Litina Uzbek Kazan: Charakteristiky, Choice, provoz a údržba

Kazan z litiny Uzbek produkce – nádherné nádobí pro vaření, který umožňuje vaším jídlem získat speciální chuť a šťavnatost, která je usnadněna formou a materiálem výroby.

O výrobci

Namangan Kazan – nejlepší, opravdu jedinečný nádobí z Uzbekistánu pro vaření. Objevila se před více než 100 lety v Namanganovi. Udělal to ručně z čistého litiny, a pak se jí líbila všechny své jedinečné kulinářské vlastnosti.

Skutečnost je, že i přes velké velikosti lidí (z takového kotle, můžete krmit velkou rodinu nebo spoustu hostů), jídlo se připravuje rovnoměrně a nikdy nikde hoří. Proto Namangan Cauldron je stále jakýkoliv standard a dává mu preferenci při nákupu.

K dnešnímu dni, litiny Uzbek kavárny jsou vybaveny kovovým nebo lehčím hliníkovým víčkem. V době vzhledu těchto výrobků však předci moderních Uzbeks pokryly kavišníky a desky během vaření. K dnešnímu dni Namangan Casans jsou tak populární a poptávky, že celá výroba byla založena, ani jedna rostlina, která dodává produkty na trhy dalších zemí.

Výhody a nevýhody

Stejně jako jiné kuchyňské potřeby mají kavárny své výhody a nevýhody.

• Jedním z hlavních pozitivních vlastností tohoto produktu je materiál, ze kterého je kazan vyroben: těžké a dobré litiny. Je považován za vysoce kvalitní kov a v oblasti vaření se odhaduje jako dobrá volba.
• V souladu s tím, že Uzbek Cauldron, s tou správnou volbou, bude vám sloužit ne jeden rok, a možná ne jeden deset desetiletí, protože je tam naprosto odlišný.
• Díky jednomu z hlavních rysů jeho designu – husté stěny – teplo je distribuován po celém kotli rovnoměrně. To umožňuje produkty přijít připraveni být hotové ve stejnou dobu, v jaký druh místa jsou. Ať už se jedná, například rýže: Zrna, což je méně, nad ohněm, a ty, které vedle samotného víka a na stěnách, ale zahřát stejné.
• Navíc k tomu všemu, Uzbek Kazan je dnes předložen ve velkém rozsahu objemů, a proto si můžete uvařit v ní jak na rodiny ze tří lidí a na celém stole!

Pokud jde o nedostatky, první plynule odtéká z důstojnost. Kolik litiny mohou být užitečné při vaření, stejně negativní stránkou je jeho hmotnost. Ve skutečnosti poskytování velikostí středních bude poměrně hodně váží, a proto slabé ženské kliky řídit se všemi tento obchod může být velmi obtížné.

Pokud hovoříme o závažnosti Kazan, stojí za zmínku, že některé modely váží tolik, že bude těžké je odolat na obvyklé kuchyni. Kromě toho, že je nepravděpodobné, aby mohli zavěsit na jakémkoli háček nad ohněm na ulici. Proto v některých případech musí mít speciální návrhy koupit, což by způsobilo, že by způsobovaly, že stojí nad ohněm sebevědomější. Nejčastěji pro něj, speciální stativ nebo zaměření cihel.

Nedávejte jej do minusy, ale stále důležité mít na paměti, žePro takový kotlík se budete muset starat o určitý způsob, takže neztratí své vlastnosti.

Nicméně, není o tom nic zvláštního, protože každá kuchyňská nádrž vyžaduje péči.

Jak si vybrat?

Chcete-li správně, aby vaše volba a získat maximální radost a funkčnost při koupi caulter, Je důležité vzít v úvahu některé nuance.

1. Za prvé, věnujte pozornost svého sporáku nebo jiné odhadované vaření. Ať už to bude pohánět váhu Kazaň, zda to bude ještě vejde na rozměrech?
2. Neřeďte s velikostí nádobí, protože zvýšení tělesné hmotnosti a nákladů, a proto je správné vzít v úvahu maximální počet potravin, které budete vařit v něm.
3. Zvážit i to, co jídlo, které se vaří v Casane nejčastěji – model a tloušťka stěn jídel závisí na tom. Kromě toho si uvědomit, že caulders se liší ve formě, můžete si vybrat širší nebo užší model.

Uzbecké caulders mají obrovskou variabilitu v poměru k velikosti. Můžete použít relativně malý zadek, což je dost pro rodinu a několik hostů. Je to v průměru o kotli na 12 litrů. Nicméně, pokud jste vaření v těžší váze, pak vám bude nabídnuta na 200 litrů. Najdete velmi malou možnost (jako médium pánev), takový kotel je určen pouze pro 3 litry.

Můžete si ho koupit sami výrobek bez víka nebo s nimi. Může to být například hliník nebo také litina.

