Vlastnosti a modely BergHOFF nožů

Berghoff je světově proslulé belgické firmy výrobce doplňků pro kuchyně. V rozmezí od firem, příbory, nářadí, bary, grilem. Její produkty jsou prodávány na všech kontinentech. Obchody a nákupní místa pod touto značkou práci ve 65 různých zemích.

Dnes budeme hovořit o tématu, které je nutně přítomen v každé domácnosti, a bez něhož žádný proces vaření je nůž.

Výroba materiálů

Modelová řada nožů vyráběných pod touto značkou je velmi rozmanitá. Za prvé, se liší ve výrobě materiálu. Obvykle břity řezných nástrojů BergHOFF dělají z různých druhů oceli. Nicméně, v poslední době nabývá na síle popularity keramických řezných nástrojů. Kromě toho, modely vyrobené z kombinovaných materiálů jsou velmi žádané – například tehdy, když ocelové nože, ale vztahuje se na keramickou vrstvu.

ocelové nože

U nožů používá oceli různých značek. Tento materiál je odolný vůči korozi a zvýšené teploty. Výrobky z nerezové oceli mají brilantní zrcadlový povrch a chromolibden ocel je ocelová slitina s chromem, která dává tmavší barvu.

Chromované povrchy jsou citlivé na mechanické poškození a agresivnímu prostředí, Proto je cena těchto produktů mírně nižší než na nerezách. Výrobky z nerezové oceli se vyznačují zvláštní silou, mají příjemný design a nenechávejte chuť na jídlo.

Berghoff nože jsou vyrobeny z vysoké uhlíkové oceli a udržet si tovární ostření po dlouhou dobu.

Keramické nože

Kuchyňská zařízení z keramiky mají také své výhody. O čemž svědčí četné názory, tyto modely delší než nerezavějící, zachovat ostrost čepele. Kromě toho jsou někteří lidé spíš jako design. Podle funkčnosti jsou však nižší než ocel. Keramická čepel nemůže být odříznuta, ale můžete vyhrát tenké plátky.

Pro ostření těchto nástrojů vyžadují speciální zařízení, která jsou k dispozici také v sortimentu Berghoff.

Páka

Materiály pro výrobu knoflíků nože Berghoff. Výrobci nabízejí vzorky s dřevěnou rukojetí, zvláště odolného plastu a kovu. Každý typ surovin má své silné a slabé stránky. Neexistují žádné univerzální rady a každá hosteska si vybere model, Vedeni vlastních preferencí.

Odborníci však věří, že možnost nože s pevnou rukojetí z nerezové oceli je nejspolehlivější.

Odrůdy

Všechny modely Berghoff nůž prezentované na trhu lze rozdělit do 12 různých skupin v závislosti na jejich účelu a funkčnosti. Zvažte vlastnosti každého z těchto skupin.

Pro maso a steak

Tento druh je k dispozici v několika sbírkách.

• LEV. Blade – z nerezové oceli potažené nepřilnavým povrchem, délka 12-18 cm v závislosti na konkrétním modelu. Měkký protiskluzový polypropylen rukojeť. Kolekce je vyrobena v jasných barvách Kontrastní.

• Kovaný. Ocelová čepel a plastová rukojeť vyztužené kovovými nýty. Nejdemokratičtější modelů.

• Essentials. Jedná se o sjednocení ocelové nože a dřevěnou rukojetí.

• Gurmán. Colomolite čepel z chromolibenovadium oceli s roztečí potažený polyformaldehyd (plast). To se nedoporučuje nechat u otevřeného ohně a vysokých teplot. Délka čepele 12-18 cm.

• Ron. Nože z této série jsou vyrobeny z oceli a mají dvojí titanovým povlakem černé barvy s speciální postřiky proti adhezí. Heavy rukojeť poskytuje optimální rovnováhu.

Pro čištění

Nože shromážděné v této skupině jsou určeny pro řezání a čištění ovoce a zeleniny z kůry.

• Pro řezání středu. Používá se pro řezání jablka, hrušky a jiných pevných ovoce.
• pilíře Navrženo pro úhledné odstraňování kůry. Mohou být horizontální nebo vertikální.
• Nože pro čištění. Mohou být jak s pevnou a širokou čepelí a flexibilní úzký. Prezentovány v NEO, Leo, Eclipse sbírkách (Ceramic seriál), Gourmet, Ron (série Titanium).

