Všechny informace o tlakové hrnce

Poprvé jsou tlakové hrnce se objevily v 70. letech dvacátého století. Mnozí majitelé je milují za to, že tato zařízení zjednodušila život život. Koneckonců, vzhledem k tomu, že jídlo je velmi rychle připraveno, elektřina byla spotřebována mnohem méně. Kromě toho byl významně snížen čas strávený na vaření.

Zvláštnosti

Pokud budeme hovořit o tlakovém hrnci, jedná se o přístroj, který je hermeticky uzavřen pomocí víka. V procesu vaření po vroucí vodě v takové hrnci se pára začne tvořit. Vytváří tlak uvnitř tlakového hrnce, poté, co teplota začne překročit bod varu.

Tím Všechny potraviny připravuje několikrát rychleji. A můžete připravit v něm téměř všechno: obě polévky, jak boršč a kaše a dokonce i chladnější, který dopadá mnohem chutnější než v běžném hrnci. Maso je také velmi jemné a chutné, pokud budete postupovat podle receptů a dělat všechno správně. kromě,Neboť všechny potraviny nejsou smažené, to je hodně užitečné pro zdraví jakékoli osoby.

rychlostní druh

Všechna tato zařízení mohou být okamžitě rozdělit do několika skupin. Mohou být elektrické a mechanické. Pokud mluvíme o druhé, pak taková zařízení jsou pánve s hermeticky uzavřenými víky. Si můžete připravit v nich na plyn, a elektrické sporáky. Kromě toho, že mají poměrně silný dno a stěny. Moderní elektrické spotřebiče pracovat ze sítě. Díky svému vzhledu, oni se podobají trochu multicooker. Zároveň mají podstatně více funkční.

Elektrické twirkers mít další funkce. Můžete připravit jídla v různých režimech, zahřát je nebo dokonce nastavit určitou dobu, kdy proces vaření začne. A pokud nastavíte požadovaný program po dokončení vaření, se tlakový sporák sám vypne sám.

přístroj

Pokud zvažujete zařízení pro takový agregát podrobněji, pak představuje nejjednodušší pánev, ale dostatečně silný. Kromě toho bude schopen odolávat i příliš vysoký tlak. Výběr takového zařízení pro sebe, především, abychom to zohlednili Pracovní objem misky v pánvi by měl být na třetí části méně, protože je nutné zůstat na páry.

Ale nejdůležitější částí v tlakovém sporáku je víko, které nebude poskytovat pár směrem ven, a také udržovat tlak v takové pánvi. Aby bylo co nejblíže co nejblíže, má těsnění nebo těsnicí kroužek. Fólií může být buď gumy nebo ze silikonu.

V tlakovém hrnci jsou také svorky, které lze sepnout guma pevně. S ohledem na bezpečnost používání je funkce zámku. Takže můžete regulovat automaticky tlak v tlakovém hrnci je speciální ventil, někdy tam může být dva.

Princip operace

Máte-li v úvahu celý proces jednání podrobněji tlak dosáhne jednoho baru a teplota se ohřeje na 121 stupňů. Na samém začátku vaření, je ventil na víku zůstává otevřena. Je-li tlakový hrnec ohřívá, ventil se uzavře na vlastní pod tlakem. O něco později, pokud jde o zlepšení tlak, to tlačí zpět ventil automaticky otevře. Díky tomu se přebytek páry volno, a uvnitř tlakového hrnce stále udržuje tlak na jednom řádku.

S pomocí takového zařízení vždy můžete vařit velmi rychle a příjemně lišila jídla. To platí zejména o těch výrobků, které vyžadují příliš dlouhé zpracování. Zpravidla se jedná o všechny druhy obilovin a červeného masa.

Když Sprinkle funguje, Dokonce i nejčerstvější a jemné ovoce nebo zelenina se již nebude opakovat, a také nemění barvu. Koneckonců, při vaření absolutně nereagují s kyslíkem. Navíc, tyto produkty téměř plně zachovat všechny potřebné vitamíny a minerály. Konec konců, oni se připravují velmi rychle. Nicméně, s použitím tlakového hrnce, je nutné dodržovat Bezpečnostní pravidla. Koneckonců, pokud nechcete jimi řídit, můžete získat velmi silné popáleniny.

Materiály a velikosti

Pokud budeme hovořit o tlakových mincí, které mohou být rozděleny nejen podle typu materiálu, jakož i co do velikosti, tloušťky dna a tím jejich kompatibilitě s různými typy desek. Například, pánev je vhodná pro plynový sporák, vyrobené z nerezové oceli nebo hliníku úplně. Tyto materiály mají vynikající tepelnou vodivost. Tato funkce výrazně zrychluje vytápění nejen produktů, ale také vodu. To je dost zřídka scházejí modelů, které se smaltovaného povrchu. Ale tlak příběhy z litiny nebo z keramiky nestane.

