Hliníkové casany: Tipy pro výběr a péči

Velmi často, Kazan se používá nejen v přírodě, ale doma. Hosteska dobře vědí, že je schopna jemně vyměnit pánve a pánev, protože je určena nejen pro Pilaf, ale také pro polévky, maso a jiné dobroty. Jak si vybrat správný hliníkový kotel a udělat to tak, že slouží mnoho let, pojďme mluvit v našem článku.

Mýty

Ne všichni lidé rozpoznávají a oceňují nádobí z hliníku. Je to proto, že několik nespolehlivých faktů o tomto materiálu se zahřívá a převede z úst do úst. Pokusme se zjistit takové mýty.

Někteří vážně věří, že hliníkové nádobí mohou poškodit zdraví. Nicméně, to není opravdu pravda. Pokud je kotel zpracován správně před použitím, objeví se na povrchu ochranný film. Ušetří jídlo z hoření, a také nebude rozdávat slitiny z lehkých slitin škodlivými látkami. Kromě toho výrobci obvykle hodnotí svou pověst, a proto Produkty procházejí speciální kontroly a testy.

Další chyba je prohlášení, že nádobí z hliníku není schopen sloužit dlouho. Existují dokonce předpoklady, které se může roztavit. V případě, že se jedná o vysoce kvalitní lité Kazaň, je to prostě není možné,.

A konečně existuje názor, že vaření v hliníkových nádobách negativně ovlivňuje kvalitu potravin. Je také snadné výzvu. V Kazaň z hliníku, jídlo pomalu lakuje, hlavní věc je správně zvolit teplotní režim.

Litina, skutečně, lepší udržuje teplý, ale tento faktor není rozhodující, protože je schopen udělat dobře a hliník.

Jak si vybrat

Vaření nádobí v litinových nádobách mají některé nuance, takže nováčci a ti, kteří nemají rádi zbytečné problémy, by měli otočit svou pozornost k hliníku. Durally kotel je skvělé pro elektrický sporák, ale je možné připravit v něm na plyn.

Při volbě vhodného kotlík, byste se měli rozhodnout o jeho formu. Nejčastěji standardní produkty, které mají tvar polokoule. Nicméně zde mají své vlastní rysy. Nepochybně, pokud existuje speciální stojan v domě, nebo kotel je nezbytné pro vaření na ohni, tato volba bude perfektní. Jídlo je snadno smíšené a nezůstává v rozích.

Pokud mluvíme například o plynový sporák, může být vaše potíže. V takové situaci, dávejte pozor na modely, které mají ploché dno. Uvnitř Kazaň bude také zaobleny, že nebude bránit přípravu pokrmů miloval.

Dále budete muset rozhodnout o objemu. Je-li jídlo v plánu být připraven na sporáku, měli byste se kotel pro ne více než 8 litrů. Tato velikost bude stačit ke krmení pilaf od 10 do 12 osob. U výrobků s objemem více než 8 litrů, může být problém s rovnoměrným vytápěním, takže je doporučeno používat je v jiných případech, například při vaření na grilu či otevřeného ohně, protože můžete zvýšit zahřívat up zone.

Nejjednodušší výrobky z hliníku, prezentované na pultech, mají spíše demokratickou hodnotu.Nicméně, to je lepší zvolit silnostěnné kotel. Navíc modely s nepřilnavým povrchem spolehlivě vstoupil. Jak víte, že chrání potraviny ze spalování. Navíc, tyto produkty jsou velmi snadno čistit, stačí jen vařit vodu v nich.

Aluminium Anti-Performance vhodný pro vaření pylov. Uživatelé doporučuje navíc ji obklopila tak, aby potravinové ochlazuje pomaleji.

Na smažení proces bude vyžadovat kontrolu,Je velmi důležité správně spočítat požadovanou teplotu na sporáku. Výrobci nabízejí kasany z hliníku takové typy nátěrů jako teflon – normální a vícevrstvý, keramický a titanový keramický. Každý z nich má své vlastní nuance, které by měly být připraveny. Titanium-keramika je považován za nejspolehlivější. Nebojí se mechanického dopadu a účinku vysokých teplot.

S teflonem je třeba pečlivě starat. Pokud ohřívete kotel bez tuku, může být poškozen. Kromě toho mechanický dopad v tomto případě neprochází bez následků.

Pokud je teflon položen v několika vrstvách, zvyšuje náchylnost tepla do tepla.

