Vše o koncových řezných deskách

Jakmile tradiční a jediná (tam nebyla vlastně) možnosti) Dřevěná prkno nebylo nic nahradit. Relativně nedávno, plastové a skleněné výrobky se objevily v kuchyních, které hostily rychle. Ale ne všechny. Někdo zásadně odmítá plast, někdo nemá rád práci s „hlučným“ sklem. Nicméně, tenké dřevěné řezné desky rychle ztrácejí pracovní formulář, vyžadují hlubší propláchnutí a dokonce i z pohledu estetiky způsobují mnoho otázek. Ale výstup je – konec řezacích desek.

Zvláštnosti

V poslední době znali jeho vrchol popularity: S příchodem Instagramu se hosteska celého světa stala bez tendencí v časopise pochopit, že dnes v módě, která, skutečně, stylová, útulná a pohodlná. Mnoho kuchyních majitelů západních účtů se objevilo „tlustý“, pevný typ řezných desek. Kuchyně známého obrazu se změnila a poptávka po domácnostech Scand-Style (a podobně) rostla velmi vysoká. U impozantních výrobků začaly věnovat pozornost obchodům, a podnikání mistrů-řemeslníky a soukromé firmy reagovaly na aktuální žádost.

Ale přišel s endboardy po velmi dlouhou dobu, když ne jen Instagram, ale ani elektřina nebyla. První konec deska byla obvyklá sobě strom s poměrně hrubým zacházením, ale ještě docela pohodlné.

Vysoce kvalitní end deska může dokonce váží několik kilogramů a jeho cena je výrazně vyšší než kopeck „tenký dřevo“. Ale to není jen hrubé křídy spánku: moderní terénní křída – ruční, docela těžké a bolestivé práce.

Potřebujete speciální dřevo, bezpečné, netoxické lepidlo, speciální broušení každé tyče, fit. A stále zpracování se speciálním olejem v řadě vrstev. Dokonce i nejvíce pracovitý mistr nebude dělat jeden produkt denně: práce trvá 4-5 dní, pokud zahrnete sušení. Ale na výjezdu, to dopadá nejen kuchyň příslušenství, ale i věrné, odolné, trvanlivé asistenta v nejvýznamnějších kulinářských manipulacích.

Výhody a nevýhody

Výhody jsou rozhodně větší výhody. A v případě, že způsobí nějaké pochybnosti, pravděpodobně teoretické znalosti nelze srovnávat s praxí: dost jeden den v kuchyni trávit s koncovým desce, jak další možnosti řezu prostě nechtějí návrat.

Zde je popis 8 nesporných výhod koncové desky.

1. Budova desky je taková, že jeho původní vzhled (velmi estetické a pevné) koncové desky zachovat péči tak dlouho, jak je to možné. Jejich odolnost proti opotřebení je především chvály. A poskytuje tento speciální lepení dřevěných vláken, díky které se ukáže jako paralelní s pohybem nože nože. Nůž neřeže je, ale prostě se odvíjí, jestli mluvíme jednodušší. A po řezání většiny vláken se zavře zpět. Proto sníží na výrobku, nebudou viditelné po velmi dlouhou dobu, několik let.
2. Odrůdy dřeva vezmou nejodolnější, na podzim nebude rozdělit. Na tenké desky s drcení riziko, že tenké hříchy odletí, velmi velký. S koncovou radou je vyloučena: bezpečnost vašich kulinářských experimentů zůstává v platnosti.
3. Když hlavní vyskakuje výrobu desky, nutně ho pokrývá minerálním olejem. A majitel sám během provozu by měl dělat totéž. To není jen obsedantní estetické požadavky: minerální olej pomáhá konec board zůstat vodoodpudivý.
4. Koncové desky na jejich konstrukci jsou antimikrobiální. Jak již bylo zmíněno, vlákna stromu se odcházejí a neřezávají. A jsou velmi rychle zavřené zpět, takže bakterie nemají šanci dostat se dovnitř. Ale pro něj často vyčítají tenké dřevěné desky.
5. Funkčnost jeho desky neztrácí velmi dlouho. Krájet maso, ryby, mleté ​​maso, nudle, zelenina – jakékoliv manipulace mohou být prováděny na prkně tohoto typu.
6. Koncová deska může být také aplikován na krmit – přispívá k jeho atraktivní vzhled. Dokonce i když jste byli zaskočil spontánní hosty snížit klobásu (maso, šunka), zelenina, zelené a sýr, a slouží to v pořádku na palubě. Můžete si dát malé omáčku. Jistě, bude hosté, oni vás najdou moderní a kreativní člověk – kromě toho není večeři pro takovou organizaci hodně času a nadměrné paniky.
7. Neexistuje žádná komplexní péče. Spolu s ní byste měli koupit láhev minerální oleje (nebo lnu), a po použití otřete desku. Pre-strom by měla být opláchnuta a vysušena.
8. Snadnost použití. Výrobce je převážně modely na nohou, které jsou opatřeny protiskluzovým povrchem. Správní rada se nepokládá, majitel je zobrazen z poranění.

