Bornerové nože: Série popis

Na bezvadné kvalitě německého zboží je známo po celém světě – můžete přidat legendy o tom. Ne výjimka a Borner, držící vedení na trhu pro výrobu kuchyňských doplňků pro více než půl století. Stala se známou kvůli výrobě tečkových a rostlinných fréz. Neméně požadované nože vyrobené pod značkou z Německa. Mohou být zakoupeny jak v jedné kopii, tak v sadách. Pojďme bydlí blíže na tuto pozici zboží.

Zvláštnosti

Borner kuchyňské Nože jsou vyrobeny z vysoce pevnostní oceli, odolné proti korozi. Čepel je v pořádku, továrna ostření je velmi ostrý. Materiál, který se používá při výrobě, udržuje více ostření. Inventarizace společnost několik různých šarží, které se liší v tvrdosti, teploty tepelného zpracování a výrobní technologie.

Pokud si pečlivě zkoumat na internetových stránkách společnosti navrhovaný rozsah kuchyňských nástrojů pro řezání, můžete vidět, že Nože pocházejí z kované a válcování oceli. V prvním případě se pevná látka, ocelový plech se vyjme, z nichž razítka potřebný tvar je potom tvrzené při určité teplotě a pak nabroušený.

V případě kovaných výrobků, obrobek je vystřihnout z jednoho kusu – Čepel a dřík (to je neviditelná část nože, která je následně skrývá pod rukojetí), takže nemůže být strach, že se silným úderem , nástroj se rozpadne přímo v ruce.

Zde je kombinace několika druhů nebo několika vrstev oceli. Předpokládá se, že kované výrobky jsou trvanlivější a slouží delší – nemohou být závislí v letech. Jsou těžší a přesněji strike. Vzhledem k vyšším nákladům, odborníci jsou nejčastěji vybírá. Bez ohledu na způsob výroby All Börner nože jsou dokonale vyvážená, a továrna ostření dává záruku pro řezání až 3 tun výrobků.

Doporučení pro péči o kuchyňské náčiní zadaného značky standardu – dostatečně obsahují jim v čistotě, vyhnout se kontaktu s agresivními látkami typu různých kyselin a solí, a také není třeba čistit abraziva. Doporučuje se prát ručně, ale nalít do musaka nebo speciální kámen pro ostření. Stejně jako všechny výrobky jsou Börner produkty lze nalézt jak nadšené recenze a ostře negativní.

Možná, že důvodem je, žeTato značka je velmi podporována a také k prodeji, proto je výhodné předstírat. Nebo zboží není na samotném továrně, ale v dceřiné společnosti. V každém případě by při nákupu by mělo pečlivě prozkoumat balení a věnovat pozornost logo – na značkových nožech Borneru, vyryto na samotné čepele.

název sbírky

Celkem sortiment společnosti je jen něco málo přes 20 jmen nožů, které jsou vyráběny ve 4 hlavních sbírek. Každá kolekce představuje téměř celý rozsah dostupných modelů, nicméně, každá z nich má své vlastní charakteristiky. Dáváme popis stručně jednotlivých sérií.

• Asie. Zvláštnost nožů vyrobených v této sérii je, že jsou vyrobeny z válcované vysoce legované oceli. Rukojeť nože má zefektivný tvar, výrobní materiál – plast. Cena výrobků z této linky je docela demokratická – průměrná cena nože je asi 500 rublů (2019).

• Ideál. Tato série, stejně jako předchozí, je vyrobena z válcované nerezové oceli. Vysoce odolná polystyrenová rukojeť má protiskluzový povrch a originální tvar. Spodní část nožů této série je mírně ohnutá a jak se ohyny rukou opakuje. To přidá při práci s tímto nástrojem určitý komfort.

• Mexiko. Tato série je vyrobena z kované oceli. Nože o něco těžší než analogy předchozích sbírek. Čepel je tenký a ostrý, hladce proudí do rukojeti, což představuje jeden nedělitelný mechanismus. Rukojeť „oblečený“ v plastu proti nárazu, který je fixován kovovými nýty.