Keramika – absolutně bezpečné, ale zároveň velmi jemné pokrytí. Netoleruje mechanické dopady. Při provozu je třeba si koupit speciální inventář, například lopatky z plastu a dřeva. Všechny uvedené typy povlaků mají minimální hustotu 20 mikronů. Před volbou hliníkového kotelu musíte věnovat pozornost, ke které metodu byl aplikován ve výrobním procesu. Podle recenzí spotřebitelů není nejlepší nápad na akvizici razítkovaných možností. Optimální volba je litý produkt s hustými stěnami více než 2 centimetrů v tloušťce.

Casuals se všemi uvedenými typy pokrytí Nejlépe se projevují na sporáku. Milovníci přírody se proto doporučují, aby se modely jednodušší, budou velmi vyrovnat s odpovědností, které jim byly přiděleny. Kromě toho neberou spoustu místa a nezatěžují nadváhu. Například turisté budou docela obyčejný hliníkový kotlák, tloušťka stěn, které jsou pouze 2 centimetry, a nemá ochranný povlak s víkem.

Zpracování před použitím

Před prvním použitím hliníku kotelu je třeba zpracovat. Za prvé, mluvíme o kalcinaci. Udělej to lépe venku, protože tam bude nepříjemný zápach a hodně kouře. Pokud není k dispozici možnost jít ven, byste měli otevřít všechna okna v kuchyni, obrátit na kapotě, když je prezentován a zavřel za sebou dveře pevně.

Kalcinace se provádí následovně.

• Za prvé, potřeby kotlářstvím se promyje a vysuší. Za to, že je umístěn na slabém ohni za 1 – 1,5 hodiny. Během této doby, produkce ropy musí zmizet úplně. Je třeba mít na paměti, že vysoké teploty je zakázáno použití při kalcinaci. Jejich dopad může poškodit výrobek.
• Poté, co těžba ropy je odstraněna, na stěnách produktu budete muset vytvořit nový ochranný olejový film. V tomto případě, rostlinný přípravek používá. Jeho objem bude záviset na velikosti nejvíce. V průměru, procedura trvá od 0,5 do 1 litru rostlinného oleje.
• Olej musí být nalil do kotlíku a dát na slabém ohni asi půl hodiny. Bude nutné sledovat průběh a naklonit produkt se čas od času tak, že jeho vnitřní povrch je zcela pokryt kapalinou. Po tom, Vypnutí desku a chlazení kotlík, vysuší, studený olej z něj.
• Produkt se promyje pod proudem nejsou příliš horké vody bez použití pracích a čisticích léků, a pak opatrně ubrousky. Měkký hadr potřeba navlhčit v oleji a otřete vnitřní stěny. Na toto zpracování je u konce. Nicméně je třeba dbát před použitím, protože olej je hořlavá kapalina.

Dále péče o kotli není tak složité, jak přípravky pro provoz. Mělo by však mít na paměti, že Při poškození ochranné vrstvy, bude nutné opakovat postup.

Nelze použít s hliníkového nádobí čisticích zařízení Hard.

Další pravidla péče

Po upečení do hliníkové kotli, je třeba pečlivě vyčistit. V tomto případě prodloužené máčení, a to zejména pomocí detergentů. Volba optimální bude Jednoduché oplach čistou vodou a otřít houbičkou.

Takže Kazan sloužily co nejdéle, po promývá, můžete provést následující postup. To se naplní vodou téměř až k okrajům, vařené, ubrousky, načež malá olejová vrstva se znovu aplikovat na něj. Dále Kazan může být poslán do skladu. Hospisers je třeba připomenout, že zbývající částečky jídla jsou velmi rychle držet na stěnách. Pokud by přesto stalo, kotel bude muset namočit. Udělej to potřebují v čisté teplé vodě.

Mark je důležitá

Nejčastěji stejný výrobce vyrábí pokrmy z široké škály materiálů. Navzdory tomu, všechny výrobky mají svůj vlastní tvar a svazky, které mají přímý vliv na vaření. Podle recenzí spotřebitelů, značka nehraje rozhodující roli. Nicméně, podle průzkumu Nejlepší hliníkové caulders byly uznány vyráběnými ve Střední Asii.

Je nemožné, aby se vyhnula výrobci společnost severního Kavkazu a Tatarstánu. Jejich výrobky jsou známé pro rozumnou cenu a dobrou kvalitu.

Čínské modely jsou uvedeny na pultech obchodů, nicméně, oni jsou považovány za vhodnější pro přípravu jednoduchých jídel, jako jsou těstoviny a polévky. Připravte se v nich skutečné a chutné pilaf je dosti problematické.

Co si vybrat Kazaň, viz další video.