Jak se hodit Kazan?

Kazan – populární nástroj pro hašení a zítra zelenina a maso. Z konvenční pánve a pánve se vyznačuje půlkruhovou formou, která rovnoměrně distribuuje teplo stěnámi – umožňuje efektivněji zpracovávat celé množství potravin. V tomto článku se dozvíte, jak správně provést kasan, stejně jako připravit nový litinový kotel pro první použití.

Postup schůzky

Nejčastěji, Kazan je vyroben přesně z litiny. Pokud mohou být bezpečně opláchnuty nové nádobí a pokrmy z jiných materiálů, pak litinové potřebuje speciální primární postupy zpracování.

Takzvaný vypalování nebo kalcinace je nezbytné pro Kazan kvůli vlastnostem jeho výroby.

V samotné výrobě litinových doplňků v továrnách se aktivně používají Technický mazivo, která je pevně svěřena ve stěnách nádobí. Tento mazivo si zachovává vzhled výrobku, odstraňuje jej od korozi a štěpkování. Při zahřátí, toto mazivo zveřejňuje extrémně nepříjemný zápach, nemluvě o tom, že jednoduše poškozuje všechny produkty a činí je nevhodným pro stravování.

Tepelné zpracování vám umožňuje eliminovat většinu mazivu a připravit kapacitu pro použití doma.

Způsoby přípravy litinových kazew

Pokud stručně popisujete přípravu litinového kotelu, sestává se z několika kroků. Samotné metody kalcinace budou podrobněji popsány níže.

• Před použitím nezapomeňte omyjte stěny nádoby pod teplou tekoucí vodou. Pro důkladnější čištění je lepší zvolit měkké nástroje – gely, tekuté mýdlo.
• Suché a potte opatrně.
• Pak nastane samotný postup kalcinace. Na konci procedury stojí za to, aby nádoby byly suché v přírodních podmínkách, neumožňují vodu.
• Prodej, nečistoty a přebytečné oleje se odstraní pomocí hadrů, ubrousků a měkkých čisticích médií.
• Po kalcinaci a čištění kotle se doporučuje zpracovat s jakýmkoliv potravinovým olejem. Naplňuje otvory v porézním povrchu kotelu, který vytváří hladký non-stick povlak.
• Jakmile procesy způsobujete, že by mělo být pečlivě propláchnuty do teplé vody. Pak vám tank otřete, a bude to připraveno debutovat.

Existuje několik osvědčených metod způsobu výroby kvality. Bez ohledu na to, jakou metodu jste vybrali, Kalcinace a impregnace olejového nástroje by měly být prováděny co nejdříve – nejlépe na první den nákupu.

Způsob hořícího kotelu se solí

Tato volba je vhodná pro kalcinaci jak v čerstvém vzduchu, tak doma. Nejčastěji k této metodě se uchýlila právě v kontextu bytu. Pro postup Pouze varná sůl hrubého broušení je vhodná – než bude větší, postup bude užitečnější pro kazan.

Výše uvedená instrukce takové kalcinace je popsána níže.

• Za prvé, je dobré opláchnout kotel pod obvyklou tekoucí vodou. Vrátit nejen vnitřní, ale i vnější stěny, zvláštní pozornost DNU Kazan.
• Napište všechny stěny kontejneru suchým hadříkem.
• Umístěte dno nádrže asi 2,5 kilogramové soli. Částka může být zvýšena v závislosti na velikosti kazanu.
• Nainstalujte zařízení na malý požár a vypočte 1-2 hodiny.
• Chcete-li se dozvědět o připravenosti, dávejte si pozor na stav soli. Pokud je kotlík zcela válcován, měl by se namalovat do rezavé nebo hnědé.
• Poté, co je sůl natřena, vypněte oheň a dejte kotelu trochu vychladnout. Poté otřete stejnou sůl kotelu. V budoucnu nebudou použity ke stejným účelům – tato sůl je již namočené v oleji.

Vzhledem k tomu, tento způsob zahrnuje kalcinace ve větším rozsahu dna pomocí soli, obvykle elektrický sporák se dobře hodí pro tento postup, který zajišťuje ohřev oblasti dna.

Způsob zpracování kotel s rostlinným olejem

Olej se nepoužívá přímo v procesu žíhání kotlík, je však nutné po samotný postup. Faktem je, že kontejner litinová po suchém žíhání v peci, na ohni nebo soli pro kvalitní práci potřebné dodatečné mazání. Tento tuk chrání především zařízení na základě vzhledu rzi, a také dělá porézní povrch litiny kotlík hladký a nelepivou.