Pro pizzu

Kulatá čepel s sklenici obvodem. Prezentované ve sbírkách Essentials duet (nerezová ocel), Leo, Squalo (rukojeť s pogumované protiskluzové vložky).

pro sýr

Tato skupina představuje instance několika sbírek.

• Eclipse – Čepel ve formě spontánní trojúhelníku, se špičatým nebo zaobleným koncem, který je vybaven krytem s větracími otvory.
• Rovný – pevné nože s vlnitými čepel s otvory proti slepování, tip bunned, práce ve tvaru.
• LEV – Keramická analog předchozího sběru.

Pro chléb

Výrobky s dlouhou rovnou čepelí s sloužil hranou. Do této skupiny patří modely různých sbírek: Leo, Eclipse, Neo, Ron, ochutnávky, Orion (pevné látky, rukojeť s třemi claps, z ABC plastu).

Cook nože

Nejvyhledávanějších-po v kuchyni, takže tyto odrůdy jsou přítomny téměř ve všech dostupných sbírek BergHOFF. Vyznačují se vzbudil čepel a posunut na konec těžiště, takže je výhodnější rozbít chrupavky a kosti. Čepel je těžká a široká. Délka čepele 13-23 cm.

Řezání

Jsou používány pro snížení kost z kusu, jakož i pro řezání velkých steaky. Nůž flexibilní a zúžil. Tento typ nože je k dispozici v mnoha sbírkách BergHOFF.

Satoku

Vyznačují se širokým silným čepel s dolů luk. Na listu sama o sobě může být zářezy nebo otvory (Essentials), tak, že plátky jsou lépe od něj odděleno. V ostatních případech může být čepel jednoduše mírně krmena.

Speciální nože

V této skupině se shromažďují všechny nejobvyklejší a novější zařízení pro různé typy řezání:

• Soustruh pro řezání kostek+
• zeleň+
• Nože pro rajčata.

Toporisté

Mají široký obdélníkový čepel s hustou čepelí. Určeno pro řezné velké kousky ryb nebo masa. Poklop je nenahraditelný, pokud je to nutné k zničení kostí.V rozsahu následující modely:

• Tempanyaki z kolekce Cook & Co, Pero – plast+
• Základy s dřevěnou rukojetí+
• Topor Cook & Co s přístrojem pro Chowing.

Pouliční nože

Lze nalézt ve sbírce Everslice. Tato série se skládá z modelů s titanovým PVD povlakem, který poskytuje další pevnost produktu a činí odolnější. Sbírka designu je navržena v kompaktních černých a šedých barvách, všechny nože jsou vybaveny ochranným krytem z měkkého materiálu s sponou. Čepel je tenký a úzký s ostrým výtokem.

Univerzální

Jméno mluví sám za sebe. Tyto nástroje jsou stejně dobré pro čištění brambor a pro řezání steak. Berghoffův sortiment zahrnuje řezací zařízení jak s přímým a s podávanou čepelí.

Jsou ve většině sbírek, takže pokud si přejete, můžete si vybrat nůž z oceli, stejně jako titanový nástroj nebo s keramickým postřikem.

Sady nožů

Pro profesionály, stejně jako pro znalce opravdové kvality, Berghoff nabízí Sady sestávající ihned z několika položek. Navrhovaný výběr je velmi různorodý. Pro rodinné oslavy nebo jako svatební dar, společnost nabízí soupravy skládající se výhradně z nožů z nerezavějících ocelových stolních nožů pro nastavení tabulky a kompletní s dalšími tabulkovými spotřebiči. Všechny jsou prodávány ve speciálním kufru, ve kterém je vhodné uložit je.

Pro služby profesionálů Kuchař soupravy, a to i zabalené v kufru nebo v sáčku, aby bylo vhodné vzít s sebou na povaze nebo jinou událost zahrnující vaření. Existují zabývá speciálně pro kuchyně, včetně několika nožů s různou funkčností. Mohou být navíc vybaveny nůžky pro ptáky.

Také, pokud je to žádoucí, můžete si zakoupitCestovní sada pro grilování, například z kolekce GEMINIS. Ty ocení své milence v přírodě. Kromě nůž na maso, sada obsahuje lopatku, vidličku, kleště a malý kartáč. To vše je zabalen do tkaniny skládací trestu, který stanoví, držáky pro každý subjekt.

Berghoff Coda nůž přehled si můžete prohlédnout další.