Jaký druh pánvi je nejlepší?

Vaření nebylo nutné – nyní to umožňuje vyjádřit se s mnoha nebo potěšit příbuzné a příbuzné. Takže jídlo je chutné a užitečné, je třeba připravit v pravé misce, který neumožňuje jídlo spálit, hůl, a také přístav škodlivé materiály přidělené během zahřívání nekvalitních materiálů. To je obzvláště důležité, aby si vybrat kvalitní pánev tak, že vaření je bezpečné, a péče o nádobí – rychlé a snadné.

Určení nepřilnavým povrchem

S rozvojem technologií, mnoho věcí se mění – jsou takové materiály, které pomáhají usnadnit život jednodušší a pohodlnější. Jeden z těchto technologií byla vzhled nepřilnavým povlakem, který zabraňuje ulpívání potravin během vaření pro spodní části smažení. Nejběžnějším je považován teflonová vrstva, který se týká hliníkové nádobí. Takový výrobek je snadné a pohodlné použití, jako je jídlo nehoří, a můžete mýt nádobí bez větší námahy.

V tomto případě je nutné mít na paměti, ukazatele teploty, protože skils teflonové nemůže být přehřátá, v opačném případě se bude měnit svůj tvar a nebude vykonávat funkce svěřené jim.

Následující varianta nepřilnavým povrchem je keramika. Pánev je potažena nanokompozitní polymerní látky s obsahem písku mikročástic. Samotný materiál v pánvi může být různé, ze které se bude záviset na podílu nádobí. Použití keramického obkladu umožní úspěšné vaření potravin bez obav z přehřátí pánve, ale starat se předpokládat pouze ruční čištění a pečlivý přístup, protože Keramická vrstva je snadné poškození při pádu nebo hrubá oběh.

Další možností nepřilnavým povrchem –mramor. To není příliš neliší od teflonu, ale přidání složkou je zde mramoru drobeček. Tato možnost povlaku je považována za nejvyšší kvalitu a pohodlné použití, protože nádobí se nebojí přehřátí, kapek a kontaktu s ostrými předměty. Provozujte pánev, na které je mramorový povlak může být poměrně dlouhý, aniž by s nimi zažívali nějaké problémy.

Výběr tohoto produktu stojí za to odhadnout jeho náklady, protože cenový rozsah je poměrně rozsáhlý (z drahých až docela cenově dostupné), které je diktováno počtem vrstev mramorové drobky, a to zajišťuje pevnost a kvalitu pánve.

Nejdolnější a nejsilnější pánve s ochranným povlakem, produkty titanem / diamantovým / žuly vrstvě. Tento typ má rychlé vytápění, je snadné se o něj starat, není třeba se obávat režimu teploty, použití nožů a vidlic nezpůsobuje nádobí významného poškození. Tato volba je pohodlné a dobře všichni, až na jedinou nuance ve formě vaření vaření na indukčních deskách.

V procesu výběru pánev má nepřilnavý povrch,Je třeba věnovat zvláštní pozornost tloušťce této vrstvy, protože to bude hlavním kritériem pro dobu trvání služby a snadnost používání pánve. Celková tloušťka nepřilnavé vrstvy nemůže být menší než 2 mm, a ve vysoké kvalitě a drahé modely, toto číslo je výrazně. Každá vrstva má svůj význam, protože přítomnost každého z nich v množství poskytne potřebný výsledek, a nepřítomnost – sníží životnost produktu a zvýší při použití riziko nebezpečných látek.

Pro potažení chránit produkt ze spalování, zpravidla platí:

• hliník+

• litina+

• Nerezová ocel.

Nejčastěji můžete najít výrobky z hliníku, protože jsou lehké, levné a rychle zahřeje. Nicméně, tam jsou dva druhy materiálů:

• Lisované+

• obsazení.

První volba je vyrobena razítkem pánve z tlustého listu hliníku, jejichž tloušťka nemůže být menší než 2,7 mm, jinak bude produkt krátkodobý. Odlitky jsou vyrobeny z tlustšího materiálu materiálu, jejichž tloušťka je 5 mm, což umožňuje použití nádobí déle než 7 let.

