Zelí paličkování nůž: vlastnosti, výběr a pravidla používání

Zastánci zdravé výživy již v očekávání příjemných a užitečných přírodní letních produktů, mezi něž patří čerstvé zelí zaujímá jedno z předních míst. Nicméně, s masivními cochanists je obtížné řídit mnoho jídla vyžadují tenkou šarže. Vystřihnout hladký a čistý, je důležité koupit ten správný nůž pro tento účel. To může být jako univerzální klasický kuchyňský nůž a speciálním nástrojem nádrže.

Který si vybrat?

Hlavním rysem nože vhodné pro řezání Kochana je jeho ostrost. Čepel by měla být rozšířený. Před prací musí být důkladně složen. Pod rukojetí musí být jistě výčnělkem. Ve skutečnosti, pokud je v kuchyni takový univerzální nůž, bude docela dobré pro dávku této zeleniny, ale například, chlebový nůž se nebude vyrovnat s úkolem.

Další nástroje jsou užitečné pro řezání Cochan: Strana nebo speciální sekeru. Budeme se seznámí s takovými zařízeními Přečtěte si více v následující kapitole.

Odrůdy

Nejjednodušší řešení pro mělké zelí – používat struhadlo. Dřevěná nebo plastová deska má vestavěné lopatky, které produkt rozdrhl. Doporučuje se ucpat zelí do několika částí, které bude pohodlně komprimovat v dlani ruky, a teprve poté, co třít každý podíl. Dlouhé a tenké řezy jsou získány z zelí.

Je vhodnější získat gratery vybavené dodatečnou nádobou pro sběr zrnité zeleniny.

Dalším způsobem, jak obchod –Multifunkční kuchyňský kombinují. To je docela produktivní volba pro elegantní, provozní a jednoduché řezání zeleniny, ale to není suiced, a proto některé hostesky jsou zkroucené ze situace takovým způsobem: když narážela zelné listy pomocí rotující breadstones nebo zeleninu.

Další oblíbený produkt –Zelí Metal Topor. Jedná se o speciální vlastnost, ale soudě podle recenzí uživatelů, to není příliš pohodlné a poměrně těžká pro mladé vlastníků. Zvyknout si na práci s tímto předmětem, bude potřebovat nějaký čas.

Po zakoupení dovednost, pracující na řezání zelí je značně usnadněn a urychlen.

Speciálně pro rychlé a úhledné řezání Kochan jsou nyní prodáványNože s dvěma noži. S formou také podobají toporists, na lopatkách, z nichž jsou 2 ostré otvory sloužící k řezání. Tento atribut také nejprve se zdá být nepříjemný. Vidlice by měly být zachyceny celé dlaně, a ne s jedním prstem, ruka musí být lehce odmítat dopředu tak, že horní část zařízení přichází do kontaktu s ním.Výhodou takové instance je nejen jednoduchost a pohodlí při práci s zelím, ale také bezpečnost.

Při použití speciálního nože se dvěma lopatkami jsou téměř vyloučeny zranění a škrábance.

Pokud jde o výrobce, posuzování recenzí kupujících, jeden z nejlepších je model„Hostitelka“. Uživatelé poznamenali, že se jedná o poměrně pohodlné vybavení, je snadné s ním pracovat, pomalu urychluje proces řezání. Také hostesky zvolí zařízení od výrobců Dexam a Peterhof.

Zvláštní pozornost si zaslouží další rozmanitost nožů – univerzální nástroj FRICO FRU-044. Jedná se o zařízení s 3 nože, z nichž jeden je opatřen pro klasickou řezání výrobků, a druhá je vytvořena z zelí trenér příbory. Meziproduktová čepel slouží kázat zelí se stejnými úzkými brčkami a mohou být také použity k řezání frakcí ovoce při zdobení cukrovinků. Navíc nůž je vybaven tlačítkem pro zakrytí krytů a dopravní zácpy.

Výrobce označuje, že zařízení je vhodné pro dávkové zelí, řezání a čištění ryb, řezacích kostí, mírné plátky ananasu.

Výhody a nevýhody

Při použití speciálního nože na drtiče, hostesky označit následující výhody své práce.

• Stříhejte tenké zelí rychleji než při použití běžného nože. Kromě toho se hostitelka nemusí dělat zvláštní úsilí.
• Jedná se o bezpečnější možnost, která vylučuje zranění.
• Na rozdíl například od mlátičky, speciální zařízení nezabírá mnoho místa v kuchyni.
• Snadné mytí.
• Mohou být použity pro jiné produkty.

Možná, že to stojí za přidělování pouze náklady na nože. Obecně lze říci, že je malý, ale vyšší než cena standardního nože. Avšak vzhledem k tomu, že nůž není určen pro bednění brzy fade mohou přijít do rozpadu při práci se zelím a proto vyžaduje častou výměnu, nákup speciálního nástroje je mnohem výnosnější, než je roční výměna obvyklé nože.

Podmínky použití

Při práci s nožem, musíte se naučit, jak držet přístroj. Je třeba bouchání dlaň tímto způsobem,Na ukazováčku lehl na rukojeti, velký – na boku, a ostatní prsty se ukázalo být nižší. V procesu práce, to musí pohybovat tam a zpět, aniž by stoupající z plochého povrchu.

Při použití speciálního topoporu s vestavěnými lopatkami – totiž je tato volba vybrána pro řezání zelí nejčastěji – nejprve je třeba snížit vidličky do dvou polovin a přesunout zařízení dopředu a dolů, vstup do toporisty nad produktem. Výhodou takového řezání je výsledkem formy úzkých malých řezů. I když je to žádoucí, velké prvky hostitelky pomocí takového nástroje nebudou fungovat.

Vyčistěte produkt se doporučuje přes vlákna snížit ztrátu šťávy, které je známo, že je třeba, když zpívá.

Jakýkoliv nůž používaný pro vazebné zelí je v podstatě univerzální a bude to poměrně kombinováno pro broušení jiné zeleniny nebo ovoce.

O tom, jak používat nůž zelí, můžete se dozvědět více.