Mechanické domácí spotřebiče: kuchyňský robot a kráječ

Při vaření chcete krásně a rychle čistit a krájet, aniž byste museli zahlcovat kuchyňské skříňky obrovskými kuchyňskými spotřebiči? Výběr praktického kuchyňského náčiní.

Kráječ

Piller — je běžný název pro přístroje na loupání zeleniny, ovoce, ryb atd. . Pokud se vám to podaří, vyčistíte ji během několika sekund.

Ke krájení lze použít také škrabku! Škrabkou na zeleninu můžete krájet ovoce, zeleninu nebo sýr na proužky nebo pásky. Hodí se na orientální saláty, různé dekorace ( jako jsou mašle, písmena nebo číslice ) a na krájení lilků na závitky.

Na obrázku: loupač od Normann Copenhagen.

• Škrabky na zeleninu — nepostradatelný nástroj na loupání brambor, mrkve, lilku, cukety, jablek. Zvenku vypadá vzdáleně jako holicí strojek. Pokud použijete kvalitní kráječ na zeleninu, výsledek je vynikající: přebytečná dužina se neodstraňuje, povrch oloupaného ovoce a zeleniny je hladký a krásný a proces se mnohonásobně urychlí.
• Loupač ryb — skvělý dárek pro rybáře a všechny milovníky čerstvých ryb. Podobně jako kráječ zeleniny, ale s různě ostrými noži: hladkými, vroubkovanými, jemně a hrubě broušenými pro různé typy vah. Tyto sady příborů se bohužel na trhu obtížně shánějí.
• Škrabky na citrusy Užitečné pro milovníky pikantního pečiva, svařeného vína a koktejlů. Umožňují zploštění kůry nebo velmi jemných hoblin.
• Škrabka na jablka Nejenže ovoce oloupe, ale také odstraní jádřinec a nakrájí jablko na spirály nebo serpentiny. Ovoce se drží na speciální podložce a veškerá manipulace se provádí otáčením dlouhé rukojeti.

Žádný kuchyňský robot nemůže nahradit malé mechanické zařízení na filigránské loupání a vyřezávání ovoce.

Kráječ

kráječ ( z anglického "slice" — plátek )- je odborné označení pro různé praktické nástroje na krájení a sekání potravin.

• Nůž na krájení — nejjednodušší typ kráječe. Navenek vypadá podobně jako škrabka na zeleninu, ale v pracovní oblasti je vloženo více než jedno ostří, takže nekrájí na pásky, ale na rovnoměrné tyčinky.
• Kráječ na ananas — jeden ze specializovaných kráječů. Tento úžasný přístroj nejen jemně tlačí na dužinu exotického ovoce, ale také ji krájí na proužky.

Škrabky v kelímcích a krabičkách jsou praktické, protože slouží jako nádoby na pyré.

Na obrázku: Eva Solo Greating Bucket struhadlo.

• Multifunkční pryže — jejich ostré čepele a otvory různých tvarů a velikostí umožňují velmi rychlé strouhání a krájení. Jsou zde speciální držáky na potraviny a vaše ruce zůstanou čisté. Jinak by se kráječ velmi rychle otupil a pokryl rzí. Kromě toho kontakt s kovem ( s výjimkou nerezové oceli ) ničí vitamin C v potravinách. Obecně platí, že pro přípravu bramborové kaše je lepší koupit robustní plastové struhadlo.
• Ruční kuchyňský robot drobí potraviny pomocí různých druhů nástavců nebo je protlačuje přes plochy s otvory různých tvarů a velikostí, zatímco otáčíte knoflíkem. Vybírejte od renomovaných výrobců: Pokud tyto spotřebiče nejsou příliš odolné a spolehlivé, budete mít problém s jejich výměnou.
• Kráječe zeleniny a vajec určené k výrobě plátků, proužků a kostek různých velikostí. Těmto zařízením se také říká aligátoři vypadá to jako krokodýlí tlama. Jednoduše položte česnek nebo česnek na základnu a přitlačte na něj žiletkou nebo vlascem.
• Lisy na česnek: navzdory svému názvu se dají použít i k drcení ředkviček, chilli papriček, kaparů atd.. Můžete rozdrtit například olivy, ale nezapomeňte odstranit semínka!

Malé kuchyňské pomůcky, jako jsou kráječe a kráječe na pelety, struhadla a lisy, často předvádějí zázraky designu a představivosti. Originalita jejich tvarů a designů je nepřehlédnutelná.