Jak si vybrat bič na šlehání?

Hlavní výhody jakéhokoliv šlehání šlehačů jsou vysoce kvalitní materiál, nízké náklady a tiché během provozu. Jedná se o velmi užitečný nástroj v kuchyni, se kterým je snadné vařit omáčky, porazit žloutky, vytvořit náplň koktejlů, pečení, všechny cukrovinky a mnohem více. Hlavním konkurentem této příslušnosti bude mixér – funkční, ale také drahé potěšení.

Odrůdy vousů

Hlavním účelem bílých – míchání několika složek. S tímto úkolem pro kulinářskému úkolu je důležité „zalamované“ míchačky a mixér, nicméně tato technika nebude vhodná pro práci s malými částmi a malými svazky smíšených produktů. Pro určité manipulace v kuchyni můžete vyzvednout spirálovou, cukrovinku, malé nebo velké, kovové nebo plastové kňučení. Vyberte příslušnou možnost znamená poskytnout si pohodlné a radostné vaření.

Profesionální kuchaři doporučují starat se o elektrikář, se kterým je snadné porazit mléčné koktejly, tekuté těsto, vejce.

Automatická zařízení mohou pracovat z sítě nebo z baterií.

Vysoce kvalitní zajíček bude pomáhat jak obvyklým kuchařem, tak profesionálním mistrem. V široké škále modelů se snadno ztratí, takže když si koupíte, odpuzovat z hlavních technických vlastností výrobku, značkových názvů a cen.

Formulář

Klasická retro verze ve formě spirály je nesmírně neefektivní. Mnozí výrobci preferují pokročilejší formy bílků, prezentují sbírky ve formě:

• „Setkání“ s míčky – konstrukce modelů představuje kovové tyče s kulovým křemíkových tyčí, přičemž whisk samotné, jakož i rohy a stěny nádobí při šlehání zůstat čistý (zvláště důležité v cukrářských houževnaté hmoty – karamel nebo isomalt)+

• pružiny – vhodné pro práci v malých nádobách, mísy, misky+

• Rotační provedení je mechanismus, jehož podstata spočívá v vertikální tlak na rukojeti, čímž se začne pohybovat (otáčením) spodní část+

• Lístků, kapky – optimální řešení pro šlehání tekutých produktů konzistence (krém, smetanu, omáčku, a pro vytváření omeleta, palačinky v testu).

Při výběru vysoce kvalitních nástrojů, dávejte pozor na počtu „plátků“ – čím více, tím lépe.

Materiál

Klíčovým aspektem při výběru koruna pro domácí vaření – montážní materiál. To určuje životnost a účinnost konkrétního modelu. Rukojeť nástroj může být vyrobeny ze dřeva, kovu, plastu, mají silikonová vrstva, ochranná vrstva proti skluzu povlak. Ve sbírkách nejznámějších značek Berghoff, Leifheit Sterling, vrchol, Rosle, KitchenAid a mnoho dalších lze nalézt:

• Kovu nebo oceli metla, nejodolnější, praktický a spolehlivý+

• Plastové modely jsou méně účinné, nicméně, mají mírný hmotnost a obrovskému množství návrhů+

• Ručně dělané bambusové kňučet se stovkou zuby bude určitě oblek pro přípravu čaje Mate, zápas, držet tradice antického umění japonského čajového obřadu+

• Nylon (silikon) šlehač, který nejčastěji vybaveny protiskluzovou rukojetí, což zvyšuje míru pohodlí nádobí.

S takovými pomocníky, bič na snadno hustou pěnou, použít pro cappuccino a šejkru, chvále před hosty se svými kulinářskými schopnostmi. Zastavení výběr na plastových doplňků, probudit vysokým teplotám. Produkt se zahřívá a může deformovat, dostat se do. Nerezová ocel – „heavy“ materiál, a neodborným zacházením může dojít k poškození křehkých pokrmů. Nejpraktičtější a univerzální zařízení budou nylon nebo silikonové modely, které dokonale nést topení, povrch nepoškrábali.

Velikost a design

Důležitým kritériem při výběru kuchyňské kvílení bude velikost. Bude záležet na tom, co jídla budete vařit: deep-eyed, plastovou misku nebo skleněnou nádobu. Vybrané produkty mají také hodnotu, jejich konzistenci:

• U malých dávkách, produkty až 25 cm dlouhé, jsou vhodné, které se často používají pro vejce, při vytváření jemné omelety, omáčky, lehké krémy+

• Pro velké kapacity připravte těžkopádné doplňky od 25 cm dlouhé s pohodlnou, poměrně dlouhou rukojeť pro obranu vytváří lahodné léky z obrovského množství výrobků ve velkých jídlech.

