Hotel Service Manager: Charakteristika, odpovědnost, výhody a nevýhody

Hotelový servis Manažeři setkat v poslední době stále více a více. Potřeba brát v úvahu hlavní charakteristiky této činnosti je důležité pro každého kandidáta. Odpovědnost správce hotel služby je velmi velký. Tato profese má jak své výhody i nevýhody, které si zaslouží zvláštní pozornost.

Zvláštnosti

Činnost jakéhokoliv hotelu na rezervaci se neobejde bez přispění hotelové manažery servisních. Obvykle se předpokládá, že služby se ukáže být současně v okamžiku jejich výroby. Například se to stane v případě chemického čištění, vymazání oblečení, s taxi službou nebo s organizací prázdnin. Ale v oblasti hotelnictví a farmy, všechno není od základu špatně.

Tam, výroba a spotřeba služeb lze rozdělit podle času, a některé služby se ukáže být jen v době, kdy je osoba chybí v místnosti.

Takže, čištění, kosmetické a další overhaustal opravy (například forem přípravy SPZ pro provoz) jsou vyrobeny, ovšem pouze v případě neexistence zákazníků. Protože správce musí všechno pečlivě kontrolovat. Také je třeba sledovat přípravu jídla (obě v ceně pokoje a objednat dodatečně), studium pomocných služeb. A to vše by mělo být provedeno v reálném čase. Kde vedoucí pracovníci jiných oborů může dovolit v podstatě krátká pauza, hotelový personál musí pokračovat v práci bez přerušení po dobu jedné minuty.

Navíc, někdy ztratil druhý znamená, že klienti budou brzy umístit jiný hotel. Hotel manager představuje značné míry brát v úvahu lidský faktor. A to není vždy možné ji překonat na úkor své vedoucí postavení. Například, mnoho restaurací, jiné instituce, které poskytují služby, se nacházejí pouze v hotelu, ale nejsou přímo podřízeny něj můžete pouze vyjednávat s nimi. Také lze považovat specifika hotelového manažera:

• přísné dodržování obecných standardů+
• příděl času pro ubytování a odjezd (dokonce se značným počtem osob)+
• Regulace doby řádného postupu+
• Povinné nošení předepsaná uniforma+
• Sezónní charakter download+
• je třeba vzít v úvahu účel cestování zákazníkům, a nikoliv skutečnost, že jejich příjezdu v určitém hotelu+
• schopnost komunikovat is nekvalifikovaných zaměstnanců ve stejném rozsahu jako u vysoce kvalifikovaných+
• povinná znalost cizích jazyků a tak dále.

Povinnosti

Hotelový manažer může v určitých limitech přidělených Řádem svých vlastníků, Upravte náklady na bydlení a individuální služby, stejně jako přerozdělování příjmů mezi strukturálními jednotkami. Je to tato osoba, která stanoví, které hosté, jak by měl být obsluhován, jak změnit návrh samotných čísel a všeobecných prostor. Souřadí administrativní a ekonomické činnosti obecně a v maličkostech. V malých hotelech, manažeři osobně vedou všechny případy. Ve větším může existovat celé pracovníci pomocníků – a pak musí určit povinnosti, pravomoci každého z těchto asistentů.

Další odpovědnost manažera je znalost:

• Federální a regionální zákony+
• Investiční normy, občanské, daňové, pracovní kódy+
• Principy obchodních plánů+
• Specifika trhu, managementu, Hotel Marketing+
• Požadavky na obsah a návrh, na materiální podporu hotelu+
• Nativní jazyky nejpravděpodobnější klientely.

Zodpovědnost manažera také zahrnuje:

• Koordinace práce všech jednotek+
• Zachování plného stavu a ziskovosti celého majetku+
• Identifikace vad práce zaměstnanců+
• trestu nebo povzbuzování těchto zaměstnanců+
• Přímé účast na rozvoji marketingové strategie, studovat slibné plány a cenové politiky+
• Uzavření smluv s dodavateli zboží, opravárenských a stavebních organizací+
• Personální výběr a požadavky na to+
• Learning publikum recenze+
• Zpráva před organizátory v hotelové ekonomice.

Odpovědnost

Na tomto postu a odpovědnosti. Samozřejmě, že manažer bude zodpovědný za porušení trestního a občanského zákoníku, který mu povolil nebo za účasti jiných zaměstnanců. Ale také Specialista je povinen zodpovídat za nesprávné práci v souladu s jeho služebních povinností stanovených instrukcí.

Hmotné škody organizace také spoléhá na úhradu. Ale pak omezení stanovený zákoníku práce a občanského práva Ruské federace.

Pros a nevýhody povolání

Hotel manažera v procesu přípravy Dozvědět mnoho humanitárních, ekonomických disciplín. Později se musí neustále udržovat úroveň vlastnictví. Tato poloha je ideální pro společenské, snadno vstupovat do lidí. plat správce o průměru dosahuje 30 tisíc rublů. A ve velkých hotelech vysoké třídy může být ještě jako nováček – avšak vzhledem k tomu, že je obtížné se tam dostat.

Skvělé kariéry perspektiva. Již několik let, dovedné správci jsou snadno proměnil manažerů, a jiní dokonce vytvořit své vlastní hotely. Nicméně, ne všechno je tak bez mráčku. Hotelový manažer je neustále v nervovém napětí. Typický obraz osoby stojící u stojanu, periodicky vedlejší čísla a koridory „není příliš pravdivá.

I když to vypadá opravdu takhle ve skutečnosti, v této době, odborník může ztvrdnout něco intenzivnější. Dále správce hotel je téměř vždy non-normalizoval, vyčerpávající pracovní den a denní rozvrh (nebo práce je organizována v režimu 2 do 2 dnů). Musíte se stát hodně a projít během pracovní doby, a pokud manažer sedí, pak obvykle pro seznámení se s dokumenty nebo ke kompilaci zpráv. Školení na této specialitě se vyskytuje.

Je pravda, že tento okamžik bude charakterizován pro rostoucí počet profesí. Zvažte také:

• Nedostatek práv k chybě+
• Trvalé psychologické zatížení+
• Je třeba komunikovat s proudem návštěvníků a se zaměstnanci (i když se ti nebo jiní nelíbí)+
• Neschopnost svěřit jakékoli řešení konfliktů+
• Potřeba uspokojit „rozmary“ VIP klientů+
• Jaká práce jde „pod střechou, teplé“.