Příbory: typy, značky, výběr a péče

Snídaně, obědy a večeře musí přinést radost lidí – to je axiom. Úspěch však závisí nejen na produktech, kulinářských dovednostech, nábytku a designu, z nálady. Je velmi důležité vybrat si správné příbory, přímo ovlivnit psychologický komfort, když jídlo.

Odrůdy

Pod řezacích zařízení, to je obvyklé v tom smyslu, nástroje používané na jídlo u stolu. V závislosti na materiálu, tato zařízení se používají v běžném nebo slavnostní atmosféře. Příbory jsou prodávány jako jeden po druhém a souprav pro 6 osob (nebo jiný počet spotřebitelů). Hlavní nástroje se během jídla nazývají individuálně. Pomocné role hrají zbraně používané mnoha lidmi. Oni jsou zvyklí:

• plátek+
• vyložit+
• posun+
• Seřadit produkty.

Hlavní skupina příborů zahrnuje:

• Příbory a lžičky+
• Vidlička+
• tyčinky+
• Jídelní nože+
• Rybí nože+
• Snack zařízení+
• Dezertní zařízení (set z vidlice, nůž a lžíce).

Nůž pro dezerty, je přibližně stejná, jako průměr dezertní talíř. Láhev by měla být o něco kratší. Zástrčka je v tomto případě korunována 3 zuby. Dezert příbory se používají k zobrazování:

• sladký koláč+
• kousky sýru různých velikostí+
• Plátky melounu.

Ovocné zařízení o velikosti menší než dezert. Ovoce vidlice ne 3 a 2 zuby. Její klika je stejná jako nůž. Káva lžíce se používá nejen pro výrobu kávy, ale také při práci s čajem, s ovocnými koktejly, dokonce s grapefruitů a s vejci.

Počet dalších příborů obsahuje:

• Krém olej nože+
• nože a pily+
• Šrot zátky pro ústřic a mušlí, na plátky citronu+
• Jehly pro Omarov+
• Solné lžíce na saláty+
• Polovnikov+
• Cukrovinky kleště, oříšky pro ořechy, pro chřest+
• Lopaty pro kaviár, pro patenton, pro horké a studené rybí pokrmy, pro cukrovinky.

Materiály

Samozřejmě můžete všechny tyto funkce provádět pouze při použití příbory z vhodného materiálu. Dřevěné buď s dřevěnými úchyty příslušenství vypadají velmi dobře, ale pro každodenní použití nejsou vhodné. Příčiny jsou jednoduché:

• nepohodlí+
• sklon absorbovat vlhkost+
• nedostatečná odolnost.

Proto Dřevěná lžíce mohou být použity pro periodické oslavy nebo pro rybářské výlety pro město. Domácí kuchyně potřebují odolnější a stabilní produkty. A jeden z kandidátů pro tuto roli byla dlouhá hliníková zařízení. Nicméně, nyní tyto nástroje jsou beznadějně zastaralé. Můžete se s nimi setkat pouze v izolovaných případech.

Důvodem není v toxických vlastnostech hliníku. Tento kov není dostatečně odolný, navíc rychle ztrácí původní barvu a tvar. Ze stejných důvodů, příbory z cínu již dlouho vyjít.

Hlavní část těchto produktů je vyrobena z nerezové oceli. Tato slitina se nazývá „lékařský“ vzhledem k minimálním rizikem reakce s:

• kyseliny+
• louhy+
• soli.

Optimální značka – 18/10, který označuje přítomnost 18% Cr a 10% Ni. Tato kombinace umožňuje, aby záruky:

• vysoká pevnost+
• atraktivní lesk+
• agresivní odpor+
• Minimální riziko koroze.

Elite příbory z ušlechtilé oceli, samozřejmě, ne. Melchior (kombinace niklu s mědí a manganem) byl použit v minulosti. Použijte takovou slitinu pro kuchyňské doplňky se zastavil v roce 1950. Nezilber – téměř stejný Melchior, ale s přidáním zinku, a tato slitina je měkčí Melchior.

Neanzilber příbory vždy provést zlacení, s vrstvou stříbra, nebo s černou. A pokud budou spotřebitelé potřebují dokonalý klasický, pak se musí dát přednost stříbrné příbory. Často jsou obsaženy v exkluzivních souprav. Nedostatek stříbrných výrobků (a ve zlatě, pochopitelně, i) – významná závažnost. Ale pokud se v první řadě pro osobu jeho prestiž a pověst pevné vlastníka, volba je zřejmá. Pokud potřebujete jen ukázat svou bezpečnost, a chuť není tak důležité, můžete zastavit na výběr v zařízeních pozlacenými.

