Vlastnosti a typy pláče grilu plynu

Téměř každý z nás má ráda Delicious. A často chuť misky závisí nejen na receptu a ingrediencí, z nichž se skládá. Často to má vliv i způsob vaření. Relativně nová lze nazvat použití speciální pánvi, která dostala název grilu plynu. Zdálo se, není to tak dávno, ale už se stala populární mezi ty, kteří rádi vaří v grilu. Díky ní můžete získat chutné jídlo, jako v ohni, aniž by museli opustit svůj domov.

Zvláštnosti

Tyto pokrmy jsou určeny pouze pro použití na druhu plynu desky. Důvodem pro to je její struktura. Dáte-li popis, pak to vypadá jako normální pánvi, avšak na rozdíl od něj v modelu uvažované ve středu palety je otvor. Když je kladen na kamnech, dopadá uvnitř plynového hořáku. Také, paleta má prohloubení kde kapalina a tuku průtok během vaření. Gril gril dát na paletě. Takový pánev jako obvyklá odrůdy, má také víčko. Jedná se o obecný model, který může mít různé modifikace v závislosti na jeho hodnotě. Řešení jsou dražší obvykle obsahují několik Mříže: obyčejný, pečení a tak dále.

Princip operace

Toto zařízení se podobá takové jednotky jako Aerium. Princip konvekce horkého vzduchu hmot je založen na principu konvekce horkých vzdušin, který je, proudí horký vzduch, zahřívání z plynu, vzestupu a procházející mřížkou, směr se změnou opačnou pod víkem. A výrobky umístěné mezi paletou a víko jsou léčeni vysokou teplotou. Je důležité, aby zde parní nehromadí uvnitř, jak se to děje v běžných skinů, ale prochází speciálním stranách, které se nacházejí na bocích. To vám umožní připravit jídlo bez karcinogenů. Ale o tom níže.

Výhody a nevýhody

Pokud budeme mluvit o výhodách takové pánvi, pak hlavní věc bude, že tyto produkty jsou zde oženil bez použití oleje, protože vaření není prováděno pomocí horkého povrchu, ale horkým vzduchem závity.

Pokud je nutné tepelné zpracování nějaké mastné produktu, tuk je lehce tekoucí do kontejneru.

Kůže popsaného typu lze použít pro vaření různých výrobků: maso, ryby a zeleninu. Zároveň můžete nejen smažit, ale také upéct v alobalu, stejně jako pečení různých jídel, to znamená, že je univerzální. Kromě toho, tento způsob přípravy umožňuje zachovat všechny prospěšné látky v něm a bude zárukou nedostatku různých typů karcinogeny, jak je uvedeno výše.

Takový pánev poskytuje příležitosti pro přípravu různých dietních jídel.

Použití metody konvekce umožňuje snížit dobu vaření ve srovnání s tradiční horké. Kromě toho se takové pánvi, je velmi snadné vařit jídlo. A docela stačí umýt různé prvky a součásti. Mimochodem, to může být provedeno i v myčce na nádobí v důsledku používání odolného povlaku.

Pokud budeme mluvit o nevýhodách, je třeba uvést pouze u plynových desek. V případě, že víko a paleta se snadno čistí, pak mřížka z tuku je docela dost obtížné. Také zástupci krásné sexu nemohou být velmi výhodné použít takovou pánev vzhledem k tomu, že jeho hmotnost je asi jeden a půl kilogramů. Další gril plyn pánev nelze nazvat kompaktní, když velikosti 31 o 20 centimetrů.

Obecně lze říci, jak můžete ujistit, že takové pánvi těží více než nedostatky.

Výhled

Všimněte si, že gril plyn pánev mohou být vyrobeny z různých materiálů. Nejčastěji jsou vyrobeny z oceli. To se obvykle stává, 2 typy:

• Carbonistic+
• nerezová.

Ale pokrytí krytu a palety se mohou lišit. Dnes existují modely s mramorovým povlakem, s plazenými, keramickými, non-holí a tak dále. Všechny jsou obvykle dodávány s mřížkou z nerezové oceli. Pokrytí z uvedených prvků, které mají vliv na kvalitu vaření nebude, ale pro větší pohodlí – to může dobře.

Je to stojí za to mluvit o pokrytí trochu více.

