Charakteristiky a vlastnosti vyšších nožů

Vyšší společnost se zabývá výrobou nádobí a příslušenství. Dnes se více zaměříme na jeden z pozic – kuchyňské nože.

Mohou být prodávány jak v maloobchodních a celých sadách, kromě nožů, nůžek a stojanů pro všechny sady sady mohou být zahrnuty.

Vlastnosti značky

Výrobce činí nože z nerezové oceli s označením 420S45. Tato značka má vysokou odolnost proti korozi, což umožňuje zvýšit životnost vyráběných produktů.

Čepele jsou ošetřeny s chladným způsobem, díky čemuž je proces ostření dochází jednodušší a rychlejší.

Tovární ostření se provádí pod úhlem optimálním, což zvyšuje řeznou schopnost lopatek a dělá je odolnější proti matný.

Rukojeť má zaoblený tvar, příjemně klesá v ruce. Na zadní straně listu (patní) má tvar protiskluzový.

Rukojeť a čepel jsou dokonalou rovnováhu, a dovedné výzvou k práci s tímto nožem – jeden potěšení.

Katalog modely

Vyšší je sortiment má několik linek, včetně solitérní nožů a celých souprav. Jednotlivé kopie patří nůž s ocelovou čepelí a pouzdrem.

Zvážit každý druhý řádek.

„Akros“

Ocelové břity, rukojeť – z kompozitního materiálu.

Tyto modely nože jsou vyráběny v této kolekci:

• Cook (Chef nůž), Čepel je široká a dlouhá (20 cm) – univerzální pomocník v kuchyni: autobusy zeleniny a ovoce, maso a ryby těsnění, tenké řezy sýr a salám+
• pro steak – Jedná se o vysoce specializované zařízení s čepelí z 11,5 cm dlouhé a sloužil hrany pro lepší spojky s oddělitelným materiálem, je rukojeť mírně ohnuté a upravena v sevření ruky+
• univerzální – Má stejné rozměry jako předchozí varianty, jediný rozdíl je, že nůž je hladký, a ne zoubkované, stejně jako zařízení pro steaky+
• Fileyny – Čepel je úzký a pružný s délkou 15 cm, tato struktura listu vám umožní rychle oddělené maso filé nebo ryba z kosti+
• direct čištění nůž – tvar čepele je široká a krátká, v délce pouhých 9 cm, taková zařízení se obvykle odstraní z kůry s ovocem a zeleninou+
• Čištění nůž zakřivený – čepel je krátká, pouze 7 cm dlouhé, mírně konkávní ve středu, je vhodný pro řezání „oči“ na bramborách a zkažených místech v zelenině a ovoci.

„HODNĚ“

Konstrukce této kolekce přísný a výstižný. Rukojeť je vyrobena z odolného termoplastické pryskyřice, a jednoduše řečeno – z plastu. Existuje několik otvorů na rukojeti tak, že ruka není plaval za provozu.

Hlavní barva rukojeti nože je černá a pouze vnitřní povrch otvorů se zředí s oranžovým okrajem. Vládce se skládá z následujících možností:

• Povarskaya+
• Satoku+
• univerzální+
• pro čištění+
• pro řezání.

„Marun“

To je nejjasnější a elegantní kolekce. Střenky nožů jsou vyrobeny z jasně červeného plastu, desky potažené protiskluzovým silikonovým postřik. Všechna zařízení mají odnímatelnou případ čepel s pohodlným zacyklení, takže si můžete pověsit. Společnosti logo a fantasy ornament jsou stlačené na případu.

Také na ní jsou malé větrací otvory. Na lopatkách – firemní logo. Rukojeť nemá ochranný vadu na lopatky, ale vzhledem k potažení silikonem v ruce drží docela jistý,. Pravítko se skládá ze tří nožů:

• Povarskaya+
• pro řezání+
• pro čištění.

„Whitford“

Prostředky z této kolekce mají poněkud odlišnou strukturu rukojeti – nemají charakteristickou „příliv“ na ostří, což zachycení rukou pohodlnější, ale knoflík je vyrobena ze dřeva, což výrazně snižuje jeho posuvné iv mokrýma rukama.

