Pečení rukávu: Jak si vybrat a používat?

Pro moderní majitele dnes vytvořili širokou škálu kuchyňských zařízení, jehož hlavním úkolem je ulehčit a urychlit proces vaření. Mezi nimi jsou velmi multifunkční a drahé, ale tam jsou také cenově dostupné verze, jako například speciální pečících rukávů.

Přes relativně v poslední době objevilo na trhu, se velmi rychle získal popularitu od hostitelů. A co je funkce tohoto produktu, jaké jsou nuance jeho použití, budeme rozumět tento článek.

Vlastnosti

Ve skutečnosti, obaly nebo hadice pro pečení není tak inovativní vynález. Profesionální kuchaři používají je před. Ale obvyklé milenky, které se staly k dispozici, ne tak dávno, ale okamžitě milovali.

Toto zařízení pro pečení nádobí vypadá jako obyčejný filmový roll, ale zvláštní texturu. Pokud odříznete část z pevného kusu, pak můžete dostat rukáv požadované délky. A používat jej v přímé jmenování, je nutné pevně svázat konce válce hermeticky. Chcete-li to provést, můžete použít jak speciální klipy připojené v soupravě a tenkých segmentech samotného rukávu.

Takový transparentní tenký potravinový film je vyroben ze speciálního směsi, které i při zahřátí nerozlišuje žádné škodlivé látky.

kromě, Vaření nádobí v balení může být bez použití tuků – všechny produkty jsou připraveny ve vlastní šťávě. To je důvod, proč žáruvzdorné balíčky jsou velmi oblíbené u těch, kteří se snaží žít zdravě a ocenit skutečnou chuť a přínos produktů.

Hlavní vlastností a jedinečnou vlastností tohoto zařízení je, že je možné připravit jídlo používat, a to nejen v troubě, ale také v mikrovlnné troubě nebo multicooker.

Ve stejné době, balení některých výrobců jsou vhodné nejen na pečení, ale i pro zmrazování potravin. A pro vaření v pomalém sporák, je vakuové balení se nejlépe hodí. Je hustší a trvanlivější, a produkty se připravují v něm rychleji.

Ale i mnoho zkušených hostesek říci, že Je to zařízení, které je ideální pro přípravu produktů pro pár, a to zejména ty, které lze rychle a silně robble, ztrácejí formu. Například ryby. Pečení pouzdro vám umožní připravit chutné, rozmanité a užitečné jídlo různými způsoby, s hostitelkou po skončení vaření nemusíme mýt nádobí z tuků a šťávy.

A dál: Balení a rukáv pro pečení jsou mírně odlišné věci, i když často hostesky věří, že je to stejné. Objímka je pevné plátno, které nemusí samostatně odříznout kus potřebné velikosti. Balíček je individuální balení již určitou velikost, kterou potřebujete, abyste se dostali před vařením pouze na druhé straně.

Výhody a nevýhody

Kulinářský tepelný balíček, stejně jako každý jiný vaření, má mnoho výhod. Vypisujeme hlavní.

• Dostupnost. Pro prodej takového zařízení všude, a to je velmi levné.
• Bohatý sortiment. Existují rukávy různých výrobců, různé délky a stupeň hustoty. Existují rukávy s klipy a jsou zde také jednoduché struny.
• Univerzální nebo jeden účel. Takové zařízení může být vhodné pro použití výhradně v troubě, a mohou být použity pro zmrazení nebo vaření pro pár.
• Jednoduchost a bezpečnost použití. V současné době již bylo vědecky dokázáno, že škody na lidském těle, a to i se silným vytápění, nezpůsobuje rukávu a žádné toxické látky nebude přidělovat.
• Možnost vaření bez použití tuku. Zde si můžete připravit zcela přirozené potravy jakéhokoli druhu.
• Pečení objímka může být použit pro přípravu široké škály výrobků – zelenina, houby, ryby, maso a ptáci.

Tam jsou některé nedostatky tohoto zařízení.

• jednorázový použití. Každá role segment může být použit pouze jednou.
• Bezohlední výrobců, aby ji z příliš tenkého filmu, který se nafoukne při pečení a pod tlakem pár právě spěchá. Výsledkem je, že to může být barveny nejen plech, ale i celou pec.

Neexistují žádné jiné explicitní nevýhody tohoto zařízení, ale výhody jsou mnohem. Proto není divu, že stále větší počet majitelů se snaží získat takové pouzdro tepelně odolné pro své kuchyni.

Jaký je pouzdro?

Mnozí se mylně domnívají, že při příliš vysokých teplotách, objímka může začít zvýraznění nebezpečné pro lidské tělo, které jsou namočené a produkty. Ve skutečnosti to není tak.

Pro výrobu pouzder použít speciální druh žáruvzdorného filmu. Její název vědecký – polyethylentereftalát modifikovaný.

Při vysokých teplotách, tato látka se rozpadá na obyčejné vody a oxidu uhličitého. V případě, že pouzdro je příliš mnoho spálené během provozu, znamená to, že je vyroben z nekvalitního filmu. Ale iv případě, že nebude mít negativní vliv na zdraví – pouze zuhelnatělé částice naopak.

Vlastnosti volby

Za účelem nákupu, ale opravdu, vysoce kvalitní pečení rukáv, aby použití, které mohou být pouze s potěšením, Je třeba naslouchat doporučení odborníků.