Z nerezavějící oceli sporáky tlaku jsou dostatečně odolné proti různými kyselinami. Kromě toho může vydržet velké teploty. Také takový tlak mince neodkládejte pachy, neabsorbují tuky vůbec. Proto se v těchto agregátů bude možné připravit téměř některý z produktů, neboť oni sami jsou vakuové. Může to být i KeeT a obyčejnou kaši, maso nebo džem. A i když budete vařit nádobí jeden po druhém, ale stále nebude mít toho druhého voní.

Velmi zřídka tlakové mince našel hliníkové. Nejčastěji z takového materiálu, aby se různé špejlí, které mají nepřilnavý povrch. Ale v takové pánvi, produkty, jako je dušené kuře nebo králíka, se získají voňavé kaše nebo ryby.

Pro indukční desky tlakového hrnce, aby nerezová ocel. Vyhřívá se s pomocí magnetického pole a ne s pomocí opálení, jako na jiných deskách. Tak, že takové zařízení by mohlo rychle absorbovat celou energii, na hrnci dna, aby to tlustší. Kromě toho, na dně mezi dvěma vrstvami z nerezové oceli, téměř všichni výrobci přidávají vrstvou mědi nebo hliníku. Tlakový hrnec tak bude moci zahřát na sporáku doslova za pár minut.

Ale pro skleněné keramické desky je nutné zakoupit tlakové sporáky, které mají velmi ploché dno. Neměly by být deprese ani drážky. Pokud jsou, pak bude teplo ze sporáku špatné pro pohyb do tlakového hrnce. Musíme vzít v úvahu skutečnost, že průměr ve spodní části tlakového hrnce se musí zcela shodovat s průměrem desky.

Také takové zařízení by nemělo být hliník nebo měď. Pokud budeme mluvit o čepice pro kroucení, pak jsou nejčastěji kompletně kovové nebo s malými vložkami ze speciálního skla. Druhé víčky jsou pohodlnější, protože můžete ovládat všechno a neotevírejte je.

Čerpadla mohou být zcela odlišná velikost – a velká a malá. Některé z nich mají tvar kbelíku. Mohou uvařit kaši nebo Přílohy. Pro malé rodiny nebo ty, ve kterých jsou malé děti, malé hrnce perfektně. Můžete snadno vařit dětské pyré nebo maso. Knucking lze také použít jako běžné nádobí, například, pro přípravu jednoduché polévky.

Pro denní použití, vysoké velikosti tlaku mince jsou vhodné, a to až do 6 litrů. Mohou být vyrobeny z hliníku a nerezové oceli. V takových hrnců, můžete připravit úplně všechno, nebojí pro svou kondici. Zvláště chutné zatáčky zima.

Nejlepší výrobci

Pro ty, kteří chtějí vybrat tlakový sporák pro sebe, měli byste se seznámit s nejoblíbenějšími výrobci brandy.

Bekker

Rating všechny pivovary hlavy výrobků z těchto výrobců. Je vyroben z nerezové oceli v Německu. Chybí vnitřní povlak v těchto zařízeních. Vařit v takovém tlakovém sporáku z německých výrobců na různých deskách.Jediná věc, kterou nemůžete udělat, je připravit se v troubě nebo mikrovlnné trouby.

Tescoma

Výroba takových tlakových příběhů je v České republice. Oni jsou velmi populární mezi mnoho majitelů v Rusku. Z nerezové oceli, takže jsou vhodné pro různé desky. Dno těchto zařízení doplněno třívrstvé. Aby bylo pohodlnější vařit, uvnitř mísy je měřená měřítko. Objem nepřesáhne sedm litrů. Kromě toho pánve z pánve se zcela nezahřívají.

Fissler

Další zástupce těchto zařízení. Sprinkler vyrobeny z nerezové oceli. Madla – Safe, navíc je vybaven dvoupolohovým ventilem. Tento tlakový hrnec je vhodný pro všechny desky bez výjimky. To lze prát i v myčce na nádobí.

Vítěz

Děláme takové pánve v Číně. Jsou vyrobeny z nerezové oceli. Dno má hliníkovou vrstvu, která ohřívá velmi rychle. Jídlo v těchto tlakových hrnců nehoří vůbec, kromě toho, že je stále horký po dlouhou dobu. Vařené v tlakovém hrnci na každém talíři. Povoleno mýt iv myčce na nádobí. Zahrnuty Metal Parník.

Magnum

Stejně jako ostatní výše mentorings, to je vyroben jejich ušlechtilé oceli. V dolní části je to docela hustý, držadla se nezahřívají ani při nejvyšších teplotách. Může přijít pro každou desku.Nicméně, není možné mýt v myčce na nádobí.