Tyto odrůdy jsou přítomny v tomto řádku:

• Povarskaya – To má mírně zakřivený tvar rukojeti nože standardní délka pro kuchaře – 20 cm+
• Snock nůž (Přeloženo z japonských prostředků „tři v jednom“) a je navržen tak, aby řezaly plátky, kotouč do velkých kusů a broušte jemné drobky, čepel je široká a těžká, jeho délka je 18 cm, ostření asymetrické, na špičce Čepel je akutnější, na samotném čepele jsou malé deprese pro lepší řezání kvality+
• univerzální – s kuželovou čepelí délky 13 cm+
• Nůž pro čištění – Lehce ohnutá, délka čepele je 9 cm.

„Elegance“

Funkce této linky je, že produkty jsou plně vyrobeny z oceli. Pro lopatky použité blechové oceli. Jsou pokryty speciálním složením, v důsledku toho získávají tmavě šedý asfaltový odstín a zvýšenou odolnost proti korozi. A rukojeť je vyrobena z nerezové oceli.

V této sbírce, dva produkty:

• Povarskaya+
• Oblast oblohy – nůž na odstranění kosti ryb a masa, tenký a zahnutou čepelí, délka 15,5 cm, to je velmi pohodlné dělat tenké řezy a řezání kostí nebo spoj z těla.

Přehled Vyšší sady nožů.

1. „Sheffield“: 5 legované oceli nože s kombinovaným leštění a dřevěným stojanem, zdobené oceli.
2. Suffolk: 5 nože s matným leštěním a nůžky na loupání. Kompozitní kliky, stand – z gumovníku.
3. York: 4 nůž zcela vyrobeny z oceli s matným leštěním, stojan magnetické oceli a prkénko z kaučukovníku.
4. Norwich: Celá sestava, včetně stojanu a 5 nožů s kombinovaným leštění, zcela dopované ocel.
5. „Gilford“: 5 plně ocelové nože s matným a leštění dřevěného stojanu s prvky z.
6. „Clifford“: 6 nože s rukojetí z plastu a matný leštění, stojí transparentní plexisklo
7. „Wiltshire“: 5 nože s matným leštěním a plastovou rukojetí, dřevěný podstavec.
8. „Stratford“: 5 nože s plastovou rukojetí, řezání nůžky, gumy stand.
9. „Stansfield“: 4 typy s plastovou rukojetí, nůžky, ořezávátko a dřevěným stojanem
10. „Stevenson“: 5 ocelové nože a dřevěný stojan.
11. „Felton“: 5 nožů s bambusovou rukojetí a stejného stojanu.
12. „Radcliffe“: 5 nože s kompozitního materiálu rukojeť, hotové oceli, stánek – od GEVE.
13. „Lawrence“: 5 nože s silikonovou rukojetí a plastového stojánku.
14. Hartford: 5 ocelové nože s ořechovou stojanem.

Péče

Aby se zabránilo kontaktu s agresivním médiem detergentů, solí a různých kyselin, vyšší nože se doporučuje ručně na mytí, a ne v myčce.

V případě chemických látek z vstupu do kovového povrchu, může být oddělen, tmavé skvrny a rez.

Před umístěním nožů ve stojanu, se doporučuje otřít do sucha.

Pro broušení, speciální kameny, musati a další zařízení určená pro ocelové čepele by měly být použity.

Recenze

Výrobky této značky se vyznačují vysokou kvalitou, tak velký zájem i mezi profesionálními kuchaři.

Ve stejné době, ceny z nich jsou velmi demokratické, což je odlišuje od analogů němčiny a japonských výrobců.

Vyšší výrobky se vyznačují minimalistickým designem, který je univerzální a snadno se vejde do každé kuchyni.

Zvlášť hodně pozitivní zpětné vazby způsobuje designu – v téměř všech pravidel se jedná o jeden celý nůž a rukojetí, která poskytuje estetický požitek při provozu.

Video přezkoumání jedné z vyšších nože sady si můžete prohlédnout níže.