Typy příborů

Většina z příborů, pokud si vypsat všechny jejich odrůdy, se používá pouze při slavnostech – a ne vždy doma. V každodenním životě, můžeme použít pouze malou část stávajícího příborů. Zdá se, že vzdělávací program není nezbytné pro účely této „inventury“? Etiketa, pravidla dobrého tónu a vše, co je zahrnuta v pojetí ušlechtilého vzdělávání a nádherné způsoby, implikuje rozsáhlé znalosti o stůl sloužící, relevanci použití jednoho nebo dalších jídel. A začít studovat tento úsek má smysl jen s příbory.

Významné odrůdy a jejich význam

Zákusek, jídelny, čaj, ovoce – pravděpodobně taková slova v souvislosti s příbory jste slyšeli. různé odlišnosti? Nejen. To vše se dělí na dva typy: Základní zařízení a další. V každodenním životě, máme docela obyčejnou stolní set, ale v restauracích často slouží navíc: dezert, ovoce a ryb zařízení atd. D.

Absolutní klasifikace:

• stolní set – Nutnost použití prvního a druhého jídla, nejznámějším kombinace pro nás+
• Sada lehkého zařízení – slouží k manipulaci s studených jídel, stejně jako občerstvení+
• Sada rybích zařízení – Používá se pro ovládání teplé pokrmy z ryb+
• Sada dezertních zařízení – Need for vzorků dezertů (koláče, pudinky, pěny, karamelizovanou ovoce a t. D.).

Ale toto je daleko od všech druhů tabulky „inventury“: stále existují pomocné (extra). Například, můžete podat vidličku na citronu ke stolu, je-li jeho použití znamenalo. Jedná se o fork se dvěma ostrými zuby, a je to nezbytné pro jemné posouvání citronu Polek. Nebo, například na stole může být vidlice pro olivy – je vytvořen pro krásu jejich krmiva.

A takové speciální zařízení hodně! Dnes jsou méně a potkáte lžičku v salátu (To odporuje dobrým tón), protože pro překrývající salát ze společných potřeb existují kleště. Jak se kleště, například i na špagety. Samozřejmě, velmi vzácné hostesky držet doma celý arzenál příborů – to je téměř nemožné. Kromě toho, humři a hlemýždi jsou jen zřídka jíst doma kuchyni. Ale tady mají krásné pečivo kleště, získat špachtle pro PSAHTET a kaviáru, mají elegantní sýr nůž – proč ne? Lichotí moderní hosteska.

Rozměry

Příbory nástroje jsou rozdílné, a někdy na večeři večeři se značným skluzu pro organizátory, je považován za rozměrný rozpor nástrojů. Hosteska prostě nevěděl, co by měl být nůž, a co – kleště pro cukrářské výrobky, například. Ale to se lze naučit!

hlavní rozměry.

• Maso – 21-24 cm. Podává se kumulativně s vidličkou na maso, to je podáváno s širokými deskami.
• Vidlice na maso – 19-21 cm. Vhodné pro teplé občerstvení, a také na špagety v hluboké desce. Pokud se podává jídlo v polévce hrnce, budete také potřebovat takovou vidličku.
• Velká polévková lžíce – 19 – 21 cm. Dodáván v kompletní sadě s vidličkou na maso. Mohou být použity pro první misky a za stejnou omáčkou.
• Bouillon lžíce – 16-17 cm. Podávejte ve speciálních vývar poháry.
• Lžíce pro omáčky – 18-19 centimetrů, častěji koreluje s rybím pokrmům s omáčkou.
• Vidlice ryby – 18 centimetrů, tři testované. Podáváme s rybím nožem.
• ryby nůž – 19 – 21 cm. Neberte to na lososa nádobí, úhoř, sleď.
• Dezert plug and dezert lžíce – 18-19 cm.
• Olej nůž – 17 centimetrů.
• Vidlice pro spotřebu koláčů – 15 centimetrů.
• Lžíce na kávu – 13-15 cm.
• Lžíce pro pitnou zmrzlinou – 18 centimetrů.

Zde jsou uvedeny pouze parametry hlavních typů zařízení.

Doplňkové předměty

Co hostitelka by měl mít, aby to vždy vypadalo přesvědčivě a neodporovalo etiketu? Jsou-li pro vás důležité tradice, musíte se naučit, aby byly splněny. Například,Speciální nůž pro krémové olej – To není jen nůž ze standardní stolní set, to je jiná. A v případě, že snížení hodnocení mimo olejovou řezu a posuny ji do koláče, měl by mít možnost to udělat pomocí speciálního nože. A je tu ještě, například,Nůž vidlička – jsou střih a posunul sýr (pevný).

Představte si ale K dispozici je speciální vidlice pro šprot: Rybí příbory neliší jen z jiných vidlice, ale i od sebe navzájem. Trogbed kulatý konektor se používá pro mušle a měkkýši, se používá při odstraňování studené moře koktejlů. Cokil použití vidlice horké rybí občerstvení.

