Mechanické knedlíky: Druhy a volba

Pelmeni modelování je poměrně zdlouhavý proces. To platí zejména tehdy, když je jídlo připravuje pro velkou rodinu nebo společnost. Řemeslníci přišli s originálním zařízením pro tyto účely, které šetří síly a čas. Mnoho domácností vědělo dokonale, jak to vypadá, ale některé opravdu nechápou, jak ji používat.

Popis

Od doby Sovětského svazu si někteří lidé pamatují, že mechanické výrobky pro pokládání knedlíků z domu byly malé desky, ve kterých jsou vyříznuty hladké otvory stejné hodnoty.

Tloušťka kovového povrchu nebyla více než 2-3 cm. Forma takového zařízení bylo jiné. Hrany kulatého, půlkrajinového nebo čtvercových knedlíků byly mírně nad povrchem, což usnadnilo proces modelování a výplňových otvorů knedlíkem. Moderní mechanická zařízení pro pokládání knedlíků nejsou příliš odlišné od sovětských možností. Nicméně, to stojí za zmínku, žeRozsah těchto zařízení se významně rozšířila.

Nyní je na trhu obsahuje modely nejen z kovu –Populární jsou také dřevěné knedlíky a plastové výrobky. Nicméně, výrobky ze dřeva mají nevýhodu: při každém po modelování, přizpůsobení ze stromu bude muset prát. Kromě toho, v průběhu času, je použití těchto možností se stává nonhygenic, protože různé bakterie hromadí ve dřevě, a samotný povrch deformuje.

Je praktičtější využití Food plastikových modelů. Tyto produkty jsou snadno umýt a balíček obsahuje odměřené lžíci, kterou si můžete rekrutovat stejné množství mletého. Kovové modely by měly být vybrány pouze z nerezové oceli.Hliníkové produkty oxidují a jsou škodlivé spoje Při kontaktu s výrobky.

Nerezová ocel nepodléhá korozi a snadno ovladatelný. Na trhu kuchyňských doplňků, můžete si také vzít na vědomí širokou škálu forem a velikostí knedlíků.

Každý spotřebitel zvolí formu pro jejich chuť. Například na tabuli s čtvercovými otvory, můžete snadno připravit italské ravioli.

Jak vyřezávat?

Níže je technologie, kterou by knedlíků pomocí mechanického modelu. Za prvé, budete muset roll-out dvěma vrstvami testu. Pak je třeba trvat knedlíky pro modelování a pokrývá ji s první vrstvou. Za to, že v buňce lžíce je stanoven mleté ​​maso.

Zařízení je pokryta s druhým válcované z testu, po kterém je nutné jemně držet válcování po povrchu. Knedlíky pevně lisované do otvorů. Hrany jsou komprimovány pomocí váleček a slušný těsto je odříznut.S pomocí několika domácích knedlíků najednou, asi 40 kusů knedlíky lze připravit.

Výhled

Existuje několik typů mechanických zařízení pro modelování knedlíky. Budou o nich mluvit níže.

• Stroj stroj pro modelování stroje. Takový model může být právem nazýván kuchyně kombinují. Praktičnost a funkčnost tohoto zařízení na vysoké úrovni. Produkt má dva přihrádky. První přihrádka je určena pro test, druhý – pro plnění. Zařízení je nastaveno na určitý režim a stroj „razítka“ knedlíky. Celý proces je automatizován. S touto technikou je příležitost nejen vytvarovat knedlíky – díky několika tryskami, které jsou zahrnuty v balíčku si můžete připravit těstoviny, ravioli a domácí těstoviny.

Některé modely jsou vybaveny automatickým tepelně foukání systému, takže formě produktů zůstává po dlouhou dobu.

• Elektro-knedlíky. Na rozdíl od lisovacího stroje jsou elektrické knedlíky upraveny pouze pro modelování pelem. Zařízení má jeden prostor, který umístí vrstvu těsta. Poté je doplněna náplň a model modelování se spustí. Produkt šroubuje těsto s mletým masem a vytváří polotovar ve formě s nízkým množstvím knedlíků.

Analog strojírenských výrobků jsou manuální modely. Užijte ruční výrobek je poměrně jednoduché.

Ruční zařízení jsou navržena tak, aby připravit knedlíky v malém množství. Možnosti pro ruční modely jsou popsány níže.

• knedlíky mříž. Toto zařízení je obdélníková plocha s otvory ve formě buněk. Materiál výrobku – zejména plastových nebo kovových. Plastové volby jsou jednodušší, je vhodnější, aby mýt v myčce na nádobí. Aby knedlíky na mřížce, je nutné, aby válcovaný těsto vrstvy na jedné části výrobku, vyložit mleté ​​maso nebo jiné vycpávky a stiskněte celou hmotnost druhé části mřížky. Knedlíky z neředěné formě procházejí otvory zespodu.

• Pelment Molding Mold. Princip fungování formy je přesně stejný jako mříž pro modelování. Jediný rozdíl je, že přípravek je určen pro trubky knedlíků. Test testu je pokryt upínací plochou, přidá se mince. Po tom, poloviny jsou spojeny manuálně – formu ve tvaru srpku měsíce. Většina z těchto modelů mají různé násypy na hranách – to dává výrobku krásné vyřezávané vzory.

• Home váleček na funkčnost vypadá jako obyčejný mlýnek na maso. Těsto a plnění tankovací do části výrobku. Pomocí ruční mechanismus ve tvaru válce, přičemž zařízení vytváří vytvořena knedlíky.

Výhody a nevýhody

Abychom pochopili, jak se přístroj stojí Vybírání pro modelování domácích knedlíků, je třeba nejprve zjistit klady a nevýhody produktu. Princip fungování zařízení je velmi jednoduchá. Aplikace je to mnohem pohodlnější, než s použitím ručních knedlíky. Během procesu vaření můžete nastavení tloušťky válcovaného těsta, a počet knedlíků na jednom přístupu je asi 25 kusů. Použití mechanického zařízení nevyžaduje velké výdajové síly a čas. Dosud výrobci také produkují několik vylepšených modelů. Takové modelovací produkty jsou vybaveny volbou pro válcování těsta. Můžete také nastavit tloušťku zkoušky testu.

Kromě toho balíček obsahuje speciální nůž, který řezá těsto na proužcích stejné šířky. Pásy těsta jsou vyloženy na povrchu výrobku a dali plnění. Pomocí rolovacího kolečka, proces modelování. Nevýhoda mechanických modelů lze nazvat jejich náklady. V opačném případě můžete předpokládat, že se jedná o praktická zařízení pro domácí použití. Mechanické zařízení pro modelování knedlíků – nepostradatelný asistent v kuchyni. Každý takový model pomůže připravit určitý počet knedlíků za pár minut.

Použijte produkt, pokud víte, jak jej správně aplikovat při modelování. V každém případě se jídlo uspěl v jemném a chutném k radosti z celé rodiny.

O tom, jak sculpt knedlíky pomocí knedlíků Risto, viz následující video.