Výhody a nevýhody

Jakákoliv hosteska v kuchyni prostě nebude moci dělat bez pánve. Na jeho povrchu jsou produkty smaženy a guláš, a proto existují vážné tepelné zpracování. Takže jídlo je zdravé a chutné, je důležité použít pokrmy, které nepoškozují zdraví, nerozlišuje agresivní látky při zahřátí a neodradí použití lopatek, nožů, kovových vidlic. Vzhledem k tomu, že litinové pánve se stávají méně populárními, non-stick products získávají bezprecedentní popularitu.

Chcete-li vybrat ten správný pro sebe, jako nádobí, je třeba vědět, jaké jsou druhy, jaké jsou jejich vlastnosti a rozdíly.

Jedná se o srovnání připálení poskytne příležitost k vyzvednutí kvalitní a bezpečný výrobek, který vydrží na dlouhou dobu. Každý povlak a materiál, ze kterého je vyrobena miska, mají určitý pozitivní a negativní strany, která budou vysvětlena.

Teflon nepřilnavá vrstva aplikována na dno a stěny výrobku. lze považovat za její výhody:

• mohou být opatřeny povlakem na nádobí všech velikostí a konfigurací+
• vysoce kvalitní nepřilnavý povlak+
• snadná produkt péče+
• nízké náklady.

Kromě pozitivních aspektech, a zjevné nedostatky byly nalezeny v teflonu nádobí, včetně:

• omezení topení misku (teplota vyšší než 200 stupňů, stimuluje uvolňování toxických látek)+
• Nepoužívejte nádobí bez oleje+
• Žádná možnost připravit pokrmy na dlouhou dobu při vysokých indikátorech+
• Snadno Sporoys Integrita horní vrstvy+
• Pokud je horní vrstva poškozena, pánev nelze použít v následujícím+
• Nedoporučuje se vytvořit kontrast teplot, nalévání nedávno odstraněno z desky se studeným pánevem.

Použijte teflonovou pánev s výhodou pro vaření nádobí z vajec, krutonů, palačinek, palačinek a všeho, co nevyžaduje dlouhodobé vaření a vysokou teplotu.

Nejpřijatelnější volbou pro pánve, které kombinují bezpečnost materiálu, vysokou kvalitu, snadnost použití, je považována za nádobí s potaženou keramikou. V důsledku vystavení vysokým teplotám produkt nebude přidělit žádné škodlivé látky, a samotná vrstva je vyrobena z přírodních složek: hlína, písek a kámen. Keramický povlak může být vytvořen s postřikem a válcováním. Při postřiku se vrstva aplikuje na hotový výrobek, který umožňuje dosáhnout jeho rovnoměrnosti a homogenity.

Ranat se vyrábí na kovovém kovu, ze kterého se vyrábí pánev.

Nádobí s keramickým postřikem je praktičtější a trvanlivější, ale je to o něco dražší. Další výhoda také aplikuje postřik pro vnitřní a vnější strany smažení. Barva povlaku může být odlišná, není nutná hledat bílou keramiku, výrobek může být změněn na žádost výrobce, který nemá vliv na kvalitu.Výhody pánve s keramickým povlakem lze přisuzovat:

• Schopnost používat produkty při vysokých teplotách, zahřívání až 400 stupňů a výše, což vám umožní připravit maso+
• Lepší tolerovat kontakt s outsiders, odolnější vůči poškrábání ve srovnání s teflonem+
• snadnost péče, protože povrch zůstává čistý, aby žádné úsilí při čištění+
• Během smažení dost, stačí použít minimální množství oleje, nemůže být provedeno zcela bez ní: to bude oheň sputted navždy.

Pokud budeme mluvit o nevýhodách keramické vrstvy, pak by měla být připsána na ně:

• Strach z rozdíl teplot velmi horké na chlad, což se stane, když péče o nádobí po vaření+
• Nebezpečí poškození anti-jádrové vrstvy s kovovými nebo pevných předmětů+
• Nenamáčejte nádobí, a to zejména s přídavkem detergentů, je doporučeno, aby okamžitě vypláchnout produkt+
• Je nemožné mýt pánev s pomocí agresivních čisticích prostředků, práškových prostředků, stejně jako se vztahují přísné žínky.

