována. Snižuje jeho oddělení plaků podle jmenování.

Dobré kuchyňské potřeby – to je šetrnost a racionální postoj k pokrmům a péči o vaše vlastní zdraví.

O tom, jak impregnovat desku, podívejte se další.