• Nerezová ocel. Maximální bezpečný a při zahřátí nerozlišuje žádné škodlivé látky. Má vynikající výkon, protože nepodléhá korozi.
• Smalt. Perfektně se staví proti účinkům vysokých teplot a velmi špatné – mechanický. Využití smaltu jakékoli škody na zdraví nezpůsobuje absolutně. Pokud je smalt dvouvrstvý, znamená to, že pánev má zesílené stěny a bude mít větší hmotnost.
• Keramický. Jedním z nejvíce šetrné k životnímu prostředí, protože se skládá z přírodních složek. Neobsahuje polymery. Slouží dlouhou dobu, mechanickému poškození se nebojí a odolává teplotám až 400 stupňů.
• Mramor. Je to nepřilnavý povlak žula drobky, sestávající ze dvou vrstev. Jméno dostal proto, externě podobně jako mramor. Pokrytí je zcela bezpečný pro zdraví. Má vysokou pevnost a dokonale dává teplo. Je pravda, že poměrně snadno poškrábat.
• Anti-stick. Bezpečné použití, snadno se čistí. Ne příliš stabilní k poškození mechanického typu.

Také plynový gril gril s dírou ve středu na oheň mohou od sebe lišit podle typu obálky. Například, tam jsou kryty s plně kovové dno, se skleněnými vložkami, jakož i zcela ze skla. Pokud budeme hovořit o kov, pak zevnitř tam musí být dobrý non-stick povlak.

Kryty s skleněné vložky vypadají skvěle a umožňuje vizuální kontrolu nad přípravou pokrmů bez jeho odstranění.

Recenze Modely

Tyto pánve jsou dnes snadno k nalezení na trhu. Nejčastěji jsou zastoupeny různé modely, které jsou vydávány Pod značkou „Miracle“. Pokud budeme mluvit o nich přesněji řečeno, první z nich, o kterém chci říci, se nazývá D-506. Je vyroben z uhlíkové oceli a oceli potažené párem skloviny vrstev. Navíc, tam je mřížka z nerezové oceli. Průměr víka je 76 mm, výška palety je 45 mm, a průměr pracovní plochy je 330 mm. Její výhody:

• láce+
• Easy očista s různými detergenty+
• mohou mýt v myčce nádobí+
• Zahrnoval knihu s třemi desítkami receptů.

Vkládá by měl být volán:

• pokud je prázdný, pak se nemůže přehřát ho+
• Mělo by být chráněn před mechanickými nárazy.

Další model – D-518. To je smaltovaný pánev, která má povlak na drobky mramor jednovrstvé. Průměr jeho povrchu je 330 mm. Výhody tohoto řešení jsou:

• schopnost udržet v teple+
• brilantní vzhled+
• nebojí vlivu chemických.

Nevýhodou může být nazýván, co je lepší nepoužít s jeho pracích prášků na bázi brusiva.

Další model, který by měl být trochu řečeno – D-522. Tato varianta má také smaltovaného povrchu s mramorovým strouhanky. Rozdíl oproti modelu D-518 To je to, že má průměr ne 330, a 320 mm. Výhodou je schopnost odolávat teplotám až do 400 stupňů, a nevýhodou – hodně o něco menší než 2 kg.

Pánev, která si zaslouží pozornost, má index D-512. Vyznačuje se smaltovaný povlak se zajímavou vnějším výkonu – červené víčko s horní části skla.K dispozici je také dvojice perforovaných vložek, které mají keramický nástřik:

• pro grilování+
• na pečení.

Materiál pro tělo stala ocel ocel uhlíková. Víko je vyrobena z hliníku a žáruvzdorného skla. Také v modelu je otvor v hořáku, podobně jako nálevky s dalšími drážkami v kruhu.

Model s indexem D-516 Je to gril plyn pánev o průměru 32 cm,. Tento typ je vyroben z uhlíkové oceli a má povlak nepřilnavou mramorovou bázi. Součástí pánvi a gril je také grilované.

Docela oblíbená je i Model D-520. Je vyroben z nerezové oceli a má nepřilnavý povrch. V centru je transparentní vložka, což velmi usnadňuje přípravu potravin. Průměr pánve je 330 mm.

Charakteristickým rysem tohoto modelu je přítomnost odnímatelnou rukojetí.

D-519 model je vyroben z nerezové oceli a je podobné možnosti, které je popsáno výše, ale není vybaven nepřilnavým stříkání.

