Co by kamenem dohodil od Eiffelovy věže

Eclectic, první pařížská restaurace britského designéra Toma Dixona.

Adresa: 2 Rue Linois, 75015 Paříž
Tel:.: 01 77 36 70 00
www.restauranteclectic.fr

Tom Dixon, hvězdný britský designér, básník kovu a recyklovaného zboží, ironický posměváček glamour a úspěšný podnikatel. Narodil se v Tunisku, jeho otec se jmenuje Angličan, po boku své matky Francouzský pas podávané anglickou královnou. Eklektický – jeho charakteristický styl. Jeho restaurace se samozřejmě ukázala být eklektická nejen názvem, ale i duchem ve stylu Toma Dixona.

Koncept klasické pařížské brasserie, kde všichni sedí velmi blízko u sebe, byl rozšířen o výklenky a soukromé prostory. Průhledné skleněné stěny na fasádě kontrastují s kovovými obklady v interiéru. Hojnost studených materiálů ( kámen, kov ) ve výzdobě a nábytku je zateplena textilním a koženým čalouněním, dřevěnými příčkami. A samozřejmě barva, barva kovu.. Měděný, teď žlutý, teď červený. Je všude: nad stolem ( lampy ) na stole ( chlebníky, příbory ) na stěnách ( obklady, doplňky ) a dokonce i na toaletě, kde stojí měděná umyvadla. Měď, oblíbený materiál Toma Dixona, dotváří celkovou atmosféru restaurace. Svítí, odráží, hřeje.

Eklektický pařížský nábytek, svítidla a doplňky – vše od Toma Dixona. Kuchyně – francouzština s 'eclectic' Nabídka: spousta pokrmů z mořských plodů, britská ryba s hranolky ve francouzské cocotte, grilované maso… Vinný lístek klasický.

Restauraci Eclectic otevřeli koncem prosince 2013 známí pařížští restauratéři Fabienne a Philippe Amzalakovi ( Fabienne et Philippe Amzalak ) majitelé legendárních restaurací Le Bon a Ma Cocotte. Eclectic se nachází na levém břehu Seiny, ve čtvrti XV, ve čtvrti 20 výškových budov, kde žije mezinárodní, ale dobře situovaná společnost. V přízemí zrekonstruované budovy Beaugrenelle ( 120 obchodů, 14 restaurací, multiplex s 10 recepcemi ). Budova ze 70. let byla v roce 2013 kompletně přestavěna společností Valode&Archbureau Pistre.