Vše o průměry pánev

Pánev – nepostradatelný pomocník v kuchyni. Každá hostitelka čelí problému spáleného masa připojené k povrchu palačinek nebo nekvalitní vařenou zeleninou. Pro přípravu různých pokrmů vyžaduje několik možností, jak jídla. Každý výrobek potřebuje vlastní stupeň pečené, hasící nebo vaření – záleží na kvalitě materiálu nádobí, tloušťka dna, výšky straně pánvi a průměru povrchové. Z tohoto článku se můžete dozvědět, jak tam jsou velikosti takových jídel a jak měřit průměr pánvi.

Jak měřit?

Je třeba zjistit, jak správně změřit průměr pánvi. Většina lidí měří průměr pánve na spodu nebo kolem obvodu, a to je považováno za špatné, protože velikost je určena v horní části vnitřku.

Průměr produktu se měří středem z jedné strany do druhého. Průměr krytu se měří odlišně: na vnějším okraji středem pánve.

Rozměry

Standardní rozměry Rozsah kůže od 18 do 32 cm – na označení výrobce označují přesně tato čísla. Například pečení palačinky pohodlně na povrchu o průměru 20 až 22 cm. Dušené nebo smažit maso lépe v nádobí s průměrem povrchu 30 cm. Každá hosteska si vybere požadované kuchyňské nádobí v závislosti na použití a přípravě všech jídel.

S možností pro velikost nádobí naleznete níže, i když jsou obvykle prezentovány ve speciální tabulce.

• 18-20 cm. Produkty s těmito rozměry jsou určeny pro vaření na jednom dospělém. Tyto pokrmy jsou navrženy tak, aby uhasil zeleniny, smažení palačinky a zasklení, pro ohřev malého množství potravin.
• 22-24 cm. Maso, omeleta nebo brambory jsou obvykle smažené na tyto produkty. Omáček, pánev s vysokými bočnicemi. Stolování s tímto průměrem je určen pro vaření a ohřívání pro jednu nebo dvě osoby.
• 26-28 cm. Na plochách s takovým průměrem, potraviny pro 3-4 dospělé je připravena. Tato pánev je univerzální pomocník v kuchyni. Můžete ohřát velké množství potravin, dušené maso nebo smažit zelenina, maso, vařit zelí rolích nebo karbanátky.
• 30-32 cm. Hlavním jmenování produktů s takovým průměrem – vaření pro velkou rodinu. Pro takové Skar, rozbočovač je vhodný pro až 22,5 cm. V tomto pokrmu, je vhodné dělat úplně všechno: dušené maso nebo zelí, smažit ryby, vařit zeleninu kaviár, omáček nebo nohy.

Vyberte pánev požadované velikosti je poměrně jednoduché. Výstup navrhne sebe: produkty maloprůměrové (18-20 cm) jsou vhodné pro ohřívání potravin nebo pečení palačinek omelety nebo olivy, a nádobí od 22 až 32 cm v průměru je určena pro vaření a warm-up pro velkou rodinu nebo společnost.

Výhled

Nejběžnějším klasický výrobek je vyroben s vysokými a nízkými bočními světly – záleží na typu nádobí, které je třeba se připravit. Na pánvi si můžete vařit úplně všechno: ryby, maso, kotlety, palačinky, omelety nebo míchaná vajíčka. Pro přípravu omáček a římsy, obvyklá pánev je nahrazen dovedností.

Jsou tu také Čínská pánev. V takových produktů, můžete upéct a vyhánění maso, ryby a zeleninu vaříme. Stěny takových jídel konkávní, spodní plocha je poměrně široký.

Wok-smažení smažení Pro vaření pasty, maso, rybí pokrmy, povet a přednášky. Jednotný teplo a ohřev dá drobivé produkty dokonalou chuť. Jediným mínusem je, že je nutné včas vyrábět produkty, jinak může jídlo nebezpečí nebo držet se povrchu.

Gril Pan – To je další druh jídel. Má žebrované dno. Při vaření se olej rozprostírá podél žebrovaného povrchu a vyplní mezery mezi kovovými žebry. Produkty jsou smaženy stejně jako na grilu. Jídlo se ukáže velmi šťavnaté.

Další možností pro přípravu produktů je Brazier. Takový výrobek má poměrně velkou hmotnost. Dno nádobí je vyrobeno z hustého kovu.

Oteplování a vaření se vyskytuje rovnoměrně. Produkty si zachovávají užitečné vlastnosti a potraviny se nespalují na povrch. Tato jídla jsou vhodná pro pečení a hašení různých nádobí.