Posledním modelem, jako na pánvi, což by mělo být řečeno, že má index D-540. To má povlak dvouvrstvou a mřížka chladiče z nerezové oceli. Jeho velmi vhodné použít pro vaření různých pokrmů. Průměr palety zde je 320 mm a průměr otvoru pod hořákem je 100 mm.

Jak můžete ujistěte se, že modelová řada takových pánví prezentovaných na trhu je poměrně velká. Takže všichni budou moci najít dobré řešení pro sebe, které uspokojí své kulinářské zájmy co možná nejvíce.

Jak si vybrat?

Mělo by být zřejmé, že všechny modely mají stejný design a obecně rozdíl bude pouze v některých maličkostech. Parametry, různé modely také nejsou příliš odlišné od sebe navzájem. Proto bude nejlepší věnovat pozornost materiálu výroby, stejně jako na možné konstrukční vlastnosti.

Nejlevnější druhy jsou vyrobeny z oceli a mají smaltovaný povlak. Také levná jsou hliníkové řešení. Z nerezové oceli Modely bude dražší, ale v provozních momentů, které jsou nižší než palačinky Keramické. Nebude nadbytečná a přítomnost průhledného víka.

Také dobře, je-li sada bude dodáván do pečící mřížku, která by měla mít nepřilnavý povrch keramiky.

Je třeba také říci, že domácí modely v kvalitě jsou malé v tom, co je nižší než dovezeno. Z tohoto důvodu je přeplatí dovážených výrobků existuje mnoho nemá smysl.

Pokud pro vás při výběru recenze je důležitým faktorem, pak jsme si všimli, že většina lidí, kteří používali pánev gril-plyn pro vaření potravin, byla s ní naprosto spokojená.

Ale to nebude zbytečné věnovat pozornost celé řadě důležitých momentů, bez ohledu na to, který model si vyberete.

• Maximální teplota topné. V procesu vaření pánev, gril plynu se zahřeje na teplotu 250 stupňů a více. Bude lepší koupit modely s tepelným limit 400 nebo více stupňů.
• Průměr dna. Byste neměli kupovat příliš velká pánev – to bude stačit 320-330 mm. V opačném případě, v nejjednodušším pláštěm pánve, je prostě zahřeje na požadovanou teplotu.
• Tloušťka stěny a dno. Obvykle jsou vyrobeny v tloušťce asi 6-7 mm. Je nemožné dělat méně, protože paleta bude prostě pokračovat, protože velkého teploty. Pokud je víčko a používá se jako samostatný nádobí, pak tloušťka by měla být nejméně 4 mm.
• Tvar a velikost otvoru pro hořák. Mělo by být méně pravděpodobné, že bude. Pro vaření na střední velikosti, průměr je potřeba asi 1 cm. Bude lepší, když to není přímý, ale bez ohledu na to, jak kuželovitý. Pak oheň bude vytápěn pomocí vzduchových hmot ještě více a rychleji.

Obecně lze konstatovat, že hlavními body volby dobra a kvalitního grilu plynu pánvi jsou: požadované tloušťky, vynikající metal a vysoce kvalitní nátěr.

Návod k použití

Jak již zřejmé, gril plyn pánev se používá k vaření různých pokrmů, včetně masa a zeleniny. Ale to může být snadno použit pro tepelné zpracování jiné potraviny. Nebude zbytečné uvažovat o procesu vaření.

• Mělo by být instalovány na speciálním sedadle nebo mřížky, pokud je použit starý plynový sporák. Za prvé, je paleta je kladen na ni tak, aby se oheň z hořáku se vztahuje díra pod palety. To je nejlepší použít buď nejmenší jedno nebo malý velký hořák.
• Nyní v paletě nalijte asi jeden a půl sto vodních skel. Je nezbytné, aby potraviny při vaření není příliš suchá. Pokud potřebujete vařit jídlo s footpring, pak je povoleno použít fólii. Je to jen položen na paletě. Jej i pro pečení potravin mohou používat.
• Po tom, vaření se provádí, jak je v jednoduchém pánvi. Od samého počátku užívání, je lepší, aby pravidelně kontrolovat proces k určení nejoptimálnější teplotu a stupeň spalování hořáku.

Po vaření by měla být prát v pánvi. Všimněte si, že je možné nejen v myčce na nádobí, ale ručně. Obvykle menší účinek mechanického charakteru na potahu v žádném případě to má negativní vliv.

Jak vařit kebab na grilu s plynem pánev, podívejte se na následující video.