Sled kroků postupu pro zpracování přístroje oleje je popsán níže.

• Obvykle se používá olivový olej, ale pokud tomu tak není, je vhodný pro krémovou a slunečnice, ale nikoli technické.
• Po postupu žíhání samotné, nechte zařízení trochu vychladnout a pak nalít do nádrže u litr oleje.
• Dát nádobu na oheň.
• Po olej začne vřít a bubliny, postupně klesají kapacitní tak, že olej je jednotná vrstva skla na všech stěnách kotle. Pomůžete se, abyste se mohli dostat k hard-to-dosah míst a chránit se před rizikem.
• Po všech stěnách kapacity jsou pokryty olejem, umístěte ji do trouby (Celsia zahřál až 200 stupňů).
• Náklady na zařízení do 1,5-2 hodiny.
• Vypněte troubu a dát kapacitní trochu klidu až do začátku sušení olejové. Pokud se po vysušení, bude stále malé množství oleje, odstranit ji hadrem, vody nebo detergentem.

Nespěchejte s chladicím nebo mytí aut. Nalijeme do předehřáté kotel studené vody je zakázáno – a tak budete dostávat nejen oblak kouře, ale také šance, že kontejner bude praskat.

Způsob žíhání kotel v troubě

Tato metoda se nedoporučuje, pokud máte schopnost kolejových kotel v jiném.

Faktem je, že při zpracování kotlíku, obrovské množství jedovatých par z technický olej se vyznačuje v troubě.

Prostě nemají otrávit tyto páry, zajistit stálý přísun čerstvého vzduchu v kuchyni, také není na škodu dobrou kapuci. Způsob takového kalcinace probíhá v několika stupních.

• Důkladně opláchněte a osušte Kazaň.
• Trouba zahřát na teplotu optimální 200 stupňů, nic víc.
• Instalace kotel uvnitř trouby, pokrývají dveře.
• Velmi brzy si všimnete, jak bude tmavý kouř začne probíhat. Otevřít dveře k odchodu kouře nevyplatí – v moderních pecích existují speciální otvory, jimiž může klidně jít ven.
• Nalít do nádrže až do okamžiku, kdy se kouř zcela zmizí. To obvykle trvá 1 až 2,5 hodiny v závislosti na kvalitě trouby a velikosti Kazaň.
• Dát kotlík trochu vychladnout, pak už jen omyjte pod studenou vodou. Byste neměli používat prostředky, tááák můžete odstranit hadrem nebo houbou.

Palba způsob kotlíku

V tomto případě je Kazan je vystaven vysokým teplotám a to nejen v oblasti dna, ale i na plochy všech stěn.

Proto je postup sám o sobě musí projít pouze na čerstvém vzduchu – během něj, to je prostě zvýrazněna obrovské množství louhu kouře, který je schopen vést k otravě a zadušení.

Zde je krok za krokem postup je následující:

• Důkladně opláchněte kapacitu za použití látek čištění světla nebo jednoduše pod silným tokem proudění vody+
• Suchý kazan a otřete suchý ručník+
• Umístěte zařízení na otevřený oheň, při sledování tepla zůstalo vždy na stejné úrovni+
• počkejte asi 3 hodiny, zatímco žíravý kouř nezmizí+
• Dejte kapacitanci, aby se suchý, pak jej opláchněte teplou tekoucí vodou a suchým+
• Oheň musí být sám, v příštích málo využívání bude škodlivé pro zdraví.

Vlastnosti kalcinace hliníkových výrobků

Hliník Kazan je rozpočtová volba pro hasicí a vaření potravin. Funkce takových modelů je toVzhledem k dobré tepelné vodivosti stěny kotle, je velmi rychle teplá a rychle ochlazena. Kromě toho jsou tyto modely mnohem jednodušší litiny. Hliníkové kasany nejsou vhodné pro dlouhodobé vaření, Například pro solární potraviny (pro tento kov je obtížné udržovat jednu specifickou úroveň tepla po dlouhou dobu).

Hliníkové kontejnery jsou kalcinovány nejsou za stejným účelem jako litiny. Tady je celá věc, že ​​hliník během tepelného zpracování přiděluje speciální oxidy, které jsou vytvořeny na povrchu modelu hustý ochranný film. Tento film stráže nádobí od škrábanců a také slouží jako dobrý non-stick. Navzdory tomu se zdálo, že by se zdálo, že pozitivní body vaření potravin v hliníkových jídlech, je jedno negativní.

