Když trávíme dlouhé večery přemýšlením o uspořádání nové kuchyně, obvykle myslíme na estetiku. Důležitější je však pohodlí a základní bezpečnost. Jaké jsou zásady ergonomie kuchyně?
Umístění nábytku
Vyhýbejte se překážkám. Místo pro nábytek není jen otázkou harmonie barev a textur. Při plánování kuchyně myslete na to, zda je pohodlné se ohnout pod spodní skříňku nebo dosáhnout na horní polici? Prostor na stěně v uličce by měl být dostatečně velký? Vzpomeňte si na dvířka skříněk, lednice a trouby. Možná budete muset obejít kuchyň, když jsou otevřené, nebo budete muset současně otevřít dveře vedle nich
Umístění kuchyňského nábytku: minimální rozměry uličky.
Triky malé kuchyně. Když mluvíme o malé kuchyni, jsou samozřejmě nejdůležitější ergonomie a pohodlí. Prostor pod oknem můžete využít tak, že do něj nainstalujete mělké skříňky. Nebo pro úsporu místa použijte spotřebiče, které v sobě zahrnují funkce ( trouba s funkcí mikrovlnné trouby ). Důležité je správné uspořádání rohové kuchyňské skříňky – například pomocí výsuvného systému, který vám umožní umístit do ní spoustu kuchyňského náčiní. A doporučujeme vám, abyste se vyhnuli velkému množství dekorativních prvků na kuchyňských frontách – nechte nábytek lakonický a funkční.
Triky malé kuchyně. Když mluvíme o malé kuchyni, jsou samozřejmě nejdůležitější ergonomie a pohodlí. Prostor pod okny můžete využít pomocí mělkých skříněk. Nebo můžete ušetřit místo použitím spotřebičů, které integrují ( troubu s mikrovlnnou troubou ). Je důležité rohovou skříňku správně uspořádat – například pomocí výsuvného systému, do kterého se vejde velké množství kuchyňského náčiní. A nedoporučujeme velké množství dekorativních prvků kuchyňských čel – nechť je sada lakonická a funkční.
Skrýt
Svislé rozměry kuchyňského nábytku a spotřebičů jsou důležité pro pohodlí kuchyně. Jednotná výška pracovních desek vytváří celistvou pracovní plochu bez mezer a výstupků. Nádobí tak můžete snadno přenášet z varné desky na pracovní desku a zpět.
Pokud máte problémy s dolní částí zad, objednejte si víceúrovňové jednotky. Pro ženu vysokou 170 cm. Stačí zvednout dřez asi o 10 cm. vyšší a pracovní deska snížena pod varnou desku ( její standardní výška 85 cm ). Výsledkem je plynule se měnící úhel zad, který je pro hospodyni méně namáhavý.
V zorném poli
Vše, co potřebujete na dosah ruky. Stejně tak je důležité, v jaké úrovni jsou police a zásuvky umístěny. Celkovou výšku kuchyňských spotřebičů lze rozdělit do čtyř zón: velmi nízká, nízká, střední a vysoká. První a poslední oblast jsou nejméně viditelné. Střední a nízká – omezený. A pouze pracovní deska je pro hostitelku optimálně viditelná.
Přečtěte si také:
- Vývoj kuchyně: spotřebiče a vybavení
- Z čeho se skládá kuchyňská linka?
- 20 italských kuchyní
Jak vysoko je police, na kterou dosáhne průměrně vysoká žena bez štaflí?? Kde to příhodně končí a kde to začíná, je v nedohlednu?
Pro osoby se sníženou pohyblivostí. Všechny návrhy výrobce týkající se podlahových skříněk, polic a vestavných spotřebičů platí pro průměrnou kuchyni. Vždy proveďte úpravy pro vysoké nebo příliš krátké uživatele. Zvláště důležité je zohlednit požadavky na mobilitu osob se sníženou pohyblivostí.
Na obrázku: kuchyně Pyram Andy.
Co a kde skladovat?
