Typy a kritéria pro výběr krytů pro palety

Během vaření se neobejde bez víka, která se bude vztahovat na žáruvzdorné nádobí. Nedovolí obsah stříkající, a také přispívá k jednotnému ohřevu složek. bude zapotřebí kryt během jakéhokoliv typu vaření: smažení, vaření, kalení, pečení. Většina hrnce a pánve jsou prodávány v předstihu s kryty, ale pokud tato jídla jsou zakoupit samostatně, je důležité vzít v úvahu výběr vhodného uzavírací produktu.

Účel

Výrobky, které jsou připraveny pod víkem vždy zachovávají svou šťavnatost a vůně. Kromě toho, toto příslušenství snižuje pravděpodobnost potravin. Například vlhkost zeleniny není odpaří z pánvi tak rychle, a je uložena po dlouhou dobu pod víkem a umožňuje zeleninu ukrást ve vlastní šťávě. Totéž lze říci o masu. Takže příznivci zdravé výživy upřednostňují jej připravit na pánvi bez oleje – krade v bujónu nebo šťávy ze zeleniny a nevypálí v důsledku hermetického víka.

Produkt poskytuje vysokou teplotu, v důsledku kterých jsou všechny složky jsou chráněny dobře. kromě, Pokrm připravuje rychleji, to znamená, že víko šetří čas hostesky.

Pokud jsou výrobky pečené na ropě, bude přístřešek uložit stěny v kuchyni a plosky z tukových šplouchání, které se těžko smýt.

Odrůdy

Kryty pro pánev a pánev se mohou lišit ve výrobním materiálu.

Sklenka

Nejoblíbenější možností. Může být vybaven plastovou rukojetí nebo držákem z jiného materiálu. Jedná se o výhodnou instanci, která umožňuje pozorovat průhledným povlakem pro proces vaření. Produkty pod ním jsou kvalitativně chatující, to znamená náhlý režim je dodržen teplotou tohoto procesu.

Takové modely lze použít i při vaření nádobí v troubě nebo mikrovlnné troubě, Jak jsou vyrobeny z tepelně odolného skla. Nebude to děsivé a takový výrobek upustí, protože ve výrobě používá tahy. Další výhodou skleněného víka – Jednoduchá péče.

Povlak se snadno čistí z různých druhů kontaminantů, nepoškrábne, umýt v myčce.

Silikonista

Momentálně mladá milenka právě začínají zvládnout moderní silikonové modely, ale jejich výhody jsou již všimli. Tento výrobek je snadno čištění s jakýmkoliv detergentem a během vaření se nezahřívá. Příslušenství je pevně umístěno na nádobí, které poskytují plnou těsnost. Možná použití v troubě. Kromě toho je silikonový povlak oprávněn ukládat výrobky v chladničce. Materiál, ze kterého je kryt, je potravinářský silikon a nepoškozuje produkty.

To má tento produkt a nevýhody – je nestabilní na poškrábání.

Litina

Spolehlivá trvanlivá kopie, jehož kvalita je testována časem. Kryty litinových krytů se často setkaly na sovětských kuchyních. A doposud tento typ neztratil svůj význam. Snad je možné zahrnout litinový produkt na nejdražší možnosti, nicméně cena je vysvětlena téměř věčným životním životem, rezistentním k poškození, funkčnosti.

Nevýhody stojí za zmínku těžké hmotnosti litiny a možnost tvorby rez.

Ocel

Kryt z nerezové oceli se liší vysoké pevnosti odolné proti kapkám a potokům. To však není nejvýhodnější volba. Faktem je, že tento vzorek se špatně drží teplo, a to je také možné použít při přípravě jídlo v mikrovlnné troubě.

Kromě toho se tento materiál bojí agresivní chemie a abrazivních drog, takže péče o výrobek je poněkud komplikovaná.

Jak si vybrat?

Před výběrem víka poslouchejte důležitá doporučení, která se týkají velikosti.

• Pokud je víko potřebné pro konkrétní pánev, pak byste měli prozkoumat informace o výrobci plavidla a zjistit, zda se vztahuje k tomuto produktu. Produkt prováděný speciálně pro konkrétní model pánve je vždy vhodný než druhý kryt.
• Takže víko je v kuchyňské univerzální, vyberte průměr se rovná průměru většinu pánví v domě. V ideálním případě se plavidlo s sebou, aby se pokusili na víku na místě před nákupem, protože průměr některých produktů nemusí vždy odpovídat parametrům uvedeným na víku.
• Není-li snaha táhnout na nákupy s pánvi, pak si můžete změřit průměr pánve dopředu. K tomu, připojte pravítko středem a zapsat výslednou velikost od okraje k okraji. V průměru, tento parametr nádoba je obvykle omezeno na mezích 16-32 cm, v kroku 2 cm, které je ekonomické oddělení nabízejí modely s průměrem 18, 20, 24, 26, 30 cm. Je-li třeba víko pro skladování výrobků nebo ohřevu jídla v mikrovlnce, pak si můžete vybrat víčko nebo víčka s lichými parametry, například 23 nebo 25 cm.

