Historie přezdívky konvička a další zajímavosti o konvičce

Krásné, pohodlné, oblíbené! Jak vybrat konvici, aby se stala zdrojem radosti pro celou rodinu a středem pozornosti?.

Příběh pana Konvičky

Domov čaje. Starověké kamenné konvičky byly nalezeny v archeologických nalezištích a již na rytinách ze VII.-VIII. století vidíme tento předmět jako plnohodnotného účastníka čajového obřadu. V Číně se čaj připravoval mnoha různými způsoby: vařil se, vařil a používal se i do salátů. Číňané poprvé uvařili čaj ve 14. století. V moderní Číně se používají jak konvičky, tak jednorázové šálky S víkem.

První evropské konvice byly méně elegantní než čínské. Byly vyrobeny z hrubé keramiky a byly těžké a nepohodlné. Moderní výrobci se naučili vyrábět porcelán, který je stejně dobrý jako ten staročínský.

Na obrázku: konvice Helianthos od Villeroy & Boch.

V Evropě. Čaj se v evropských zemích poprvé objevil na konci 17. století. První konvičkou zde byla malá konvička, do které se vešla jen jedna várka a které se říkalo "wassago". Podobu skutečné konvice určovaly dva předměty: muslimská konvička a čínská nádoba na víno (v takových nádobách se čaj dodával do Evropy ). Další historie evropské konvičky přímo souvisela s rozvojem výroby porcelánu v Německu a později v Anglii.

V Rusku. Ruští obchodníci se s čajem seznámili na počátku 17. století, kdy začali objevovat Sibiř. Je známo, že v roce 1638 byl čaj poprvé podáván na dvoře cara Michaila Fjodoroviče; vařil se ve velkém kotli a poté se naléval do šálků pro hosty. Během několika desetiletí se zvyk pít vařený čaj dostal do každodenního života bohatých domácností a hostinců. Prototypem Českych konvic byly nádoby, ve kterých se podával sbiten. Ačkoli hlavní roli v ruském "čajovém obřadu" Ruská konvice byla samovar. Rádi vyráběli konvice ve stylu "aglitz", «konvice s bočním držadlem, «arašíd", «kulatý", «inn", «dulku.", «tuřín".

Příklady porcelánového čajového nádobí.

• Sada objemného čajového nádobí od továrny Muuto.
• Kettle Art. G0438 Napoleon Bonaparte.
• Čajový servis Bon The od Ligne Roset.
• Čajový set bílý sníh továrna Driade.

• Clay. Tento materiál obohacuje čaj o kyslík, díky čemuž si déle uchovává své zdravé vlastnosti, chuť, barvu a vůni. Gurmáni jsou "krmeni" hliněné nádobí s čajem – zvenku posypané vařeným čajem. Pórovitá hlína je "zapamatovaná" dodává nápoji jedinečné aroma a hloubku – což je obzvláště důležité pro zelené, žluté a bílé čaje.

• Keramické. Obzvláště vhodné pro milovníky černého čaje, protože keramika dokonale udržuje teplo a zvýrazňuje trpkou chuť čajových lístků. Keramické konvice jsou šetrné k životnímu prostředí, při zahřívání neuvolňují škodlivé látky.

Na obrázku: stolní servis Marie Antoniette od společnosti Driade.

• Sklo. Konvice ze žáruvzdorného skla vám umožní ocenit hru barev a hypoalergenní čaj: žáruvzdorné sklo ani ocelový filtr neuvolňují žádné dráždivé částice. Všechny skleněné konvice mají baňku, která drží čajové kuličky uvnitř.
• Kov. Pro kovové konvice se obvykle používá nerezová ocel. Výhodnou vlastností těchto konvic je moderní, stylový design. Bezchybný zrcadlový povrch vypadá velkolepě a dodává pití futuristický nádech. Taková konvička se nerozbije, nezreziví, nepoškrábe a snadno se čistí.

Kovový čajový servis by se hodil spíše na čajový dýchánek v high-tech interiéru.

Čajové konvice se stále vznášejí?

Metoda našich babiček. Kdysi se používalo sítko na oddělování čajových lístků, ale dnes se přesunulo mezi historické čajové doplňky.

Nosní filtr. Současné modely mají často sítko zabudované ve výlevce konvice.

Speciální membrána. Drátěná a kovová síťová konstrukce udržuje čajové lístky na místě, když je konvice připravená. Membrána musí těsně přiléhat ke dnu, takže tyto modely mohou mít pouze válcový tvar.

Čajové sítko Egg od Normann Copenhagen.

abyste z čaje vytěžili co nejvíce, vařte ho v předem vysušené a zahřáté konvičce.

Na obrázku: čajový servis Rudolf Kampf 12-3333.

Několik dalších tipů

Je vhodné? Při výběru berte v úvahu nejen krásu a kvalitu materiálu, ale také ergonomický design. Speciální výstupek na víku, který ho chrání před pádem při naklápění, pohodlná rukojeť, která se nezahřívá Velikost otvoru ( nedovolí, aby se čaj vylil )- všechna důležitá kritéria. Můžete také vzdát hold technickému pokroku a koupit si konvici se speciálním ohřívačem vody ( bullock ).

Čím menší, tím lepší. Pořiďte si konvičky různých objemů pro čajové dýchánky různých velikostí. Mějte však na paměti: čím menší konvice, tím lépe. Velká konvice vytváří velké množství tepla, čaj odchází z nápoje přehřátý a ztrácí barvu a chuť.