Interiér baru Lucky Izakaya, společného projektu Glenna Ballise, Ivana Kukarskikha a Bogdana Pančenka na ulici Bolshaya Nikitskaya, vytvořilo studio Sundukovy Sisters. Designérky Irina a Olga Sundukovy nám prozradily, jak vznikl nápad, jak se rozhodovalo a jaký je výsledek.
Výzva
Vytvoření útulného a minimalistického interiéru pro panasijskou gastronomii s Izakaya, každodenní bar. Tento název pochází z Japonska a doslova znamená "místo, kde se můžete zastavit na saké".
Složitost
Na malém prostoru gastroprovozu jsme museli umístit 58 míst k sezení, z toho 19 za barem. Restaurátoři chtěli použít také skleněné cihly falconier. Musel zapadat do moderního konceptu.
Nápad
Inspirováni japonskými kořeny baru jsme vytvořili minimalistický interiér v barvách, dekorech a materiálech a promyšlená designová řešení, která chtějí být zkoumána a odhadována.
Řešením je
Využili jsme dědictví starých prostor a kladli důraz na útulné uspořádání, kresbu dřeva, asketické a přírodní materiály. Velká panoramatická okna s výhledem na ulici. Hlavní místo v interiéru jsme opatřili dlouhou nízkou tyčí. V kuchyni jsme snížili podlahu, aby se barmani mohli pohodlně posadit. Úzké sezení přímo u kuchyně u stolu na vaření a u baru vytváří útulnou atmosféru. Je to další funkční a zajímavé řešení – místo k sezení pro tři osoby přímo u barmana. Barman a hosté se tak mohou více bavit.
Masivní dřevo, šedý beton, cihla, terakotový štuk v kuchyni a sklo v tomto interiéru jsme použili omezený počet barev, abychom dosáhli minimalistického pozadí.
Vyrobili jsme skleněné sokolnické cihly a použili je na stavbu stěn v koupelnách. Osvětlení zevnitř – nádech atmosféry před večírkem. Takto jsme přání klienta proměnili ve světelný a lehce chuligánský umělecký objekt.
Zachovali jsme staré trámy s hřebíky, obnovili cihly a nesrovnatelné klenby, které jsme si zamilovali. Přidali jsme přírodní beton, který byl vylit na místě. A na podlaze Přírodní vápenec díky své živé struktuře a nepravidelné barvě vypadá jako prodloužení starožitné dlažby, která byla plynule přenesena do interiéru. Hřejivost materiálu dodává interiéru útulný pocit.
Otevřený oheň na přání zákazníků odráží panasijskou náladu jídelního lístku. Jsme v teple některé prvky interiéru Barový pult ve spodní části, zdivo, ozdobná příčka a umyvadlo jsou ztmavené.
Police nad barem Nádech japonského minimalismu, asociace s pagodou. Abychom podtrhli neobvyklé sezení, přidali jsme dánský trend Vintage židle s historií: sada šesti jídelních židlí z teakového dřeva se zakřivenými opěradly a elegantními rámy od Kaie Kristiansena z 60. let a čtyři minimalistické kovové židle z Itálie z počátku 90. let.
Dobrý den! Chtěl/a bych se zeptat, jaké jsou speciality v Lucky Izakaya Baru na ulici Bolshaya Nikitskaya? Máte nějaké oblíbené pokrmy, které byste doporučoval/a vyzkoušet? Jaké máte nápoje? Děkuji za odpověď!