Copper Nástroje tabulky tráví teplo velmi dobře, a zároveň vypadají velmi atraktivní. Pod vlivem mědi je nezbytná činnost patologických mikroorganismů je potlačena. Je však důležité si uvědomit, že při kontaktu s Cu ovoce a zeleniny (obvykle obsahovat mnoho kyselin), vitaminy jsou zničeny.

Tenká vrstva na povrchu mědi výrazně komplikuje péče o ni – po každé aplikaci, bude nutné oplachovat znečištění.

Občas můžete najít tabulky nástrojů z Titanu. Tento kov je velmi ceněna pro mimořádnou pevností a odolností vůči zničující, žíravin. jsou považovány za další výhody titanového nádobí:

• Životní prostředí a bezpečnost+
• Nedostatek vyhynulých chutí při přípravě jídel+
• Nulové riziko alergií+
• Příjemné hmatové vjemy+
• Vnější krása (zejména v případě, také z eloxovaného produkty).

Single rozhovor zaslouží cínových zařízení. Cín je zcela bezpečný a v žádném případě vliv na vůní a chutí. Vše, co je vyrobena z cínu nekoroduje. Dokonce i změny v cínové ploše (vzhled patiny) v důsledku kontaktu se vzduchem vzhledem atraktivně. Ale vše, co se děje z cínu, budete muset čistit velmi důkladně omyjte v horké vodě.

Velmi dobrý doplněk do kuchyně může být porcelánové výrobky. Při posuzování jejich kvality, je třeba klepat na povrchu předmětu, stanovení čistoty a melodii. Barva dobré porcelánu je křišťálově bílá a jen velmi levné věci mají šedé nebo hnědé soli. Vysoce kvalitní materiál může trvat dlouhou dobu. Ale pro to budete muset kupovat drahé příbory dodané známých výrobců.

Ve snaze ušetřit, většina lidí si dát přednost kovové nádobí. Ale mezi ní existuje speciální „elitar“ skupina – kované příbory. Vypadají, jako by právě vystoupil z oken muzea nebo s ilustracemi na speciálním historické literatuře.

Vyrobené ručně podle starých technologií položky vypadat úplně neobvyklý. Je pravda, že tyto výhody budou muset zaplatit ne tak malé peníze.

Různé semináře a soukromé mistři nabídnout vidličky a dalších učňů domácnost ve vzorcích XIV-XVI století. Převážná část těchto vidlemi koncích se dvěma zuby, one-to-bloku dochází velmi zřídka.Specifika možnosti konkrétní spočívá v:

• Nabízí dekoru rukojeti+
• umístění zubů a dalších prvků+
• Délka zařízení.

Ale kromě materiálu z hlavní části, materiál rukojeti je důležité. Docela široká k výrobě knoflíků kuchyňských doplňků aplikovat dřevo. Husté plemena dřeva jsou velmi krásné a nemají ochladit ruku jako kov. Nemají držet krve a jiných tekutin. Nicméně pouze několik druhů dřeva (velmi drahé) nosiče k mechanickému poškození. Nejlepší dřevo – wenge, Grab a Karelian Bříza.

Poměrně často se v segmentu rozpočtu existují příbory s plastovými koncovkami. Většinou je ABS (na ruské klasifikaci – styren butadiene). Plast je relativně odolný a snadný, nenechá proud, nemá akumulovat statickou elektřinu. Vypadá to však, že tento výrobek je nepřiměřené „levné“.A můžete se také setkat s matnými příbory s rukojetí:

• kost+
• keramický+
• Z organického skla+
• Vyrobeno z nylonové gumy, acetátové pryže, elastické termoplasty.

Design

Bez ohledu na materiály mohou mít příbory velmi mimořádný vzhled. Mnoho návrhářských modifikací je schopna ozdobit jeden z vlastního druhu. Ale stále častěji se návrháři nedávno zaměřují na praktické vlastnosti. Existují například verze určené pro děti. Vypadají tak přitažlivě, že děti nemusí přesvědčit, aby zapojily jídlo. Takové neobvyklé a stylové příbory budou překvapit externě i dospělé, zatímco jsou zcela bezpečné pro každého, kdo je použijí.