Zůstává pouze seznam minusů – jejich dva.

1. Cena – Je v podstatě vyšší než tenké psy. Ale také slouží konečné verzi mnohem déle a z hlediska hygienického stavu je spolehlivější.
2. Váha – Deska je těžká, neexistuje žádný spor, ale je nepravděpodobné, že takový nedostatek. Ona bude klesat méně časté, nebude sklouznout z rukou.

Velikosti a formy

Na tvaru prkénku může být jiné: čtvercové, kulaté, oválné, elipsy. Co si vybrat, otázku pro pohodlí majitele. Pro někoho praktičtější náměstí si někdo přijímá pouze kulatou radu, nemůže být.

Pokud jde o velikosti, zde můžete vyhodnotit délku, šířku a výšku. Délka může být od 10 do 70 cm, šířka – od 10 do 45 cm a výška – od 3 do 8 cm. Častěji koupit desky 30×40 cm s 3 cm tlustým.

Dokonce i typ procházení desky. Skládky pro sevření může jít po stranách spodní části, může být jedna díra v něm od okraje, jedna věc v rohu, nebo vůbec desky bez štěrbin a otvorů.

Plemeno ze dřeva

Dřevo použité k výrobě produktů koncových míru – to je seznam nejméně 10 jmen. Každý typ materiálu má své výhody a nevýhody, důležité výrobní rozdíly.

Zvažte hlavní možnosti.

• Z borovice. Levný stavební materiál, pokud řeknete krátký. Měkké dřevo plemeno, levný a dostupný materiál, snadno se proces. Ale speciálně pro palubě možnost není z nejlepších.
• z břízy. Plemeno střední tvrdosti je dobré zpracování, ale bříza příslušenství rychle otočit a ona má strach z vlhkosti.
• Z Buka. Silný a masivní, ale silná hygroskopičnost se vyznačuje stromu, absorbuje vlhkost, protože tyto produkty jsou vždy pokryty lakem.
• Z Duba. Dobrý materiál s vysokou hustotou. A i když je to prakticky ideální volbou pro prkně, jediná věc se může uvést do rozpaků. Dub není snadný proces, protože tyto náklady.

Ale stále vyrábět výrobky z modřínu, z Ryabina, od cherryhi – ale určitě horší dub. Ale téměř všechny desky zastoupených ještě vyhrál v tenké řezání dřeva. A toto je vysvětleno na jiném místě vláken: Na konci modelu, které jsou kolmé na povrch pro řezání, a to paralelně.

POZOR: Pokud zvolíte tuto možnost sami, nože zůstane ostrý ostření bude vzácná událost. Pro průměrný člověk, tato okolnost nemusí být tak důležitá, ale profesionálové výrazně usnadní práci.

Jak si vybrat?

