Jen hvězdy jsou vyšší

Prezentace francouzské vysoké kuchyně se konala 28. února. V hlavní roli designové trouby La Cornue a nože Puiforcat.

Kolekce La Cornue W ( Podívejte se na to. «Umění převleku od 06.09.2012 ) – Výsledek tvůrčího experimentu designéra Jeana-Michela Wilmotta ( Jean-Michel Wilmotte ). Autor nádraží, domů a vlaků vytvořil pro historickou značku kolekci vybavení, které by se dalo snadno zaměnit za nábytek. Stolní a varná trouba představená v Praze s velkými poctami.

Nejprve byl k účasti přizván Jérôme Custtias, šéfkuchař michelinské restaurace Le Colline. Foie gras s hříbky a dýňovým crème brûlée může pocházet pouze z varny La Cornue W. Luxusní nože Puiforcat byly dokonalým doplňkem. Za druhé, prezentace Haute Cuisine French se konala v PMLOFTu. Autentická stavba z červených cihel se nachází na území bývalého Trechgorského pivovaru. Památka průmyslové architektury z 19. století skutečný klenot, ztracený za plotem v hloubi Kutuzovského prospektu.

Na fotografii: Jerome Custicias ( šéfkuchař restaurace La Colline ).

Na snímku jsou Maria Kočatková ( PR ředitelka francouzské společnosti La Cornue ) a Anna Čejchon ( ruská společnost La Cornue ).

Na snímku: Jérôme Custicias ( šéfkuchař restaurace La Colline ) a Anna Cheikhon ( La Cornue, Česká republika ).

Na snímku: Didier Marien ( majitel galerie Boccara ) Jérôme Custicias ( šéfkuchař restaurace La Colline ).

Na fotografiích: Anna Cheikhon ( La Cornue, Česká republika ) Nicolas Vlier ( generální ředitel Hermes, Česká republika ) a Maria Zharko ( Hermes Maison, Česká republika ).

Na fotografii: ( Mark Wilkinson ) Dmitrij Azarov a Alexej Dorožkin ( vedoucí redaktor časopisu Elle Decoration ).

Na fotografii: ( Skupina stránek ) Oleg Golovin a Vadim Joffe ( Ratatouille ).

Na fotografii: Sergei Menshikov a Yulia Trofimova ( "Extra Class Interiors" ).

Foto: Michael Shilov ( dekoratér ).

Na obrázku: Hlavní budova Trechgorského pivovaru, architekt R. Klein, 1910.