Ale existují více pevných sad, z nichž autoři byli inspirováni zcela odlišnými nápady. Exkluzivní sady ve starověkém egyptském stylu nebude určitě opustit lidi lhostejné, pokud jsou dobré a jemně. A dokonce i samostatný předmět je schopen stát se doslova skutečným mistrovským dílem.

Lze provést krásné luxusní lžíce:

• stylizované pod botami+
• V duchu high-tech+
• v kombinaci s pracovními nástroji+
• V „non-tureckém“ formuláře (vypadá velmi legrace).

Jako dárek, velmi dobrá volba může být registrovaná příbory s gravírováním. Někdy jsou stále vyrobeny s individuální blahopřání, přání nebo navrstvení. Někdy je toto rozhodnutí ještě lepší než zboží pojmenované. Při bližším příslušenství s osobními nápisy mohou být užitečné jako dárek a malé děti a dospělé. Dát takové dary, je docela rozumné o:

• svatby+
• jubileum+
• Narozeniny dětí+
• výročí založení společnosti nebo zaměstnání+
• Získání vysokoškolského vzdělávání.

Jak si vybrat?

Pokud je touha koupit příbory z nerezové oceli, musíte jednat velmi pečlivě. Řada výrobců z asijských států Storky „18/10“Na výrobcích kovů neznámého složení. Další důležitou okolností při výběru vysoce kvalitní příbory – Shine Steel. Ona může mít bílý nebo šedavý odstín. V některých případech, návrhář koncept dělá věci bez lesku, ale pokud tomu tak není, pak se Charakteristický tanec by měl být. V takových případech, kov nebo špatně leštěné, nebo má nízkou kvalitu.

DŮLEŽITÉ: Je nutné se pozorně zkoumat okraje nástrojů, strávit prstem na ně. Pro otřepy je kategoricky nepřijatelné.

Nejenže zkazují vzhled, ale také si představují zdraví. Když je zvolena zástrčka, musíte se podívat na provedení zubů, přesněji, oddělení svých stránek. Zpracování následujícím způsobem je tato místa velmi obtížná, a za účelem zachránit, mnoho výrobců necenění takové zpracování nebo jeho provádění povrchně. Ani hloupost zubů, ani jejich neodůvodněná ostrost. SOBOT Vidlice a lžíce mají zahuštěnou zakřivenou část. To je důležité, protože Jinak, se silným nagem může produkt poškodit.

Lžíce a vidličky odhadují v gravitaci v ruce. Měly by být vhodné použít. Normální tloušťka kovu 1,5-4 mm. Pokud je ocel příliš tenká, bude fungovat velmi málo. Stále je třeba se podívat do hloubky pozadí – téměř plochý výkřik 100% znamená nízko kvalitní asijské produkty. Hloubka vynikající lžíce je 7-10 mm. Výběr nože, můžete poskytnout preferenci výrobků as temperovaným a nenápadným nožem. Druhou možností je levnější, ale podobná oceli se rychleji degraduje.

Pozor: Od dobrého stolního přístroje s kulatým a obdélníkovým nebo jiným rukojetí by neměly přijít žádné cizí vůně. Část prodávajícího implementuje věci s nasycenými vůně stroje nebo dokonce kovu. To je správné znamení nízké kvality a nedostatečné praktičnosti určitého předmětu. Další nuance – Vyžaduje osvědčení o shodě a hygienických závěrech.

I když všechno ostatní vypadá velmi dobře, musíte pečlivě zkontrolovat poskytnuté dokumenty. Pokud výrobce nebo prodávající odmítne tyto materiály ukázat, musíte okamžitě odmítnout koupit.

V oficiálním certifikátu, které napíše:

• Plné jméno společnosti+
• jeho právní a skutečná adresa+
• Úplné jméno značky a modifikace zboží.

Důležité: podobné, plně shodné informace by měly být provozovány na balíčku, v šeku a na cenovce. Je žádoucí získat příbory, které nejsou například, ale v sadách. Pak je snazší je koordinovat ve vzhledu a zavřít všechny funkční pozice. Odborníci doporučují pečlivě prozkoumat každý zakoupený produkt. Pokud existují nějaké pochybnosti, je lepší ztratit trochu více času než nákup špatného produktu.

Přehled výrobců

Kromě obecných praktických parametrů musíte věnovat pozornost místa výrobců v žebříčku. Nejdražší produkty z předních výrobců je vyrobeno z gildingu. Takže, koupit soubor 6 lidí Arthur cena Anglie může být minimálně pro 1 milion rublů. Ještě dražší bude souprava pro 12 osob Empire plamene všechny zlato Clive Christian.