Využijte znalosti horizontálního členění k uložení správných věcí, potravin a vybavení na správná místa.
- Velmi nízko: od podlahy k zemi: 40 cm. Tato oblast je nepohodlná, špatně viditelná. To je ideální pro skladování středně těžkých a těžkých předmětů, které nepotřebujete příliš často.
- Nízká: 40 až 75 cm. Do této zóny můžete umístit velké kuchyňské nádobí nebo malé spotřebiče do zásuvek nebo na police. Není příliš vhodné dívat se dolů.
Kuchyňské potřeby, nádobí, koření – t.. Věci, které často používáte, musí být na dosah.
- Střední: 75 až 190 cm. Tato úroveň je dobrým vyhlídkovým bodem pro všechny spotřebiče je vhodným místem pro malé a křehké předměty. skladování nádobí, příborů a často používaných výrobků.
- Výška: nad 190 cm. V této oblasti lze nainstalovat další řadu polic – ale pouze v případě, že je to nezbytně nutné. Nezapomeňte, že pokaždé, když chcete sáhnout po potřebném předmětu, musíte "zavolat o pomoc" štafle nebo židle. Pokud vás to neodrazuje, ukládejte na tyto police lehké a nerozbitné předměty.
Zóna přístupnosti kuchyňského vybavení. Z rozložení je dobře vidět, kolik dřepů a ohýbání musí hosteska udělat.
Bezpečnost
- Nástěnné skříňky zavěste podle výšky osoby, která bude vařit. Například 170 cm vysoká dáma by potřebovala jen o 45 cm více místa od pracovní desky ke dnu skříněk. V opačném případě jsou rány na čele nevyhnutelné.
- Odsavač par pracuje nejúčinněji, pokud je umístěn 70 až 75 cm od elektrické varné desky nebo 75 až 80 cm od plynové varné desky.
Odsavač par připevněte nad plynovou varnou desku výše než elektrickou varnou desku.
Čára nebo klikatá čára? Kuchyňský nábytek a sanitární zařízení lze umístit různými způsoby. Předměty není nutné "přitisknout" ke stěně – můžete instalovat přesah v podobě sporáku nebo například kuchyňského dřezu ( jak je znázorněno na fotografii ).
Na obrázku: kuchyně Trevi 5 od společnosti Del Tongo, navržená společností CRS Del Tongo.
- Sporák nebo varná deska ( by měly být umístěny mimo uličku, aby se hrnce a pánve nerozpálily a náhodou se do nich nenarazilo.
- Mezi sporákem a dřezem udržujte vzdálenost alespoň 400 mm, aby nedošlo k potřísnění ohně vodou. Tento prostor může zabírat pracovní deska.
- Vzdálenost mezi sporákem a oknem musí být alespoň 45 cm, jinak hrozí velké riziko, že se oheň rozhoří nebo se vznítí záclona.
Každé kuchyňské zařízení má svůj vlastní "otevírací prostor". Například pokud chcete používat sporák, potřebujete před ním prostor alespoň 110 cm, ale před kuchyňské skříňky se zásuvkami můžete postavit stůl již v 90 cm.
Na obrázku: BOSTON/Walnut kitchen / Haecker.
Prodlužme životnost domácích spotřebičů
- Pračka a myčka nádobí Umístěte ji co nejblíže k vodovodnímu a kanalizačnímu potrubí. Pokud hadice pouze prodloužíte, bude vodní čerpadlo více namáháno a spotřebiče se dříve opotřebují.
- Vařič Neumisťujte je vedle chladničky, jinak by se chladnička rychle porouchala. Vařič se zahřívá, takže neustále pracuje intenzivněji, aby udržel komory chladné. To platí i pro kombinaci trouby a chladničky integrované do pracovní desky.
Jak mohu zlepšit ergonomii mé kuchyně? Jaké jsou základní principy ergonomického uspořádání kuchyňského prostoru a zařízení? Máte nějaké tipy nebo rady, jak zajistit pohodlné a efektivní používání kuchyně? Děkuji za vaši pomoc!