Velikonoční pečení formy: Odrůdy a výběrové funkce

V naší zemi nejsou žádné velikonoční oslavy bez chutné. Někdo bez přemýšlení koupí připravený pes v obchodě a někdo ho připravuje nezávisle. Ve druhém případě před vařením, zejména nezkušené, otázka okamžitě vzniká, jak a co si vybrat tvar pečení.

Zvláštnosti

Velikonoční formy pro pečení koláče se vyznačují některými znaky. Vzhledem k tomu, že Kulich sám má specifický vzhled a dokonce standardizované velikosti, obvyklý dort pro dort nebo Cupca v tomto případě se nehodí. Vyžaduje buď získat speciální pokrmy v obchodě, nebo pomocí fantazie, vytvořit ji z obezřetných materiálů. Nejjednodušší způsob, jak používat papírové formy, které ani nepotřebují prát nebo extradivně připravený papír.

Nádobí pro přípravu velikonočních vajec mohou být pevné nebo odnímatelné. Druhý je považována za mnohem pohodlnější, ale to by se nemělo zapomínat na to minout zatopené máslem a posypeme strouhankou. Materiály mohou být naprosto odlišné, Proto je nutné zaměřit se na své vlastní preference a pověst výrobce.

Cookinirs vám nedoporučují vzat formuláře na náhodně vynořené bazary, protože se nejčastěji rozlišují o nízkou kvalitu, což zase zhoršuje chuť pečení.

Materiály, konstrukce a rozměry

Většina hostesek dává přednost získávání pro pečení spěchu na velikonočních testovaných kovových formách. Takový materiál může odolávat vysokým teplotám, ale nerozlišuje škodlivé látky a není kazit chuť přípravě produktů. Kromě získávání kovovou formu, jakmile to bude možné používat po mnoho let.

Preference je lepší dátkonstrukcí z nerezové oceli, Vzhledem k tomu, hliníku, je měkký kov, náchylný deformace. kromě, To má smysl kupovat formy s nepřilnavým povrchem, v mnoha ohledech zjednodušení procesu péče a provoz.

odnímatelné formy Pro pečení, chata je nezbytné v případě, že jeho další dekorace s polevou a objemové prvky. Jako struktura nelepí na dezert a zatahování, nezanechává stopy, Je vhodné požádat o vaření cupcakes jako dárek.

Někteří kuchaři dávají přednost vytvoření speciálních vlnitých kovových konstrukcí z kovu. Výsledný košíček má „vlnité“ stěny, úzké dno a prodloužený nahoru, takže zdobení je logičtější, pouze před převrácením. Takže neobvyklé koláče nejsou hořel, bude třeba se dostat ven z vnitřku k bohatě otřít tvar máslem a navíc posypeme chov, například drobky cukru.

papírové formuláře jsou jednorázové. Použití neobvyklé vzorku papíru, která vám umožní provádět bez dodatečného dekoraci, protože dort v tomto případě bude i nadále vypadat. Tam jsou takové formy levně, ale může být použit pouze jednou. papírové formuláře jsou vyrobeny ze speciálního papíru, který se nebojí vystavení vysokým teplotám a se slušným tepelnou odolností. Dno formy pro uchopení se provádí z vlnité lepenky s otvory odpovědnými za vysoce kvalitní tepelné zpracování. Vyplňování Těsto dokonce 1/3 tvar, to dopadá vařit lahodný pokrm. Zpravidla se formy prodávají sadami obsahujícími od 6 do 10 kusů, z nichž každá je v průměru 10 rublů.

S pomocí papírových dílů se můžete připravit jako miniaturní košíčky, podle hmotnosti nepřesahující 200 gramů a obří kilogram uměleckých děl. Pokud existuje několik kopií, které mají být pečené, pak by mělo být největší vloženo do trouby a malé – blíže ke dveřím skříně. Aby se papír nevyžadoval dopředu, teplota by měla být snížena na 160 stupňů.

Silikonové formy Obecně se považuje za velmi vhodný pro přípravu velikonočních nádobí. Docela objemový kontejner bez problémů odolává teplo trouby, není lepen k DPOBE a je prostě umyto. Bohužel je stabilita materiálu mnohem nižší než u kovu a nesnadnější použití nože může výstup formou. Chcete-li zkontrolovat, zda je formulář v pořádku, stačí vytočit vodu a zjistit, zda bude tok. V případě zjištění výrazného díry, koláč v něm je lepší vařit.

Udělejte si tvar pro scénu bude provedeno i od přítelkyně, například konzervované sklenice s hladkými hranami. Osvobození kontejneru z víka a vyhlazování hrany, budete muset kontejner dobře opláchnout a dostat butlated s olejovým papírem. Dokonce i obvyklá fólie, zkroucená. Chcete-li získat formulář, je nutné zabalit papír kolem nádobí požadované velikosti, po kterém je snadno odstranit kontejner.

Celý design je stanoven obvyklým klipem. Pokud Kulich se plánuje dát někoho na někoho, pak byste měli použít kombinaci pekárny papíru a lepenky.

Všechno začíná skutečností, že banka s objemem 500 mililitrů na 1,5 litrů je instalována na hustém papíru a jeho dno je popsáno konvenční tužkou. Dále, zvolený obal je obklopen pergamenu spolu s fólií, které jsou upevněny lepenkové dno pomocí metalizovaného pásky nebo dokonce sešívačky. Vezmeme-li banka, můžete vidět konečný tvar.