Zázrak

Výroba takových tlakových příběhů je v Čeljabinsku. Jsou vyrobeny z hliníku, objem pánve – od pěti litrů. Takový tlakový hrnec je ideální pro každodenní použití. Může být vařen v něm všechny vybrané jídlo. Zvláště dobré se ukáže ven.

Norbert Woll GmbH

Takový tlakový hrnec má litý hliníkový povlak. Kromě toho je možné připravit na indukční desky.

Chuť

Takový tlakový hrnec je vyroben z hliníkového povlaku, v Číně. Person Buyers nejen s jejich kvalitou, ale také přijatelnou cenou. Mísa v takovém tlakovém sporáku má objem až 9 litrů, takže Keeper bude fungovat dobře.

Také čínští výrobci se často setkávají s takovými modely, jehož mísa je navržena i pro 2 litry. Koneckonců, takové tlakové mince jsou dost vzácné.

Jak si vybrat?

Aby bylo možné správně volit tlakový sporák, je nutné studovat všechny vlastnosti velmi pečlivě, stejně jako dokumenty pro něj. Koneckonců, to není obyčejná pánev, ale poměrně složitý přístroj, který pracuje pod velkým tlakem. Je-li zvolen tlakový hrnec pro elektrický nebo plynový sporák, pak je třeba vzít v úvahu následující body.

• Preference je nejlepší dát si model, který je vyroben z nerezové oceli. Dokáže trochu sloužit déle. Také při nákupu potřeb věnovat pozornost jeho dně. Mělo by být zahuštěn, jako stěny.
• Musí existovat dva ventily: jedna – havarijní, druhý – hlavní.
• Gumové těsnění bude trvat dlouho, ale silikon bude lepší, neproběhne úspěšně a nebojí se příliš vysokým teplotám.
• Zámek musí být spolehlivé a pohodlné. Kromě toho musí být tlakový hrnec blokován, a to zejména v případě, že jsou malé děti v domě. Je odemknout pouze poté, co tlak poklesne na požadovanou úroveň.
• Nejlepší, pokud jsou rukojeti vyrobeny z materiálu, který není teplo při vysoké teplotě.
• Pokud je víko vyrobeno ze skla, bude to připraveno mnohem jednodušší.
• Velmi dobře, pokud je teploměr, protože v tomto případě bude možné ovládat proces vaření.
• Pokud bude mít tlakový sporák různé režimy spínání, umožní vám připravit pokrmy v režimu sparingu.
• Pokud má sada další kryt, připraví se v tlakovém sporáku, jako v konvenční pánvi.

Kromě toho je nutné zvážit všechny certifikáty kvality, jakož i zjistit, zda je vše napsáno v pokynech.

Jak používat?

Téměř každý model má soubor instrukcí pro použití. Existují však případy, kdy není. Proto je nutné před nákupem nebo po něm, nezapomeňte se seznámit s některými pravidly.

• Je přísně zakázáno opustit tlakový hrnec bez dozoru, aby se děti nedostanou k ní.
• Nemůžete dát tlakový hrnec v troubě nebo troubu.
• Je zakázáno dotýkat takového agregátu během pečení nebo ihned po jeho vypnutí.
• Couldfully vařit jídlo s přídavkem vody.
• Nesmažte žádné produkty pod tlakem.
• Před použitím musí být tlakový hrnec propláchne jakéhokoliv čisticího prostředku, aby se odstranily stopy maziva, jsou-li.
• Za to, že můžete začít vařit. V misce, je třeba nalít vodu, takže ji naplněn více než dvě třetiny.
• Pak je třeba zavřít kryt a nastavit úroveň tlaku, je-li v tlakovém hrnci. Pokud se připravuje na plynovém sporáku, pak stačí nastavit plamen na správné úrovni.
• Páry musí pokračovat z nádrže. Pokud tomu tak není, pak je třeba přidat trochu oheň. Hlavní je, aby to přehánět, aby se potraviny nespálí.

Kromě toho, některé modely těchto zařízení vyžaduje po přípravě chlazení. Také je potřeba být sledovány, aby ventily nemají dřevák. Pokud by se stalo, že je třeba důkladně. Je-li tlakový hrnec používá příliš často, pak těsnění jsou nejlépe skladovat odděleně. Po vaření hrnec, je třeba důkladně omyjte a osušte. Ukládat tlakový hrnec je potřeba na suchém místě.

Shrneme-li, můžeme říci, že takový agregát jako tlakový hrnec je nutné v každém zemědělském podniku. Koneckonců, s tím, že je možné usnadnit nejen pracovat v kuchyni, ale také zkrátit dobu zůstat na něm. Kromě toho jídlo dopadá více chutné a voňavé. Kromě toho, že si zachovává více vitamínů a užitečné prvky, které jsou tak nezbytné pro lidské tělo.

O tom, jak používat tlakový hrnec, viz následující video.