Pro ryby v restauraci je vhodné zařízení, ale také doma není nikdy pozdě, aby začít sbírka stůl arzenál.

Minimální sada dalších zařízení:

• Kleště pro těstoviny – to vám umožní sloužit pastu v krásném společném jídle, klešti, je dokonale distribuována a vypadá jako všechno estetické+
• Salátové kleště – alternativa ke speciálním lžícím, může být přítomna na stole a těm a ostatním+
• Vidlice a nože pro maso (pro steak) – vhodné rozměry, krásné, trvanlivé, s dokonalým kovovým třpytem (nebo, naopak aristokratický tupý, pokud předpokládá barvu a texturu)+
• Dezert – Pro dort a pro zmrzlinu potřebují poměrně různé produkty (pro dezert, mnoho různých zařízení je vynalezeno – například, nejen lžíce se podává na čaj, ale také kleště pro kostky cukru)+
• Snacking plugs – host by neměl mít stejné vidlice, jsou občerstvení a hlavní jídla+
• Sada ovoce – A tato charakteristika není vzácné, například, tam jsou i nůžky na vinnou révu, což pomáhá lehce uříznout větve.

Pokud nevíte, kam začít, začněte s nastaveným dezertem. Když získáte užitečné nástroje, pozvěte přátele na pití čaje – bude podobné zkoušce sebevědomí. Mimochodem, ujistěte se, že víte, jak jíst dort. Podávejte to k tabulce, kterou potřebujete, již na klín. Je nutné na vlastní desce z špičatého kusu.

Dort může být také lžící a vidličkou, ale nutně – dezert. Jedná se však o koláče z měkkého sušenky – pokud jsou koláče nebo koláč pevné (například čokoládové vafle), dezertní lžíce a nůž.

pomocné příslušenství

Pokud budete pokračovat v tématu čajového pití, stojí za zmínku o všem, co potřebujete k krmení dortu. Pokud čajový večírek dokončí večeři duše, pak jsou všechny nádobí odstraněny ze stolu. Dezertová zařízení jsou na její místo. Dort je vyroben na podnose nebo vázu na noze. Váza může být s nebo bez stran. Miska, jak již bylo zmíněno, je před řezná část. Výjimkou je jen svatba, kde je novomanželský dort snížit v přítomnosti hostů.

Dezertní dezert potřebný na deskáchCukrářské lopatky. Je dokonce aplikován na pomocné doplňky, ne vůbec nezletilé na slavnostní stůl. No, pokud je čepel souhláska se zbytkem řezacích zařízení. Možná je kombinována se stylisticky a s vázou nebo s poháry a omáčkami. A přinejmenším koláče s měkkým základem mohou být jíst jako dezertní lžíce a pro vidličku, druhá možnost je stále pohodlnější.

Spousta otázek způsobuje zaseknutí nebo jam na pití čaje. Je třeba nahrát do malých váz, a před každým hostem by měl být dezertní lžící pro JAMA.

Seznam zařízení pro servírování je krátká, nebo možná dlouho – v závislosti na tom, co cíle jsou hostitelé, jakou úroveň recepcí jsou organizovány. Restaurace by měla využít všech údajných etikety zařízení. Doma je zjednodušený systém.

Pomocné příslušenství dle typu spotřebiče.

• Lžíce. Kromě hlavních lžíce můžete stockplan omáček s lžičkou lžíci pro sauker písku. Patří sem také lopatu kaviáru, lžíci na zmrzlinu.
• Vidlička. Specifikátor bude dodávka speciální vidličkou sleďů se dvěma zuby, stejně jako salát klusák fork. Můžete stockpenter a Julien koktejl – to je velmi elegantní.
• Nožů. Kromě základních, můžete rozšířit nástroje arzenál s nožem ropy, sýrů a ovoce bobule.
• Kleště. Kromě výše uvedených kleště, můžete získat forcepecker na led, chřest fazole a na humry.

Samozřejmě, mnozí začínají učit od etikety stolování s deskami. Pokud jste si jisti, že již máte různé typy, zkontrolujte, zda je vysídlen v tomto seznamu, v tomto seznamu, talíř, soketu a krémy. Možná ještě mít něco k práci.

Příklady správných služeb jsou četné tématické fotky. Sledujte, jak se vyrovnat s porodnickými specialisty, jaké designové příbory mohou být tak, jak se dívají na celkový stůl.

Sloučení je skutečné umění. Ti, kteří považují za to, aby byly mesh v nadbytku, příliš řezání. Pokud tabulka není jen krásně pokrytá, ale je organizována s chutí, s tematickou vazbou, s péčí o pohodlí každého hosta, to jen přidává výhody na oslavu nebo večeři péro.

Jak správně používat příbory, viz následující video.