Spodní část kotle představuje nejčastěji rovný povrch, ale existují i ​​možnosti, kde se dolní konvexní. Tento parametr je důležitý v závislosti na tom, kde se bude výrobek používán.

Existují velké vzorky bez přítomnosti nosné konstrukce, pak je třeba zakoupit samostatně. Existují také Modely s kamny. Ano, přímo pod Casual je zvláštní prostor, který Vám umožní bezpečně věnovat oheň.

Produkt tohoto druhu stojí za to určit, zda je máte v úmyslu použít kotel více na ulici nebo ve speciálně vybaveném pokoji.

Jak rozlišit originál od falešného?

Nejvíce První charakteristický rozdíl je materiál. Reálné Namangan Casans jsou vyrobeny výhradně z vysoce kvalitní litiny, a proto všechny výrobky z hliníku a mědi by mělo být okamžitě odříznuti.

Chcete-li správně určit, zda je litinový, stačí zvednout kotel.Mělo by to být těžký, zatímco mědi a hliníku – lehké kovy. Kromě toho budou nesrovnalosti vždy přítomen na současném litiny, protože tento kov není dokonale hladký.

Vždy pamatujte, že Tato Uzbek Kazan je ručně vyráběné. Navzdory vysoké poptávce a zavedené výroby takové caulders se stále vyrábějí staré technologie. A proto se tloušťka stěny může pohybovat v rozmezí od instance na instanci.

Jak používat?

Použití takových specialit poskytuje mnoho různých nuancí. Za prvé, ujistěte se, že to dostatečně těžký kontejner je spolehlivě zajištěn trvale, a teprve pak se světlo ohně.

Jako všechny kulinářské nádobí z litiny, Kazan poskytuje pro provoz s předběžnou mazání ropnými stěn. Po zakoupení, Před zahájením přípravy bude správné rozhodnutí připravit litinový produkt. Předehřejte ho na oheň, prostě mazat vše k okrajům oleje. Pod vlivem teploty se rovnoměrně rozloží podél okrajů a bude sloužit jako určitý protiklavý povlak a navíc zvýší tepelnou vodivost výrobku.

Olej je nejlépe použitý zelenina a aplikovat jiPo úplném prší celé litiny. Když je olej dobře absorbován, vypněte oheň, nechte litinu vychladnout a opláchněte teplou vodou.

Jídla, které tam budete vařit, stojí za to výběr podle kritérií pro dlouhodobé vaření. To je v Kazanu, můžete vařit velkou polévku, kaši nebo Pilaf, ale nepokoušejte se jej použít jako pánev, například. Může zlomit jednotnost distribuce tepla a nehodí velmi dobře pro samotné jídlo, pokud se to pokusíte smaže.

Jak se starat?

Uzbek Namangan Kazan – nenáročný v péči o pokrmy. Je trvanlivé, včetně fouká, což je důvod, proč jej můžete vyloučit v kufru auta. Nicméně, litina sama, pokud ho používají při vaření, tím lépe odhaluje, tím lépe. V souladu s tím je třeba jej teplo a rozmazání olej nejen poprvé, ale také k jeho sušení nebo před vyplněním ingrediencí pro přípravu jakéhokoliv pokrmu.

Pokud mluvíme o mytí, pakNelze použít standardní mycí prostředek pro mytí nádobí. Za prvé, struktura samotné litiny je velmi heterogenní, a proto některé látky mohou jednoduše zůstat v pórech materiálu, po kterém se dostat do potravinového člověka. Zadruhé, zásada použití nevyžaduje neustálé odmaštění, ale naopak:než tuku na stěnách více, tím lépe pro vaření nádobí.

Takže mytí caulders vyplývá něco přirozenější. Například může to být ekonomické mýdlo nebo vše, co není agresivní: SODA, čerstvá káva a t. D. Stěny jsou nestojí poškrábání, takže neberte železné kartáče, je lepší použít látkových hadry nebo houby.

Jak již bylo zmíněno, Kazan není nádobí, což je příliš znečištěné, nejčastěji je to dost na opláchnutí vody. Nicméně, pokud jste ještě potřeba čistit stěny nebo dno, je lepší, aby teplota produktu naplněním solí. Sůl absorbuje veškerý možný gar, což by se mohla hromadit po dlouhou dobu užívání. Je třeba periodicky přerušovaný, až se stane jednotný tmavý.

Pokud byla vnější část dna, která postoupíte kost, byla pokryta sazbou, pak nezapomeňte na opatrnost. To bude stačit jednoduše umýt celý sazí s vodou, to je hadr nebo houba vám pomůže.

Tím se ušetří nejen vaše kotle po mnoho let v funkčně dobrém stavu, ale také zanechává v esteticky atraktivní vzhled.

Jak vypálit litinový kotel, který bude sloužit po dlouhou dobu a připravit lahodný, se můžete dozvědět více.