Na opačném modelu pólu z nerezové oceli. Takové firmy dělají:

• Apollo+
• Eternum+
• Rondell+
• Pintox+
• Mayer & Boch.

Z ruských firem jsou velmi dobré odhady daných produkty „POZNÁMKA“. Oceňované pro poměr optimální hodnoty a charakteristiky. Existují také standardní sady a dílčí modely v sortimentu. Spotřebitelé si mohou objednat suvenýrové zařízení věnované danému datu nebo věnovány určitému tématu. Znalostní poznamenali, že věci z „necitlivosti“ nejsou téměř nošení, a zlacení na nich není vymazáno.

Můžete si vybrat britský produkt značky Roberta Welch. Tato značka je chválena pro vynikající odolnost proti opotřebení a fitness pro nejnáročnější spotřebitele. Společnost má dlouhodobé zkušenosti s výrobou vysoce kvalitních výrobků, které se dokonce dostaly do řady muzeí dekorativního a užitého umění. Robert Welch byl jedním z průkopníků pro uvolnění kuchyňského příslušenství z nerezové oceli.

Je však třeba mít na paměti, že britská značka odkazuje na průměrný cenový rozsah a značnou část rozsahu a stojí za to vůbec.

Můžete ušetřit při výběru produktů německého obavy Berghoff. Značková politika zaměřená na nekompromisní kvalitu a příjemný vzhled hotových výrobků. Jsou tak dobré, že je velmi obtížné tyto věci zaměňovat se soubory jiných společností. Berghoff také činí původní stánky, které slouží dlouho. Spotřebitelé oslavují:

• Dostupnost v sortimentu pozic pro každý vkusu a peněženku+
• Pohodlí mytí+
• Spolehlivost a účinnost zboží.

GGS Solingen – další německá společnost. V široké škále zemí, jeho produkty prase uživatelů internetu. Jako tradičně německá korporace, GGS Solingen velmi kontroluje parametry všech spotřebních materiálů. Funkce značky je, že stejná ocel je na příborech jako chirurgické skalpely. Vývojáři věnují velkou pozornost konstrukčním charakteristikám hotových věcí.

A můžete také zvážit produkty značek:

• Herdmar+
• Cutipol+
• Zwilling J. A. Henckels+
• Gottis+
• Abert+
• Wuesthof+
• Fortuna+
• Boker+
• Gude+
• Rosenthal+
• Wnk+
• „VSMPO-Ural“
• „Labor-vacha“.

Jak se starat?

Ale zde je sada vybraných a zakoupených příborů. Je nyní důležité stanovit dobrou péči o ně. Bez ohledu na materiál, budete muset:

• Odstraňte zbytky jídla, aniž by jim umožnil uschnout+
• Použití pro mytí speciálních nástrojů+
• Aplikovat pouze houby nebo hadry z gázy.

Pozor: Struktury z nerezové oceli nelze čistit abrazivními prášky a pevnými houbami.

Odstraňte skvrny vlevo po dlouhém nálezu zařízení v solné vodě, pomozte řešení octa. Případně můžete použít myčku. Doporučení: Chcete-li zjednodušit život, musíte odmítnout koupit příbory s plastovými rukojetí. Na křižovatce kovu a plastu se hromadí hmota nečistot. Promyjte výrobky obsahující plast, mohou být studené nebo teplé (ne horké)!) Water. Podobně a s nástroji s dřevěnými rukojetí.

Pro nestilber-založené struktury, melchior a stříbro se starají o přibližně stejné jako pro produkty šperků. Pro čištění se používá speciální pasta nebo roztok ammonního alkoholu nebo pitné sody. Samozřejmě, že nejkrásnější soupravy budou muset čistit a umýt nejdůležitější, striktně ručně. Pokud je rukojeť vyrobena z keramiky, dřeva nebo porcelánu, Při mytí je nemožné používat vodu teplejší 45 stupňů. V ideálním případě by mělo být obecně omezeno na 40 stupňů.

UPOZORNĚNÍ: Při použití myčky je nutné přečíst návod pro něj předem a nejpřísněji dodržovat ji.

Nože mýt mimo jiné kuchyňské doplňky. Znalost těchto jednoduchých pravidel vám umožní výrazně prodloužit životnost nádobí.

Jak správně používat příbor, viz následující video.