Kompatibilní s varnými deskami

Technologie nejsou na místě: nyní na trhu domácích spotřebičů prezentovány poměrně málo možností pro kuchyňské potřeby. Velikost hořáků a vlastnosti vaření povrchy jsou také odlišné.

Existuje několik možností pro kuchyňské sporáky:

• s plynovými hořáky+
• s povlakem sklokeramickou+
• indukční+
• Elektrický.

S plynovým sporákem, každá milenka. Vaření probíhá na otevřeném ohni. Vyhřívání se vyznačuje rovnoměrným po celém povrchu.

Pro přípravu pokrmů na plynových sporáků, je nutné zvolit vanu s vyraženým dno – tento postup zajistí rovnoměrný ohřev výrobků.

Desky s povlakem sklokeramickou také umožňují, aby se dosáhlo rovnoměrného ohřevu povrchu pánvi. Pro tento typ desky, je nádobí je vhodný s hladkou spodní. Je třeba mít na paměti, že při použití těchto desek je to stojí za zvedání jídla a uspořádat jej z místa na místo. Není třeba přesunout pánev či jiný přípravek s posuvnými pohyby, protože může dojít k poškození skleněné keramiky.

Pokrmy zvláštních kategorií používají k vaření na indukčních deskách. Produkty musí mít dno s elektromagnetickými vlastnostmi – tím se zajistí, dodatky pokrmů na povrch desky.

Jakýkoliv pánev lze použít na elektrické sporáky, ale pouze s výjimkou těch, které jsou vyrobeny z hliníku bez povlaku. Důležitým rysem výběru pánev takových desek je kompatibilita velikosti pánvi a hořákem.

Jak si vybrat?

Níže jsou uvedeny hlavní aspekty při výběru vysoce kvalitních pokrmů.

• Víko (někdy je dodáván v soupravě). Měli byste okamžitě koupit víko, pokud nebude dokončena na pánvi. Jeho rozměry jsou často stejné, ale ne u všech modelů to může přijít.
• Přítomnost ventilu na víku pro uvolnění vzduchu.
• odnímatelná rukojeť.
• Zahřívání indikátor, který bude informovat o zahájení vaření.
• Obrázek na spodní části reliéfu. Ušetří jídlo z hoření a zajištění jednotného plošného vytápění.
• Zařízení, které měří teplotu na povrchu nádobí.

Výše uvedené položky stojí za to přidávat kompatibilitu nádobí s myčkou nádobí.

Doporučení

Samozřejmě, že volba smažného pana definovaného průměru závisí na mnoha faktorech: počet lidí v rodině, preferované nádobí, typ desky, na kterém dojde k procesu vaření.

Níže je několik nuancí, které byste měli vědět při výběru pánve:

• hořák+
• Vlastnosti varné desky+
• Průměrná velikost průměru nádobí – 18-22 cm+
• Průměrná výška stran produktu pro vaření – 3 cm.

Stojí za to věnovat pozornost tloušťce smažení DNA. Minimální tloušťka dna produktu z vysoce kvalitního kovu by měla být od 3 do 4 mm. Takový nádobí je vhodnější pro pečení palačinky, staroby a omelety. Hustý kov je rovnoměrně zahříván, což přispívá k důkladnému pečení, hašení nebo plavbě bez hoření.

Při výběru smažení by mělo mít pozornost palačinky a rukojeť. Mnoho hostesek jí nedává velký význam. Ale potěšení z procesu vaření závisí na vysoce kvalitní rukojeti. Neexistují žádná speciální kritéria pro výběr zde – každá hosteska je náchylná k jeho určitým pocitům.

Manipulace pánev jsou rozděleny do několika typů:

• s nýty+
• S šrouby+
• prodávat produkty.

Úchyty nýtů nejsou tak snadno použitelné. Produkty se šrouby jsou praktičtější v provozu. Existují také pevné rukojeti, které se snadno používají a umyjí.

Vynikající volbou je možnosti z plastových a dřevěných rukojetí z zpracovaného materiálu. Strom a plast patří do materiálů, které jsou odolné vůči vysokým teplotám.

Stojí za zmínku možnosti pro pera z kovu – mají vysokou životnost. Ale mají majetek rychle teplý.

Měli byste také věnovat pozornost Odnímatelná pera pro pánev. Jsou velmi pohodlné pro vaření v troubě – to je dost, aby pánev do trouby a vyjměte úchyt. Utahování na nádobí v tomto případě nelze použít.

O jaký druh smažení panies jsou lepší a jak je vybírat, podívejte se na následující video.