Jídla jsou již dlouho jedním z nejvyhledávanějších kategorií věcí v lidech. Ale může být vyrobena z různých materiálů, od plastu a dokončování porcelánu. Z tohoto důvodu může mít různé vlastnosti. Dnes budeme hovořit o tom, jaké nemovitosti má hliníkové pokrmy, je bezpečné používat ji a jak si ho vybrat.
Trochu historie
Pokud hovoříme o hliníkových jídlech, pak to bylo oceňováno po celou dobu pro své vlastnosti, ale nejoblíbenější byl ve dnech Napoleona Bonaparte ve Francii. Během tohoto období byla cena těchto jídel více než kroužky stříbra nebo zlata. Pak byla výroba tohoto kovu složitější. Ale v průběhu let, použití hliníku v různých oblastech se zvýšil, a tyto pokrmy získal distribuci v jiných zemích. Masivně, tento materiál začal být použit na počátku dvacátého století.
Americký Martin Hall hraje velkou roli v tom, která byla otevřena většina vlastností tohoto kovu a uvědomil si, jaké výhody budou mít pokrmy z něj.
Založil Aluminium Company v roce 1903. Na nádobí, které společnost prodal svou společnost, nedržel nic a pokrmy byly velmi chutné. Americké ženy v domácnosti hodnocené produkty Hall. Když zemřel v roce 1914, jeho stav byl asi 30 milionů dolarů.
V Rusku jsou tyto pokrmy se stala populární v roce 1920.
Výhoda
Nyní je třeba říci, v jakém využívání nádobí z hliníku, a to i pro zdraví.
- Hliníkové nádobí rychle zahřeje, což šetří vaření a vytápění a ohřev. Je důležité zajistit, aby potraviny tak jídel se spálí.
- Přítomnost oxidu typu filmu znemožňuje přímý kontakt s potravinami, který také zachovává svůj přírodní aroma a chuťové vlastnosti,.
- V formy na pečení z hliníku, jídlo je v rozpacích rovnoměrněji, což výrazně zvyšuje jeho chuťové vlastnosti. Pokud mluvíme o pečení, ale nelepí se formy a nehoří.
Mělo by být také řekl něco o výhodách samotného jídla, jako kuchyňské nádobí.
- Hliník Easy, který dělá stejné nádobí a zlepšuje pohodlí použitím. Například pánev hliníku je 3 krát lehčí než z litiny. Tyto objekty jsou vhodné, aby se na přírodu, protože jsou snadno přenosné.
- Náklady na tyto potřeby je malý, i když je s nepřilnavým povrchem.
- To má nádherný a příjemný vzhled díky eloxování technologie. Díky celé řadě přísad, může to vypadat jako matné stříbrné nebo mají různé barvy.
Poškodit
Ale mnoho lidí věří, že tyto pokrmy jsou škodlivé a je velmi nebezpečné, protože ničivé dopady na lidský organismus. Ale ne všechno v tomto prohlášení odpovídá skutečnosti. Určitou újmu je však stále z těchto jídel.
- V hliníkové nádobí není možné připravit kyselé výrobky. Je lepší tam vařit boršč, i když polévky mohou vařit. V případě přípravy džemu to může být provedeno v případě, kdy bobule nepokrývají cukrem předem a přípravek se skládá z jedné fáze.
- Oxyde film na povrchu takových nádob může být snadno poškozen vidličkou nebo nožem. To může způsobit oxidaci kovů a jeho vstup do potravin a lidského těla.
- Vzhledem k vysoké tepelné vodivosti potravin může spálit, což činí použití hliníkových pokrmů při spalování, není nejlepším řešením.
- V tomto nádobím je nemožné ukládat řadu výrobků, včetně šťávy a fermentovaných výrobků z důvodu možnosti oxidace materiálu. Také nemohou být uchovávány bobule, protože mají šťávu, která obsahuje kyselinu. Kromě toho byste neměli ukládat nakládané houby v něm, okurky, solné ryby a zelí Sauer.
Kromě toho je třeba říci o řadě nedostatků. Je lepší, aby mýt v myčce na nádobí, protože mohou připojit k reakci s alkalické typu detergentů, stejně jako ztrácí svou vnější lesk. Ano, a to je velmi měkký kov, který je snadno deformovány nárazům. Zvláště jsou-li nádobí razítkem, a ne házet.
Máme-li mluvit o nebezpečí, měli byste dodat, že nedávné vědci z Kanady uvedla, že hliník je příčinou Alzheimerovy choroby, protože se hromadí v mozkových buňkách, stejně jako příčina rakoviny vzhledem k tomu, že to patří k kategorie karcinogenní.
Kromě toho, vědci tvrdí, že hliník ve velkém množství je k tíži takové újmě
- Detekuje činnost mozku+
- Snižuje tvorbu hemoglobinu+
- způsobuje renální dysfunkce+
- Ničí nervové buňky+
- zpomaluje vstřebávání skrze tělo vitamíny a minerály.
Ale to vše je jen pokud používáte hliník na dlouhou dobu a ve velkých dávkách. Při použití nádobí nejsou žádné takové dávky a nemohou být. Obecně, s přebytkem jakéhokoliv kovu v těle, se mohou projevit různé problémy, takže to všechno odkazuje na kontroverzní obvinění.
Pro více informací o nebezpečích hliníkových jídel naleznete v následujícím videu.
Jaké jsou největší výhody a nevýhody používání hliníkových pokrmů? Jak se vybírají ty správné domácí nádobí? A jak by mělo být hliníkové nádobí čištěno, aby se minimalizovaly případné škody? Děkuji za odpověď.