Některé hostesky podaří využít i staré hrnce vybavena kovovými úchyty. Každý kov je vhodný, pouze musí být dodatečně dostihl pekařské pergamenu hliníkové nádoby.

Milovníci miniaturními košíčky mohou využít i kruhy, které jsou brány turistiku a vyrobené z oceli. Opět platí, že se neobejde bez přídavného papíru olejová vrstva. Je důležité, že nádobí chybí plastové součásti schopné tavení. Přítomnost kotců pro které koláče dostat ven z trouby se stane významnou výhodou. V zásadě platí, že použití hliněných květináčích nebo nádrže z keramiky ještě není rebel.

Spodní v obou případech je pokryta fólií nebo mastnou papír. Hliníkové kontejnery, které jsou nejčastěji prodávané v sadách po několika kusech polyethylenových víček, také přišel na pomoc. Kulich rychle podlehne, po které se bude odstraněna bez jakýchkoliv potíží. Navíc můžete umýt vnitřní stěny nádoby, posypeme všechny krupici, nebo dokonce využít pekárny papíru.

Zkušení milenky může připravit Velikonoční pečení a v každém skleněném obalu – ze skla a brýle na korbele. Pokud je materiál odolávat topení, a neexistují žádné kresby na povrchu, to znamená, že může být připraven. Samozřejmě, kanonický dort v tomto případě nemá naději na úspěch, ale chuť košíček nebude horší.

Kapacity jsou pre-mazány olejem a jsou zobrazeny v ještě troubě předehřáté na kolísání vyhnout teplot.

Pokud jde o přípravu malých košíčků, například sušenky nebo dokonce perníku, pak všechny výše uvedené materiály jsou vhodné a dokonce i běžné sklo. Stojí za to si vybírá malý dvakrát, chcete-li vyzkoušet nové formy a nějakým způsobem ukazují fantazii – například se ukázalo, aby se sušenky ve tvaru beránka, velikonoční zajíček a vejce. Pro přípravu nekanonické scény, a obyčejnou košíček na velikonoční se vejde skleněnou formu. Přispívá k rovnoměrné pečení a schopnost řízení procesu vaření v důsledku přítomnosti průhlednými stěnami. Namáčení takové pokrmy povolené v myčce.

Keramické formy jsou nejšetrnější k životnímu prostředí, jakož i zachování kvality chuti produktu. Nicméně umýt kontejnery budou mít holýma rukama, a to zejména v případě, že formy způsobila výkres.

Někdy přichází do prodeje Velikonoční dřevěné tvary, Ale je třeba mít na paměti, že jsou použity pouze pro výrobu tvarohu Velikonoc, a pro obyčejné koláče nevejdou. Přítomnost otvorů na den jsou odstraněny z přebytečného séra při použití útlaku. Takové struktury dřeva vyžadují zvláštní péči a jsou dost drahé.

Co se týče velikosti, samozřejmě, tam jsou kontejnery různých průměrů. Ve výrobě, 20-centimetr formy jsou nejčastěji aplikovány. Pokud nastavíte teplotu 200 stupňů, pak se vrták bude dokonale vypít za hodinu. V případě, že je sporák, Je lepší mít takové formy, které budou schopny dvojicích na jedné paletě nebo mřížky.

Jak si vybrat?

V případě, že je aktivní vaření očekávaného o Velikonocích, to je lepší, aby okamžitě koupit sadu pekařskými formami. Například, může být sada silikonových nádrže o objemu 0,5, 1 a 1,5 litru. V ostatních případech, zejména v případě pečení tohoto druhu se připravuje na poprvé, Je lepší, aby jednorázové formy, nebo jsou omezeny na pergamenu. Obecně platí, že tradičně dort se podobá válce, ale můžete si také vyzkoušet upéct trojúhelníkový, obdélníkový nebo oválný pochoutka.

Volba velikosti a tvary jsou závislé pouze na přání kuchařský, protože malé a střední a velké kontejnery různých šířek jsou prodávány. Za dary, je lepší zvolit papírových formulářů s tematickými vzory.

Tipy pro použití

Kovové formy po vaření jistě potřebovat dobře opláchnout. Non-stick povlak bude tento postup mnohem jednodušší. Během používání je obvyklá kovová bude muset umýt, aby se zabránilo spálení a také posypeme moukou. V nepřilnavé tanky, bude vše perfektně připravené a bez přidání oleje. Jak plněné těstové formy závisí na použitém materiálu. Například papírové struktury jsou vyplněny 1/3 celkového objemu, ale kov – již na 2/3. K ochraně horní ze spalování by mělo být pokryta bílým list papíru, jakmile je skartovat.

Připravený dort nedoporučuje ihned dostat ven z formy. V případě, že byly použity papírové přířezy, které nelze odstranit, obecně před ochutnáváním, protože papír chrání košíček před vlhkostí, a také dává mu možnost chlazení rovnoměrně. Připravenost misky je určen dlouhou tyč, která přaden povrch. Pokud je vrácena do sucha, pak je vše připraveno. kromě, Vizuálně může být zaměřena na výšce samotného mlčení – to musí být ve srovnání s formou.

Ozdobit hotové kulukhai tradičně používají glazury, vícebarevný prášek a velikonoční figurky. Kapalná látka se použije, když je košíček již úplně ochladí, avšak objemové prvky se používají před glazury mít čas zmrazené.

Jak si vybrat pečení tvar, vzhled ve videu níže.