„Mansion“ jsou pánev, na kterém je anti-play vrstvu vyrobenou z kamene, žuly a mramoru. Taková jídla jsou vystavena postřikování odpovídajících drobků, které se rozloží podél dna a stěny produktu. Tato volba je považována za bezpečnou, protože nemá fluoropolymerovou látku, která je v modelech teflonu. Mramorový kryt je snadno rozpoznatelný, protože pánev má tmavou barvu, nehomogenní povrch a bílé šplouchání.Výhody tohoto pokrytí zahrnují:

• Dobrá odolnost proti akutním subjektům, ale se systematickými účinky vidlic nebo nožů může povlak rychle zkazit+
• Rychlý, jednotný rychlost ohřevu+
• Dobré a dlouhé udržuje teplý+
• Je možné použít se silným topením+
• S smažení masa s množstvím tuku, co můžete udělat bez oleje+
• Doba použitelnosti je více než dva roky.

Existuje žulová povlaková a explicitní nevýhody:

• Vysoká cena ve srovnání s podobnými výrobky+
• Špatně nesou ostrou změnu režimu teploty+
• Nelze použít abrazivní přípravky a kovové škrabky+
• Jestliže nádobí spadnout nebo přijímat mechanický úder, pak integrity může být poškozen+
• ne každý pan mohou mýt v myčce na nádobí.

Velmi silný a odolný proti opotřebení, je pánev s titanu, žula nebo diamantovým povlakem. Takové produkty nezhoršují, nemají vylučovat chemicky nebezpečné látky a cizí pachy. Podáváme tuto nádobí lze až 25 let, což je nespornou výhodou. Výběr pánev, je třeba zkoumat složení a zkontrolujte, zda není nikl, který je považován za nebezpečný pro tyto produkty. Minus jako pánev jen při vysokých nákladů.

Ratingové modely

Najít vhodnou pánev s nepřilnavým povrchem, který bude trvat delší dobu a zároveň přinese jen pozitivní dojmy z používání, je nutné správně vybrat produkt tuzemské nebo zahraniční společnosti.Nejlepší produkty mohou být vytvořeny v horní části nejvyhledávanějších pozicích.

• TEFAL – nádobí francouzské značky, se kterým sériová výroba netuhého pánvi. Udělit nejvyšší spektrum zboží, Tefal používá při výrobě všech materiálů, z nichž lze vyrobit pánvi. Daily společnost zlepšuje své technologie, hledání nových forem, design. Hlavním rysem této značky může být nazýván ukazatel termo-spot, který pomáhá určit, jak daleko pánev. V prodeji najdete střední a vysoké cenové kategorie.

• „Biol“ – Ukrajinská výroba pánve, které se objevily na trhu od počátku roku 2000. Hlavní materiály, které produkují výrobky jsou z hliníku a litiny. Charakteristickým rysem této značky je přítomnost silikonu a dřevěnými držadly, který může být odstraněn v případě potřeby. Takový pánev si můžete koupit okamžitě s víkem, což je mnohem pohodlnější. Průměrná cena tohoto produktu je asi 1,5 tisíc rublů.

• Rondell – jedná se o pánev s německou kvalitou, ale vyrobenou v Číně. Tato společnost je nejoblíbenější od profesionálních kuchařů. Funkce produktů je, že jejich dno má třívrstvou strukturu, která vám umožní rychle a rovnoměrně zahřát misku. Tato značka vytváří pánev se všemi nelepivými povlaky, ale nejoblíbenější a poptávkou jsou keramika.

Tento výrobek bude v průměru stát asi 3 tisíc rublů.

• „Nádoby Neva-Metal“ – to jsou ruské pánve, jejichž prvkem je vyztužená tloušťka stěny a dno, stejně jako non-stick nátěr keramiky a titanu. Vysoce kvalitní vzorky jsou patentovány pro dvouletou záruku produktové služby. Pro širší publikum, běžné teflonové Sbitokes jsou vyráběny stojí od 1 do 2 tisíc rublů.