Na původním výrobku na lopatkách vytisknout logo Corporation a její úplný název.

• Toronto. Tato kolekce je také vyrobena z kovaného ocelového. Nože mají určitou podobnost s řadou Mexico – stejný kované oceli pro nože, stejný plast na rukojeti. Malý rozdíl je pouze v designu samotného rukojeti. Pokud se v Mexiku, tvar rukojeti budou vysláni mimo, pak v Torontu to naopak, je strčil dovnitř. Kromě toho, plast je pouze na spodní části rukojeti, a neexistují žádné kovové nýty.

Odrůdy

Celkem z Borner více než 50 modelů, Ale protože mnoho z nich se opakují ve všech pravidel, dáváme seznam základních jmen nožů.

• Pro tenké krájení – má nějakou podobnost k filleic, ale s užším ostřím. Jeho délka 15-18 cm.

• pro čištění – Cousse tvaru čepele, velmi úzké ostří 8-13 cm dlouhý, je určen k odstranění peeling s zeleniny a ovoce.

• Brambor – čepel, s hloupou stranou, hladká, ze strany čepele bude nasazena, délka 7-8 cm.

• Mini kuchař – univerzální, vhodný pro všechny typy děl, délka lopatek 12,5-15 cm.

• Pro-kuchař – výkonný široký čepel o délce 23 cm, vhodná pro řezání kostí a celých jatečně upravených těl masa a ryb.

• Univerzální – na funkčnosti podobné mini-kuchaři, ale má delší a širokou čepel 15-18 cm.

• Monster Chef – 23 cm čepel, silnější než předchozí.

• Pro sushi a zelené – trojúhelníkový čepel, s otvorem na špičce čepele, široký a krátký 11 cm.

• Povarskaya – Široká čepel, prodloužená čepel, 15 cm.

• Řezání – lopatek už trochu a o něco kratší než pro-kuchař – 20 cm.

• Santoku – tvar podobný toporistovi, čepel je konkávní dolů, délka je 16 cm, je určena pro malé bublající zeleniny a tenké plátky masa.

• Steak – Délka čepele 13 cm, díky ozubenému okraji to zůstává ostrý déle, vhodný pro sloučení stolu.

• Tak určitě – špička čepele je rozdělena, existuje několik otvory na ostří, takže plátky nejsou ulpěly na povrchu.

• Fileyny – Úzký špičatý nůž 15 cm, vhodná pro oddělování masa od kosti.

• Chléb – 20 cm převodový kotouč, má lichoběžníkový tvar.

• Topor zářící – silná široká čepel 15-20 cm, těžiště je propuštěn, díky kterým si můžete chop malé chrupavky a kosti, jemně nakrájíme zeleninu slámy.

• Nůž „Zvlněná ovál“ pro carving tříd – Nůž ve tvaru čepele, celer na špičce, délka 6 cm, jejichž účelem je vystřihnout fantazie vzory z ovoce a zeleniny.

Samostatně stojí za to říká o keramické nože Börner. Samostatně jsou v prodeji, že nesplňují, však mohou být zakoupeny v souborech. Čepele této kategorie kuchyňský nůž jsou vyrobeny z oxidu zirkoničitého.

Je dobře tolerovat kontakty s chemikáliemi pro domácnost a je známý pro zvýšení tvrdosti, díky kterým lopatky nevyžadují ostření po dobu několika měsíců.

Kromě keramiky, v rozmezí od firem jsou také stanovuje tradičních ocelových nožů. Mohou pocházet od 5 do 7 položek. Kromě sebe samotných rizik je sada nutně stojanem nebo magnetickým kovem. Také jako doplněk k noži mohou obsahovat nůžky pro řezání ptáky a brusného nástroje.

Borner nůž video recenzi Podívejte se ve videu níže.