Hliník je extrémně nízko-tavící kov, takže kotel z tohoto materiálu během dlouhodobé kalcinace může jednoduše deformovat.

Následující doporučení by měla být dodržena během kalcinace hliníkového kotelu.

• Pokud jste zvolili kalcinaci kotlíku na ohni, aby bylo dosaženo malého, ale dostatečnou teplotní hodnotě výběrem přesně vlhké lampy. Jsou horší vzplanul, ale oni jsou rozbité déle, vytváří velké množství tepla, optimální.
• Neustále sledovat deformaci přístroje, jakmile jakési startů stěnových tát a promíchejte – okamžitě odebrat zařízení z ohně.
• Hliníkové nádobí nepotřebují stejnou povinnost kalcinace jako litiny. Zde bude stačit i jeden a půl hodiny i se nejvíce velké velikosti.
• V případě, že žíhání je kotel hliníkový, nezáleží na tom, jakou metodu zvolit, hlavní podmínka zde není překročení přípustné teploty prkně.
• Po kalcinaci, dovolte mi usadit, poté se opláchne použitím lehkých čistících prostředků.

Před vypálením nový hliníkový kotlík,Ujistil, že nemá vlastní nepřilnavý povrch. V opačném případě, takový postup může naopak vést k zničení ochranné vrstvy. Krom toho se domnívají, že Hliníkové zařízení ne rez, a proto není třeba další léčbu s rostlinným olejem.

Tipy a bezpečnostní opatření

Při výpočtu litinovou nebo hliníkovou kotlík, dodržujte následující přípravy,jakož i bezpečnostní opatření v době toku řízení palby.

• Doporučuje se tepelné zpracování tohoto kuchyňského spotřebiče, které mají být prováděny pod širým nebem, a to ve zdi domu. V uzavřené, byť větrané místnosti, šance je příliš velký otrávit jedovaté páry a kouř z odpařeného oleje.
• Vyhněte se náhlé teplotní kapky. Kotel zahřeje na teplo v žádném případě může být snížena do studené vody. Takže se může nejen prasknout, ale prasknout a způsobit zranění vás i vaše blízké.
• Pálení by mělo být prováděno na nepřístupném místě, pro děti – nemohou být otráven pouze jedovatý odpařováním, ale také křičet olejem nebo spálit o vyhřívaných stěn Kazaň. To vše povede k nejsilnějším popáleniny a stresu.
• Před zakoupením zařízení, nezapomeňte vzít v úvahu velikost vašeho hořáky, trouba nebo sporák, pokud se rozhodnete se uchýlit k těmto metodám žíhání. Kazan musí být volný, aby se vešly do otvoru trouby a mají přístup ke vzduchu.
• Pro první zkušenosti, je nejlepší zvolit model hliník – je to jednodušší, aby péče o ni, že se ohřeje rychleji a ochlazuje.
• Při čištění kotlík doma se nedoporučuje používat agresivní čistící prostředky. Bez ohledu na materiálu nádrže, mohou se použít neopravitelné poškození povlaku nebo stěn.
• Nedoporučujeme ani minimální přesunout zařízení během žíhání. Riskujete zranění a popáleniny.
• V žádném případě se nepokrývají zařízení hadříkem a nepokoušejte se srazit oheň s tkaninovými subjekty. Také se nesnažte vypnout oheň s moukou.
• Po každém vaření by měl být kotlák opláchnut a otřete hadříkem. Pokud se jídlo náhle začne držet na stěnách nebo na dno modelu litiny, nezapomeňte opakovat postup pro impregnaci kotle.

Některé hostesky čelí takový problém, že olej v Kazan začíná doslova hořet. To se obvykle děje s nespravedlivým přístupem k bezpečnostním pravidlům.

Skutečnost je, že kotel by měl být kalcinován při teplotách do 200 stupňů, aby se dosáhlo teploty 230 stupňů, některé rostlinné oleje mohou pravděpodobně zapálit.

Pokud se oheň stále stalo, zkuste dodržovat následující instrukce.

• Vyjměte zdroj tepla. Co nejdříve, vložte oheň, odstraňte plyn nebo vypněte desku. Rychle vyrazit oheň, udržet půdu poblíž.
• Takže olej přestal hořet, musíte blokovat přístup k kyslíku. Chcete-li to provést, zakryjte kotel s kovovým antimonem, buď jiný kovový objekt, který může pokrývat celou kapacitu shora.
• V kritické situaci použijte hasicí přístroj. V žádném případě se nesnažte nalít do pozdního kotle.

V dalším videu se dozvíte, jak snadno a jen roll nový kotel.