• TVS – Skin z Itálie, které jsou populární v mnoha zemích díky svým vlastnostem. Najdete nádobí s různými nepřilnavým povrchem. Byla to právě tato značka jedním z prvních, kteří začnou produkovat pánev s titanové vrstvy, stejně jako žula. Vzhledem k vysoké kvalitě výrobků a přiměřenou cenu, která kolísá během 1-3 tisíc rublů, tato značka zaujímá vedoucí postavení v žebříčku.

• Swiss Diamond – Jedná se o švýcarské pánve s velmi vysokou indikátorů kvality tohoto výrobku. Je to právě tato pokrmy, které jsou považovány za nejvíce odolné a trvanlivé mezi těmito produkty. Díky neustálé inovaci, společnost je stále v trendu a poskytuje vysoce kvalitní výrobky svých zákazníků. Je to firma, která zahájila výrobu palačinky s nepřilnavým povrchem diamantu. Navzdory zřejmým výhodám má tato značka významná nevýhoda – to je cena, která může váhat od 7 do 25 tisíc rublů.

Volba non-stick pánvi zůstává vždy pro kupujícího, ale s vědomím, hlavní trendy, vlastnosti každé značky, výhody a nevýhody toho či onoho nesmyslu, zemi výrobce, může být výběr vědomě a Získejte kvalitní a dlouhodobé zboží.

Jak si vybrat?

Aby bylo možné správně zvednout pánev s nepřilnavým povrchem, je nutné pochopit, co stojí za to věnovat pozornost. Před zvažuje výhody a nevýhody některých modelů, je důležité jasně pochopit, jak kamna budou dotýkat pánev. Nádobí pro plyn, elektrické sporáky, stejně jako indukčních může radikálně liší od sebe navzájem.

Volba vhodné možnosti by proto měla být realizována, proto je za prvé, že stojí za to věnovat pozornost přítomnosti takových škodlivých složek jako kadmia, olovo a podobných látek, které negativně ovlivňují lidské zdraví.

Pokud je to možné, je lepší nakupovat několik koberců najednou, abyste na ně připravili různé potraviny a nebáli si výsledek:

• Jednoduchá teflonová – Připravit slinku k polévce a boors, míchaná vejce, neozpesy, starobyty a palačinky+

• s keramickým povlakem – být schopen smažit brambory a kotlety, vařit zeleninu+

• Kamenný povlak – Takže kdykoliv to bylo možné připravit maso, řízek nebo steak.

Vysoce kvalitní pánev musí mít pohodlnou a správnou formu, chráněnou a oficiální výrobní technologii, pohodlnou rukojeť, stejně jako kryt je bez poškození.

Výběr produktu Teflon, to stojí za to věnovat pozornost spodku: Je lepší vzít ten, kde je to nejhorší. Kromě toho, stejně jako stěny musí být hladké a hladké, bez štěpkování a manželství. Takže jídlo nemá kontakt s celým spodním povrchem, je lepší koupit produkty s vlnitým povrchem, jako je grilovací pánev. Pokud je volba mezi hliníkovými a ocelovými teflonovými pokrmy, je lepší zvolit druhou, protože bude trvat déle.

Při výběru keramickou pánev dejte pozor na cenu: čím nižší, tím horší kvalita. Před použitím byste měli přečíst pokyny pro správnou činnost výrobku. Dno takové pánve by nemělo být menší než 4 mm. Vybrali produkt, je třeba zkontrolovat integritu keramickým povlakem, který by měl být hladký, rovný, nemít skvrny a poškození.

Zastavení svou pozornost na kamenování Pánve, je důležité požádat o tento parametr jako počet vrstev stříkání: to, co bude více, tím delší je nádobí Slouží. Tloušťka Optimální spodní části musí být v rozmezí 6 mm a stěny – 3-4 mm. Každý produkt má své vlastní charakteristiky, a proto je nutné nejprve naučit se co nejvíce o modelu je předmětem zájmu, aby posoudila, zda je vhodný pro konkrétní sporákem a potravin, který by měl být připraven na to.

Teprve po pečlivá analýza může být pevně stanovena s výběrem pánvi s nepřilnavým povrchem.

Tipy pro výběr pánev naleznete v následujícím videu.