Výběr kuchyňského příslušenství, věnujte pozornost možnostem tkaní. Správní rada se skládá z kousků, protože mistři může mít jinou kresbu.

Vezměme si druhy, které jsou častěji nalezeny.

• Šachy tkaní. Laming Dva barvy Master Gluits v pořadí kontroly. Pokud je to žádoucí, na takové tabuli je skutečně hrát šachy, i když je mnohem pohodlnější použít pro řezání.
• Pletení košíků. Buces ze dřeva propletené mezi sebou, i když je to jen viditelnost, vzor je podobný proutěný koš.
• Sofistikovaná ornament. Průvodce může učinit komplexní ornament na individuální požadavku na povrchu, může dokonce snížit celý obrázek. Ale cena za takovou desku zvýší, díla autorky jsou vždy dražší (zvláště pokud budete potřebovat 3D efekt nebo jiný).

A také můžete stát vlastníkem desky s kontejnerem. Bude to velmi tlustá deska, uvnitř, která „skrývá“ nádobu, kde je nakrájený materiál zadán. Obvykle je nádoba vyrobena z nerezové oceli. Jiným způsobem, tyto modely se nazývají endboard s gastronormiture. Samozřejmě, je to pohodlné, ale někdo je ještě známá práce na klasické tabuli z vysoce kvalitního materiálu,. Proto nemůže existovat objektivní porovnání.

Jak se starat?

Jakékoli kuchyňské nádobí bude sloužit déle, pokud organizovat náležitou péči.

Zásady nejsou nejkomplexnější.

• Nenechávejte produkt mokrý. Není třeba se předem pumpovat ji před praním.
• Po použití omyjte desku v teplé vodě, které používají standardní detergenty. Mýdlo, ocet a soda mohou být také použity pro praní, v případě, že jsou obytná chemikáliím v domácnosti. Po umytí je nutné odstranit vlhkost ručník sušit med.
• V myčce na nádobí, mytí toto téma je možné (to je vždy uvedena v návodu).
• V roli stojanu, můžete použít koncovou desku, as a slouží na ní jídla, ale jen špatně. Typická chyba – Použijte desku jako stojanu pod pánev, takže se rychle dáte disítí.
• V mikrovlnné troubě a v troubě může být deska umístěna také.

Neskladujte desku vedle sporáku, baterie, jakýkoliv tepelný zdroj. To ji deformuje, negativně ovlivňuje kvalitu dřevěných vláken. A také ho umýt horkou vodou!

Hlavní věc je správně léčit desku s minerálním olejem. V teplé sezóně stačí to udělat jednou půl nebo dva měsíce. Když pracují radiátory v domě, budete se muset zúčastnit. Na dokonale umyje se a sušená deska by měla být aplikována lžíce minerálního oleje: Už není potřeba, váš úkol je impregnovat materiál, a nevykoupit ji v oleji.

Olej v kruhu pomocí bavlněného tamponu. Olej je důležitý pro pokrytí celého povrchu: Pokud některá místa chybí, zpracování bude nízká kvalita.

Postupovat objekt „venku“, je-li uvedeno, že kapalina není zpožděn na povrchu desky, a vstřebává se do něj v případě, že výrobek je znatelně rozjasnila, pokud to stalo drsné na dotek, že nůž řeže jsou viditelné.

Pro zpracování vhodné:

• Minerální olej (buy v truhlářských a kosmetických obchodů)+
• Olej (v lékárnách)+
• Lampad olej (v církevních obchodech).

Ostatní impregnace rozhodně není potřeba, pokrývající objekt s lakem nebo něco jiného není potřeba. Kromě toho můžete použít k poškození, a to již nebude vhodný pro řezání potravin.

zaručuje správné péče pro mnoho let služby produktu. A to potěší vás s trvanlivostí, snadnost použití a dokonalý estetický vzhled. Akvizice určitě stojí za své peníze.

O výrobě koncového prkénko, viz následující video.