Pro hostesky a kuchaři elitních restaurací, zajímavý design produktu. To může být s jasným povlakem, kvalifikovanou rukojetí neobvyklého tvaru, známé logo značky. Tyto nástroje musí organicky zapadá do interiéru kuchyní a jídelním koutem, působí jako druh dekoru.

A dokonce i neobvyklé kuchyňské žíly mohou být předány jako původní dárek pro kuchařku.

Například, Modely odvedl pryč prezentovány v podobě rakety a jsou určeny k přípravě pečiva pro pečení, otočte produktů během několika sekund bez hrudek v homogenní hmotu. Rotující bílé dokonale vyrovnat se s dezerty a omáček, které jsou schopny přinést krém na dortu konzistenci vzduchu. Díky nim lahodné impregnace na dortu jsou vytvořeny, a také se cítí jako domácí soufflé taje v ústech.

Některé modely jsou zcela nahrazeny jiným nádobím, například crinic se čtyřmi paprsky je dobrou alternativou k lžíci během míšení a s 11 paprsky směle soupeřit s míchačkou s mixérem. Někteří kuchaři a jsou „ozbrojený“ pomocí klíče na bateriích, jiní dávají přednost zesílenou mechanickou typ modelu. Při výběru kvalitní lůžko, dávat pozor na 4 faktorech:

• Oblast působnosti (profesionální nebo domácí kuchyně)+

• Vaření plochu (Cukrovinky, hlavní kuchyně, zvlášť pro smetanu, palačinky)+

• Intenzita použití (pro vzácné nebo časté)+

• Design a pohodlí vybraného modelu.

Zvolit vhodnou verzi whin. Jeho přítomnost je někdy klíčem k receptu mnoha pokrmů, z pěny a dezerty až po sofistikované alkoholické nebo mléčných koktejlů, cukrovinky.

Přehled výrobců

Slavné značky produkovat vysoce kvalitní nádobí pro každodenní a profesionální vaření. Vrchol značkové produkty si zaslouží větší respekt. Bělmo tohoto výrobce jsou určeny pro domácí a restaurační kuchyně, demonstrují dlouhou životnost.Řada vrchol vousů umožňuje vařit:

• polévka protlaky+

• domácí omáčky+

• jemné palačinky+

• Krém na cukrovinky+

• sýr dip+

• Browni+

• Ecceral Dezert s ricottou.

Hlavní rozdíl mezi miniaturní metla je její výše. Na rozdíl od objemných elektrických míchačů, míchačů, kombinuje, taková zařízení nezabírá spoustu místa v kuchyni, vždy po ruce a nezdaří v nejodpovědnějším okamžiku. V sbírkách GIPFEL můžete najít zajímavá pravidla komfort, Cezar, Orbit, Klíčové rysy, které budou praktičnost montáže a funkčního designu. Můžete si vybrat model z nerezové oceli nebo jemného nylonu. Ploché trámy, nástroje s sirotčincovými formami jsou velmi populární.

Ergonomie rukojeti se stává důležitou charakteristikou těchto produktů. Snažte se vybrat Marku s knoflíky z protiskluzových materiálů (bambus, nylonový bakelit).

Optimální jsou modely z nerezové oceli, plíce v péči a se speciálním stupněm ochrany proti korozi. Dobrá a rozpočtová volba budou bílí značky Hendi. Průměrná délka těchto produktů je 55 cm. Často často nástroje jsou dodávány v souboru 4, 8, 12 kusů.

Tyto praktické pomocníci jsou vhodné pro práci s cukrářskými výrobky: koláče, košíčky, náplň pro dezerty. Budou také užitečné pro kulinářské recepty, které poskytují k použití vaječného proteinu nebo žloutek, pěny, soufflé, smetana. Výrobce BERGHOFF se také specializuje na výrobu kuchyňských doplňků. Značka se již podařilo deklarovat kvalitu jídelny. Ne méně účinné v kuchyni bude takové maličkosti, jako je třepání, šlehače, půlnoci a mnohem více.

Jakmile potřebujete rychle porazit vejce, chalupní sýrovou omáčku nebo přinést polévku do konzistence puree, použijte profesionální Berghoff nebo Nylon Berghoff. Uznaný vůdce v trhu s kuchyňským zbožím velkou pozornost věnuje konstrukci modelů a kvalitních materiálů. Například,Řada Leo se vyznačuje odolností proti korozi, přítomností protiskluzové rukojeti z polypropylenu a nanášení měkkého povlaku. Tyto modely nevyžadují zvláštní péči a vhodné pro myčku. Různé typy koruny vám umožňují připravit lahodné pokrmy, až do restaurace menu: mozzarella v břehu, královské palačinky s kaviárem, trapl s ovocem, sýrová polévka se slaninou, carbonara pasta, chléb roll s mascarpone a mnohem více.

Přehled kuchyně Corolla – ve videu níže.