Zvláštní pozornost by měla být věnována tvaru výrobku. V arzenálu, hosteska, musí být kulaté, čtvercové a obdélníkové kryty. Je zřejmé, že každý typ je zvolen tak, aby označení určité formy. čtverečních možnosti jsou navrženy při použití čtvercové nádobí držet kapalinu. Jedná se většinou o kopie žáruvzdorného skla, modely s průměrem 28 cm na čtverce grilovaným pánev jsou často k dispozici, v tomto případě je víko mohou být vyrobeny z litiny.

Více populární a univerzální druh je Round cover. Je pravidlem, že tato konkrétní forma má většinu hrnců a pánví v kuchyni. Průměr může být vybrán v metodami uvedenými výše.

obdélníkové výrobky Používá se při přípravě velkých porcí ryb nebo masa. Při výběru obdélníkový kryt na specifický vzhled, je důležité přesně vědět, délku a šířku, stejně jako se snaží vybrat instance stejného výrobce jako pánvi. Pouze takový model bude poskytovat maximální těsnost. Obdélníkové odrůdy mohou být použity pro skladování výrobků nebo zadržování tepla hotových jídel.

Například v období kebabů může být užíván s sebou na přírodu a zakryjte maso tak, aby ne chladnější.

Další důležité kritérium při výběru víka –Materiál Knoflík. Obvykle jsou držáky plastové nebo kovové. Většina hostesek Vyberte si produkty s plastovými rukojetí. Tato volba má příjemnější hmatové vlastnosti, neohřívá se, a proto hosteska nemusí chvíli chytit za ručníkem pro zvednutí krytu. Většina modelů je nyní vyrobena s rukojetí od tepelně odolného a šetrného k životnímu prostředí.

Kovový knoflík – stabilnější a trvanlivější kopie, ale má své nevýhody. Takový držák se rychle zahřívá a v důsledku velké hmotnosti je hmotnost takového víka větší než hmotnost modelu s plastovou rukojetí. Nicméně, nyní mnoho výrobců vybaví produkty Trubky odolné proti trajektům v zóně držáku, Vyloučit přehřátí.

Existují další další informace o volbě, která by měla také věnovat pozornost.

• Snažte se poskytnout preferenci výrobků s pogumovaným okrajem po celém obvodu. To zajistí maximální hustotu víka přizpůsobit a snížit pravděpodobnost náhodných páru pálení a tvorba mastných skvrn na sporáku. Zvláště ráfek je relevantní v případě volby kovového krytu, protože s časem uvolnění povlaku tento vzorek se může zhoršit, vytváření nediklého výhledu.
• Pokud je pod víkem, plánuje se oslovit zeleninu, pak si vybrat modely s parními otvory. V procesu hašení se zelenina přidělí spoustu šťávy (není vhodné pro každou misku), a v případě použití takového příslušenství bude pára vysílat speciálními otvory. Pokud by zvolený kryt měl být v kuchyni univerzální, cholect produkt s párovými otvory, které mají uzavírací mechanismy.
• Je-li třeba víko pro vaření v zrychleném tempu, se doporučuje zvolit vysoké výšky instanci. Takové modely jsou schopny vytvářet hromadné tepla polštář, který poskytuje rychlé vaření.
• Podívejte se, jak vhodný pro použití instance se vám líbí. Ujistěte se, že není příliš těžké pro každodenní vaření. V případě, že kryt je sklo, ujistěte se, že má ikonu potvrzující výrobu žáruvzdorného skla.

Nový

Moderní modely jsou nabízeny s dalšími doplňky, které usnadňují vaření. Například, někteří výrobci vybaveny kryty speciálními tepelnými senzory, které vám umožní kontrolovat proces vaření a sledovat teplotu. Nicméně, soudě podle hodnocení zákazníků, tyto senzory prolomit rychle a zanesené, stává výsledné montéry tuku a špíny, a tak se nedoporučuje, aby utrácet peníze na takové modely.

Další nový je Síť ze spreji. Může vypadat jako běžné víko, ale z jemné mřížky. Nástavec může být použit v případech, kdy se miska není třeba vytvářet silné páry, například se silnou pečeného masa. Pod klasickým víkem nebude ruddy kůra fungovat, a pokud ne používat víko, pak celá kamna, stěny a zástěra hostesky se postrádají syčícím olejem. Právě pro tyto případy a speciálním krytem z postříkání je určen.

Kupující poznamenali, že tento atribut výrazně usnadňuje vaření a čištění v kuchyni.

O tom, jak kompetentně umýt kryt z pánve, můžete se dozvědět více.