• Zvolit rukávu pouze produkci známou značkou. Před tím by měl prozkoumat názory těch, kteří si koupí takový přípravek pravidelně.
• Pokud existuje možnost, pak se budete muset cítit své potenciální akvizice. Pouzdro by neměla mít příliš prudce jedovaté plastové chuť. V dobrém slova smyslu, zápach, obecně by neměly být.
• Je nezbytné, aby bobtnat okraje rukávu – by neměl rozpadat v dlaních a být příliš měkká. V opačném případě, při bookmarking produktů v ní, že bude nudit.

A nezapomeňte o nákladech tohoto zařízení. Rukáv je levný produkt, ale také jeho cena je nižší než 30 rublů za 3 metrovou roli by měla awlery kupujícího.

Podmínky použití

Specifická sekvence akcí a doporučení závisí na tom, kde je pozdější vaření. Existují však některá jednoduchá pravidla, která jsou vždy nutná k naplnění.

• Kus rukávů musí být přerušen okrajem. V průměru musí být jeho velikost jedna a půl násobek objemu potravin, který bude připraven v něm.
• Nezapomeňte rezervovat produkty, které potřebujete ke zkontrolování zařízení a ujistěte se, že neexistují žádné propíchnutí nebo otvory.
• Konce rukávu musí být pečlivě a bezpečně svázány. Mohou být konsolidovány buď speciálními klipy nebo vazbami, které k němu připojené.

V mnoha receptech je to naznačenoProdukty nejprve musí být vloženy do rukávu a teprve pak nalít koření a koření. V budoucnu, po jeho vázání, třepe několikrát za jejich rovnoměrné rozložení. Ale často, zvláště když nekvalitní rukáv, v tu chvíli přestávky. Proto je lepší nejprve smíchat všechny ingredience s potřebnými přísadami, a pak nahrát všechno do balíčku.

Jak používat v mikrovlnné troubě

Mnozí jsou překvapeni, že v mikrovlnné troubě můžete vařit pomocí pečení rukáv. Ve skutečnosti vařit tolik radosti:

• cut off části pouzdra požadované délky+
• Připravte si všechny produkty pro vaření, smícháme s kořením+
• Kravata objímku na jedné straně, ležel v ní jídlo, tie konce na straně druhé+
• Umístěte obrobek do keramické nádoby či miska na mikrovlnné trouby+
• udělat několik vpichů na rukávu na rukávu, takže tlak dvojice nedojde k jejímu přerušení+
• Umístěte objímku do trouby, vyberte si dobu vaření od 15 do 25 minut v závislosti na typu výrobků a velikostí kusů.

Rozhodování o vaření potravin v rukávu v mikrovlnné troubě, je důležité zajistit, aby funkce grilu nebyla zahrnuta, a stojí za to připomenout, že mikrovlnné trouby vyschne produkty, takže se doporučuje přidat 100 ml vody do jeho Plné vázání na 1 kg výrobků.

Příprava v troubě

V zásadě je nutné pečení potravy v troubě v rukávu, stejně jako vaření v předchozím způsobu.

To znamená, že kus filmu je odříznut požadovanou délku, kravatu na jedné straně a položeno všechny produkty. Konce jsou pak svázány na druhé straně, dejte rukáv na zásobník, udělejte v něm pár defektů shora.

Je však možné pečet různými způsoby – s tvorbou kůry na výrobcích a bez něj. Ve druhém případě se po zařízeních výrobků ve skříni trouby stačí počkat potřebný čas a vyjměte objímku z něj. Ale získat kůru, 15 minut před koncem vaření rukávu seshora jsou střih a lehce rozetřete po stranách.

Jak používat v pomalém hrnci

Ukazuje se, že je možné použít takové žáruvzdorné roli v pomalém hrnci. Zastánci této metody říkají, že tak produkty jsou více rovnoměrně zahřeje, a mají zvláštní chuť a aroma.

Ale jen tady výrobci tohoto domácího spotřebiče nesouhlasí s tím. Nezakazují použití objímky pro vaření v tomto zařízení, ale vzít v úvahu to jen bezvýznamné. Pokud si přesto chcete experimentovat, pak Sekvence všech činností bude stejný jako při vaření v troubě.

Nejlepší způsob fungování samotného Multivarka je v tomto případě „hašení“.

Co může nahradit rukáv?

Na samém počátku článku jsme již hovořili o tom, že hosteska často zaměňují rukáv a balíček pro pečení. Pokud tedy nebyla střecha tepelně odolného filmu v ruce, je možné použít speciální balíčky pro pečení. Na rozdíl od rukávů nejsou nutné řezat na části, ale kravat je pouze na jedné straně.

V extrémním případě namísto balení a rukávů je dovoleno používat fólii pro pečení. Ale pouze to musí být složeno v několika vrstvách pro spolehlivost a vložena do speciální formy pečení a ne jen na plechu.

Moderní kulinářská hadice pro pečení je levný a univerzální asistent každé milenky. To nejen umožňuje ušetřit čas na přípravu známých pokrmů, ale také zmírňuje pokrmy z nadměrného mytí a také umožňuje připravit vynikající a užitečné pokrmy ze známých výrobků.

V dalším videu se dozvíte, jak vařit Pilaf s odpadkovým rukávem.