Vše o opravách a restaurování pánev

Pánev – nepostradatelnou součástí kuchyňského náčiní. Tato zařízení jsou dokonale pomáhat s vařením lidem po mnoho let, ale i tato jídla mohou občas přijít do rozpadu.

To je důvod, proč je důležité vědět, jak oživit pánev, aby i nadále s komfortem, aby ji používat.

Obnovení

Většina rozmazlení nádobí lze obnovit vlastních rukou.

Před zahájením jakékoli akce, je lepší otevřít tolik oken jak je to možné a dokonce zapnout kapotu, pokud vůbec: hlavní část operací, bude muset být provedeno na otevřeném ohni, ohřev pánev.

Zapnutí silného požáru na talíř a dejte Kontaminovaný obal na něm.

Na čisté všechno, co kdy hořel k tomu, použít obvyklou kuchyňskou sůl.

Je třeba takové množství tak, že zcela pokrývá všechny oblasti s sluneční tuku, Plátky spálené potravy.

Distribuovat toto číslo rovnoměrně. Po které budete muset teplo pánev po dobu jedné hodiny a čas od času se míchat sůl v něm. Ukazatel je v tomto případě vyčnívá odstín soli.

Nagar vytvořeny na stěnách nádoby v průběhu jejího provozu, postupně se smísí se solí, a druhý bude tmavší a tmavší. To znamená, že proces je úspěšný.

dalším čištěním

Samozřejmě, jeden sůl v tomto případě nebude stačit.

Ihned poté, co zahřát na hodinu špinavé hrnce, zalijeme z toho všeho použitá sůl, opláchnout povrch pánve s vodou z kohoutku a suché.

Další pomocné látky pro čištění stává obvyklou rostlinný olej.

Je nutné nalít hodně, a to je lepší nalít přímo do předehřáté nádobí.

V tomto případě příliš oheň tam bude více škodlivé než užitečné: pak budou muset vyčistit celou kuchyň s kousky z ropy stříkající varu v okruhu 2 metrů.

Při nízké tepelné dovolené pánev zahřívá po dobu 40 minut.

Když všechen olej zcela ohání, je to jen nutné nalít ji, a dát pánev vychladnout. To se nedoporučuje ihned nalít vodu do něj, aby se zabránilo vzhled postříkání a horké páry. Dokončit obtížný proces očisty, stačí vařit vodu v misce několikrát

Čím více postupů, kterou utratíte, čistič budou stěny. Po dokončení prací, vychladnout pánev a jednoduše otřít suchou utěrkou.

Obnova nepřilnavým povrchem

Je možné obnovit nepřilnavý povrch, a to iv případě, že se zhoršila nebo z důvodu vysokých teplot, je vybledlé a začal výbuchem.

Nicméně, to stojí za to pochopit, že pro každý typ pánvi postup se bude lišit. Před tím, než je nutné, je třeba dávat pozor na materiálu, ze kterého jsou vaše pokrmy vyrobené.

Litinová pánev

Casting fryingkin potřebu první čisté a se solí a olejem. Po dokončení postupu čištění a otřete chlazený vrchol suchým hadříkem, je třeba znovu namazat povrch s olejem.

Ale tentokrát si naneste olej s tenkou vrstvou na čistých stěn.

Pro tento účel speciální střapec je ideální pro tento účel, který důkladně pomáhá stěr malém množství oleje na celém povrchu pánvi.

Poté, co jej používat, měli byste si dát nádobu do trouby.

Pec je předem zahřát na 170 ° C a tam nechat stát rozmazané nádobí po dobu přibližně jedné hodiny.

Jiné druhy materiálů

Tento způsob se týká nerezavějící oceli nebo z hliníkové výrobky.

Měly by také být čištěny kalcinací se solí.

V tomto případě Způsob renovace bude poněkud odlišná, protože to bude nutné použít jodizované soli. Bude to trvat vrstvu alespoň 1 cm, a je nutné nalít produktu na pánvi již horký na oheň.

Po zahřátí půl hodiny se sůl vyčistí vše, co se nahromadilo na non-tyčku, a poté, co jídlo spálí méně. Tato metoda však nemůže být použita pro nádobí pokryté smaltem.

Teflon

Zde je podstata spíše v restaurování, ale v konzervaci aplikované ochranné vrstvy.

A pokud chcete poskytnout delší životnost stávajícího povlaku, pak vařit vodu v pánvi ne více než 10 minut, nalijte ho a promažte povlak s tenkou vrstvou oleje.

Poškozené poškození nebezpečné?

Mýtus, že zkažený teflonový povlak při vstupu do potravin může způsobit zažívací poruchy a dokonce i onemocnění dnes je docela běžné. To však nemá vědecký základ, pokud to považujeme za toTento povlak je vyroben ze směsi uhlíku a fluoru.

To nejen dokonale pomáhá jídlo, aby spalovalo, ale také nekomunikuje s žádnými chemickými prvky v každodenním životě, ale ještě více nereaguje s jídlem nebo vodou.

Teflonový povlak je odolný vůči vytápění a neškodně pro lidské tělo.

A to i v případě částic, které drmolit z pánve bude spadat do jídla, nic strašného se nestane. Nejsou stráveni, ale prostě projít trávicím traktem a jít ven. Oprava nebo restaurování však nepodléhá.

Ale topný pánev přes 230 ° je opravdu nebezpečné, Ale ne kvůli teflonu, ale kvůli oleji, který odlišuje karcinogenní látky.

Jak se vyhnout poškození?

Chcete-li zachovat teflon v integritě a dobrém stavu, umyjte ji houbou, ne železný kartáč.

Když vaříte v pánvi, pak nejlepším řešením bude silikonový nebo dřevěný kotouč pro míchání produktů: to pomůže poškrábat povrch.

Ale pokud máte stále strach možnost teflonu v těle, pak Váš výběr za předpokladu možnosti s keramickým nebo titanovým povrchem.

Samozřejmě, bude to dražší náklady takové potěšení, ale to nebude v těle vůbec, protože není oddělen kusy, i když poškozený.

Na jiném způsobu čištění pánev z Nagara a tuku, se můžete dozvědět z videa.